Indirektes Flachgrillen 🤔 … klar, Spatchcock, Roadkill Chicken, Platthuhn, Schmetterlingshähnchen

[Burn_out]

Da bin ich heute ja nicht der einzigste.

Vorgehensweise ist ja klar.

Ein schönes französisches Maishähnchen vom MdV. Auch eine Alternative zum Kikok.

Rückgrat raustrennen.

Brustbein platt drücken, oder rausnehmen. Die Rippen habe ich auch gleich entfernt.

Mit etwas Öl einreiben und mit Lieblings-Brathuhngewürz würzen.

Das Huhn kommt jetzt zurück ins Ei.

Fast fertig.

Und raus nach 65 Minuten.

Tellerbild.

Das war sehr gut.

 

[waltherman]

Sehr schön...

 

[taucheredz]

Super lecker

 

[Carlo BBQ]

Gelungenes Huhn

 

[Johnny Hirsch]

Klaus, es sieht perfekt aus

 

[Kernisch]

Sehr schön

 

[linus666]

Schönes Giggerl, sieht richtig knusprig aus.
Die Roadkill Variante mach ich mittlerweile auch sehr gerne

 

[Burn_out]

Sehr schön...

Super lecker

Gelungenes Huhn

Klaus, es sieht perfekt aus

Sehr schön

Danke Euch.

Schönes Giggerl, sieht richtig knusprig aus.
Die Roadkill Variante mach ich mittlerweile auch sehr gerne

Ja das war in der Tat knusprig.
Mal schauen ob die Platthuhn Variante genauso gelingt wie die Roadkill.

 

[Kamado holly]

Platthuhn Variante genauso gelingt wie die Roadkill.

Schönes Huhn... mache es am liebsten so..aber.. Wo liegt denn der Unterschied der Varianten?

 

[Burn_out]

Schönes Huhn... mache es am liebsten so..aber.. Wo liegt denn der Unterschied der Varianten?

In der Schreibweise.

 

[linus666]

Mal schauen ob die Platthuhn Variante genauso gelingt wie die Roadkill.

Also step by step würde ich sagen, nimm Dir nicht zuviel auf einmal vor

 

[Utti]

Das Gewürz der Metro nehme ich auch gerne.
Schönes Huhn!

 

[Barbie-Q]

so ´n Giggl ist immer wieder geil

 

[Bruco]

Schaut sehr gut aus

 

[Dr_BBQ]

Sehr schönes Huhn. Wenn ich nicht so satt wäre, hätte ich gerne eine Portion.

 

[chili-sten]

Moin Klaus,

schön das Huhn geplättete

 

[Secreto]

Geiles Hähnchen!
Lecker

Liebe Grüße

 

[Kinglui]

Klasse
Die Gewürz-Mischunc gehört zu meinen Favoriten für Hähnchen!

 

[schmock]

Ein richtig geiles Roadkill-Chicken. So ein Beinchen würde ich jetzt gerne zutzeln