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Holzbackofen-Baureportage
- Ersteller Maze
- Erstellt am
Low-Tech halt
.Wikipedia sagt: "... Low-Tech sagt nichts über die hinter der Technologie stehende Intelligenz aus. Es bezieht sich lediglich auf die praktische Umsetzung. Oft werden neueste wissenschaftliche Erkenntnisse zur Entwicklung von Low-Tech-Geräten verwendet. ..."
OP
OP
Hallo Grillsportfreunde,
anbei noch ein paar Bilder Betreff der Lehre zum saubern Schneiden der Schamotte-Steine auf einer Nass Steinschneidemaschine, dazu wurde aus nem Kunststoffvollblock der Winkel schief eingefräst genauso wie beim Gegenlager wenn ein Stein bereits geschnitten ist und diese dann zum Einsatz kommt, mit ner Schraubhalterung versehen um zu gewährleisten exakte schnitte durchzuführen zu können. Ein sauberer und exakter Schnitt war bei diesem Low-Tech-Bau, (der Name laut Katophist)
ja die Voraussetzung da dieses Gewölbe frei tragend ist und nicht miteinander Vermauert wurde und eine 100% Passform somit unabdingbar ist. Anbei mal die Bilder diese sagen glaub mehr aus als tausend Worte.
Ausgangsmaterial gebrauchte Schamotte, bei uns im Labor der Firma geprüft auf Rückstände von Asbest, Chrom und sonstigen Schadstoffe, Ergebnis negativ
Stein Original und Stein beidseitig Geschnitten
Schneidevorrichtung auf Platte geschraubt
Fixierung des Original Schamotte
Stein beidseitig geschnitten mit eingelegtem Gegenlager
anbei noch ein paar Bilder Betreff der Lehre zum saubern Schneiden der Schamotte-Steine auf einer Nass Steinschneidemaschine, dazu wurde aus nem Kunststoffvollblock der Winkel schief eingefräst genauso wie beim Gegenlager wenn ein Stein bereits geschnitten ist und diese dann zum Einsatz kommt, mit ner Schraubhalterung versehen um zu gewährleisten exakte schnitte durchzuführen zu können. Ein sauberer und exakter Schnitt war bei diesem Low-Tech-Bau, (der Name laut Katophist)
ja die Voraussetzung da dieses Gewölbe frei tragend ist und nicht miteinander Vermauert wurde und eine 100% Passform somit unabdingbar ist. Anbei mal die Bilder diese sagen glaub mehr aus als tausend Worte.Ausgangsmaterial gebrauchte Schamotte, bei uns im Labor der Firma geprüft auf Rückstände von Asbest, Chrom und sonstigen Schadstoffe, Ergebnis negativ
Stein Original und Stein beidseitig Geschnitten
Schneidevorrichtung auf Platte geschraubt
Fixierung des Original Schamotte
Stein beidseitig geschnitten mit eingelegtem Gegenlager
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Zuletzt bearbeitet:
Hallo Maze,
ein echt super Ofen!
Eine kleine Frage.
Wieviele Steine von den Nachtspeicheröfen habt ihr zum bauen benötigt.
Gruß
Tomy38
ein echt super Ofen!
Eine kleine Frage.
Wieviele Steine von den Nachtspeicheröfen habt ihr zum bauen benötigt.
Gruß
Tomy38
OP
OP
Habe die Ehre Tomy38
schön das wird meinen Kollegen freuen, danke!!!
10 Neu Schamottesteine für den Boden
32 Gebrauchte vom Speicherofen (Die habe wir bei uns in der Firma auf Asbest, Chrom und andere Schadstoffe testen lassen, Ergebniss war das diese ohne Schadstoffe behaftet waren und konnten bedenkenlos verbaut werden)
Hallo Maze,
danke für die Info!
Habt ihr für das Gewölbe jeweils 3 Steine pro Reihe genommen (24 Steine gesamt für das Gewölbe) und hättest du mir die Masse der gesägten Steine (Winkel)?
Bin gerade am planen eines Nachbaues, warte gerade noch die Analyse der Steine ab.
Grüße vom Neckarstrand!
Wer Rechtschreibfehler findet, darf sie behalten.
danke für die Info!
Habt ihr für das Gewölbe jeweils 3 Steine pro Reihe genommen (24 Steine gesamt für das Gewölbe) und hättest du mir die Masse der gesägten Steine (Winkel)?
Bin gerade am planen eines Nachbaues, warte gerade noch die Analyse der Steine ab.
Grüße vom Neckarstrand!
Wer Rechtschreibfehler findet, darf sie behalten.
OP
OP
Hallo tomy38
Ja genau insgesamt waren es 3 Steinreihen, jedoch keine 24 Steine
sondern 23 Stück, da must jeweil 2 halbe für den Kamin abziehen also 1 Stein weniger.
Generell kann man da natürlich keinen Winkel sagen weil ich ja nicht weiß
wie groß Deine Steine bzw. ob Du die gleichen Maße der Grundplatte
verwendest, das musst Du Dir dann selber ausrechnen.
Bei den verwendeten Steinen die wir hatten und der der Maße der Grundplatte war dies dann so:
Ja genau insgesamt waren es 3 Steinreihen, jedoch keine 24 Steine
sondern 23 Stück, da must jeweil 2 halbe für den Kamin abziehen also 1 Stein weniger.
Generell kann man da natürlich keinen Winkel sagen weil ich ja nicht weiß
wie groß Deine Steine bzw. ob Du die gleichen Maße der Grundplatte
verwendest, das musst Du Dir dann selber ausrechnen.
Bei den verwendeten Steinen die wir hatten und der der Maße der Grundplatte war dies dann so:
- Länge des Steines unten 93mm
- Länge des Steines oben 120mm
- Höhe des Steines 64mm
- Winkel des Steines je Seite ca. 11,5° Grad
Hallo Maze und Bernd,
der eine arbeitet eben lieber mit Steinen, der andere lieber mit Metall und Blech. Bernd hat gezeigt, dass er beides kann
Es ist ein toller Ofen geworden!
Ich hätte wahrscheinlich auf das Sichtfenster verzichtet, andererseits ist es natürlich cool, in den Ofen schauen zu können.
Eine Frage hätte ich noch: Maze, Du schreibst dass keine Temperaturanzeige fest verbaut ist. Aber es sieht so aus, als ob zumindest ein Temperatursensor oben rechts für die Gewölbetemperatur eingebaut ist und unten rechts herausgeführt wird. Oder was hat Bernd da hingebaut?
Viele Grüße
Oliver
der eine arbeitet eben lieber mit Steinen, der andere lieber mit Metall und Blech. Bernd hat gezeigt, dass er beides kann
Es ist ein toller Ofen geworden!
Ich hätte wahrscheinlich auf das Sichtfenster verzichtet, andererseits ist es natürlich cool, in den Ofen schauen zu können.
Eine Frage hätte ich noch: Maze, Du schreibst dass keine Temperaturanzeige fest verbaut ist. Aber es sieht so aus, als ob zumindest ein Temperatursensor oben rechts für die Gewölbetemperatur eingebaut ist und unten rechts herausgeführt wird. Oder was hat Bernd da hingebaut?
Viele Grüße
Oliver
Voll der Hammer,
und diese Schamotte - Lego - Klötzchen
.... Zack.. Fertig ist der Bogen.
Viele Grüße
Christian
und diese Schamotte - Lego - Klötzchen
.... Zack.. Fertig ist der Bogen.Viele Grüße
Christian
OP
OP
Hallo Oliver und Christian,
danke für die netten Einträge, werde diese übermitteln, grins smile
Das is richtig Oliver gut aufgepasst und angeschaut, dies ist ein Temperaturfühler für ein ThermoZ messgerät den hatte Er noch rumliegen und wurde halt mit verbaut, aber der wurde nur am Anfang ein Paarmal benützt um den HBO kennen zu lernen und is nur der Fühler, das Messgerät kann oder kann nich angeschlossen werden also nicht fest verbaut.
Bernd hat auch noch ein Infrarot Messgerät welches er aber auch nicht mehr einsetzt.
Ich glaube auch das man das nicht braucht und habe bei meinem HBO in die Türe ein Thermometer hauptsächlich zur Optik verbaut.
Bernds Ofen is ja jetzt schon ein paar Jahre alt und darin wurden schon hunderete von Pizzen und zig Brote gebacken, da bekommt man(n) mit der Zeit ein Gefühl dafür wenn die Temp passt.
Das hab ich bei meinen HBO auch mittlerweile feststellen können das ich die Temp. kaum noch messe wenn ich was Backe, is einfach gefühlssache.
danke für die netten Einträge, werde diese übermitteln, grins smile
Das is richtig Oliver gut aufgepasst und angeschaut, dies ist ein Temperaturfühler für ein ThermoZ messgerät den hatte Er noch rumliegen und wurde halt mit verbaut, aber der wurde nur am Anfang ein Paarmal benützt um den HBO kennen zu lernen und is nur der Fühler, das Messgerät kann oder kann nich angeschlossen werden also nicht fest verbaut.
Bernd hat auch noch ein Infrarot Messgerät welches er aber auch nicht mehr einsetzt.
Ich glaube auch das man das nicht braucht und habe bei meinem HBO in die Türe ein Thermometer hauptsächlich zur Optik verbaut.
Bernds Ofen is ja jetzt schon ein paar Jahre alt und darin wurden schon hunderete von Pizzen und zig Brote gebacken, da bekommt man(n) mit der Zeit ein Gefühl dafür wenn die Temp passt.
Das hab ich bei meinen HBO auch mittlerweile feststellen können das ich die Temp. kaum noch messe wenn ich was Backe, is einfach gefühlssache.
Zuletzt bearbeitet:
Hallo Maze,
danke für die Info...hatte mich nur gewundert
Ich denke auch, dass Erfahrung mit dem Ofen ein Thermometer fast überflüssig macht.
Viele Grüße
Oliver
danke für die Info...hatte mich nur gewundert
Ich denke auch, dass Erfahrung mit dem Ofen ein Thermometer fast überflüssig macht.
Viele Grüße
Oliver
Hallo die Analyse meiner Steine ist da!
Keine bedenklichen Stoffe enthalten!
So jetzt kann ich über den Winter die Steine zusägen und im Frühling sofort das Projekt in die Tat um setzten!
Ich werde berichten!!!
Grüße vom Neckarstrand!
Wer Rechtschreibfehler findet, darf sie behalten.
Keine bedenklichen Stoffe enthalten!
So jetzt kann ich über den Winter die Steine zusägen und im Frühling sofort das Projekt in die Tat um setzten!
Ich werde berichten!!!
Grüße vom Neckarstrand!
Wer Rechtschreibfehler findet, darf sie behalten.
Gerade erst entdeckt, aber besser spät, als nie
Ein sehr schönes Teil, das Du da gebaut hast, nicht die übliche oder typische Art und Weise eines Eigenbaus... Klasse!
Glück Auf
Ein sehr schönes Teil, das Du da gebaut hast, nicht die übliche oder typische Art und Weise eines Eigenbaus... Klasse!
Glück Auf