Aller Anfang ist Blass, dat is normal. Auch auf die Gefahr dass ich mich wiederhole^^ es kommt auch drauf an wie warm und feucht es im Schrank ist und natürlich auf die Rauchitensität. In meinem Schränkchen ist es gerade ziemlich feucht, nicht tropfnass aber man merkt dann doch das Shietwetter. Dann waren es bis zum letzten Rauch auch nur maximal 10 Grad, da brauchen die länger als bei trocken 15 oder 18 Grad.
da ist schon 3 mal der große Beeki von beiden Seiten gezündet drüber gegangen, auch nicht viel zu sehen, finde ich. Aber das wird schon noch...
Was nutzt Du denn für einen Sparbrand, bzw. wieviel Mehl pro Durchgang? Und was hast Du für eine Temperatur im Schrank?
Gruß Daniel
schau mal
hier, Ecki zum Beispiel, er macht einen maximal 2 Rauchdurchgänge und schau Dir die göttliche Farbe der Filets an, der Unterschied ist zunächst der kleinere Schrank und er macht ein ganz kleines, wirklich nur Feuerchen aus Weidenzweigen, keine Äste, zum trocknen, und dann schau Dir mal den "Nichtsparbrand" an, das Ding wird mit keine Ahnung, 3 Schippen voll Mehl befüllt, ein Stück glühende Kohle wird darin verbuddelt und dann geht aber die Luzie ab, nicht in Sachen Temperatur aber das Qualmt schon richtig dolle. Gefühlt so wie ich Heiß räuchere. Aber die Ergebnisse sind einmalig
"leider" habe ich mich seinerzeit für einen Holzschrank entschieden so dass ich nie in dieser Kürze solche Ergebnisse erzielen werde.
Die Tüte auch nicht. 
