Zum Thema zerkratze Glasplatte, die namhaften Hersteller bieten Glasplatten an,
falls diese zu viel abbekommen haben sollte sicher sinnvoll.
falls diese zu viel abbekommen haben sollte sicher sinnvoll.
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Induktion vs. Ceranfeld
- Ersteller OWLer
- Erstellt am
Wie ist das zu verstehen, eine Glasplatte als Ersatz oder eine zu drauflegen, könntest mich da bitte aufklären, stehe gerade aufm "Schlauch"
Ich hätte auch gern ein großes gehabt, aber leider ließ der Platz nur 60 cm Breite zu.
Die breiten Felder von Miele haben oft eine 28cm Zone, das hätte ich gern für meine
große Pfanne. Das Doppelfeld rechts läßt sich zu einer Zone zusammenschalten,
erhitzt meine Pfanne aber nicht gleichmäßig, eher linear.
Dafür habe ich mir extra eine Induktionsplatte mit 30 cm Spule gekauft.
Wobei ich da eher zersprungene Platten ersetze
Und ne mit Pactan eingeklebte Platte is ne sau Arbeit.
yupp, die 28er ist auch bei mir für große Pfannen und meinen 30er LC Topf komfortabel. Es geht allerdings auch mit den von Dir angesprochenen Doppelfeldern li/re genauso gut.
Schade, dass es bei Dir damit nicht hinhaut. Ist der Pfannenboden eventuell minimal gewölbt?
Sizzlebear aka Grillbärt
Der Baustahlbierstachler, GrillSpaßVirtuose u. GDF
5+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Wok-Star
In zum Glück längst vergangen Jahren wurde Kochplatte und Ceran benutzt, dann 7 Jahre Gas und ich wollte nie wieder etwas anderes haben.
Nun seit 2 Jahren Induktion von Bosch in der Küche und eine mobile günstige Platte in der Außenküche, ich bin vollends zufrieden und immer noch absolut überzeugt von Induktion.
Gas ist kein Thema mehr in der Küche, draußen habe ich da ja noch andere gasbetriebene Spielplätze.
Leichte Kratzer und Gebrauchsspuren gibt es, aber keine gravierenden. Hier nehm ich auch gern die Pflegetipps aus diesem thread mit, um noch lange Freude daran zu haben.
Danke an den OP und alle anderen Inputler
Nun seit 2 Jahren Induktion von Bosch in der Küche und eine mobile günstige Platte in der Außenküche, ich bin vollends zufrieden und immer noch absolut überzeugt von Induktion.
Gas ist kein Thema mehr in der Küche, draußen habe ich da ja noch andere gasbetriebene Spielplätze.
Leichte Kratzer und Gebrauchsspuren gibt es, aber keine gravierenden. Hier nehm ich auch gern die Pflegetipps aus diesem thread mit, um noch lange Freude daran zu haben.
Danke an den OP und alle anderen Inputler
Alter und neuer Herd bei uns haben Glasfläche von Schott. Nur zerkratzte das alte Cerankochfeld (Siemens-Constructa) nicht so schnell wie das heutige Kochfeld. Insofern glaube ich auch, dass die Qualität der Glasoberfläche früher besser war. Andererseits muss man aber berücksichtigen, dass auf einer unifarbenen glänzenden Oberfläche auch kleinste Kratzer eher zusehen sind als auf einer mit kleinen weißen Pünktchen gesprenkelten (das alte Feld hatte das).
Reinigung ist dennoch topp: wenn‘s mal mehr als feucht abwischen sein muss, nehme ich einen weichen Schwamm mit etwas Stahlfix, putze damit drüber, mit feuchtem Tuch Reiniger abputzen und mit einem Trockentuch nachpolieren. Und alles glänzt wieder
.Ach ja: die Booster-Funktion möchte ich auch nicht mehr missen!
Wenn meine Töchter mal meinen Herd benutzen, bekommen sie immer einen Schreck, wie schnell alles kocht.
Nee, der ist absolut eben, der Boden ragt jedoch über den Rand des Doppelfeldes
hinaus, das ist nur was um 23 cm breit, deshalb heizt die oben und unten, seitlich
weniger. Es geht so, aber mit der mobilen Platte wird es besser.
dambalawedo
Fleischesser
Das hängt mit der magnetischen Flußdichte zusammen. Der normale Anwender sollte sich darüber keine Sorgen machen. Und nein, ein gewölbter Pfannenboden spielt überhaupt keine Rolle.
Als bei mir vor dem Haus die Hausstromverteilermuffe hochgegangen ist war ich der einzige im Haus der Kochen konnte und heißes Wasser hatte.
Ich nenne sowas Redundanz.
Ganz genau, wenn mit Zeitung dann bitte dabei bleiben
Interessantes Thema. Insgesamt geht es scheinbar stark in Richtung Induktion. Was sind denn da must haves? Welche Bedienung ist am besten? Ich kann mir vorstellen, dass die Bedienung über normale Drehknöpfe am Backofen nicht das Optimum ist. Also dann eher ein autarkes Kochfeld.
Also ich kann es echt nicht so ganz verstehen, dass in 2020/21 immer noch so stark über die beiden Arten Diskutiert wird.
Das ist für mich als ob man echt noch über Röhrenfernseher vs Flachbildschirm diskutiert.
Ich habe seit ein paar Jahren hier gute 90cm Kochfeld. (60cm Induktion, 30cm 6,5kw Gaswok)
Keine Kratzer keine Abnutzung. Die Oberfläche ist immer noch spiegelblank.
Das Bild vom @Admin mit den Kratzern sieht schon echt heftig aus.
Hier ist mal ein 13 Liter Topf der auf der großen Fläche recht gemütlich steht und sie nichtmal ganz ausfüllt.
Dort stehen Gusseisentöpfe und Pfannen genauso drauf wie große 20-50 Liter Töpfe in denen dann Hummer und Langusten baden gehen.
Das halten die Platten ohne Probleme aus.
Das ist für mich als ob man echt noch über Röhrenfernseher vs Flachbildschirm diskutiert.
Ich habe seit ein paar Jahren hier gute 90cm Kochfeld. (60cm Induktion, 30cm 6,5kw Gaswok)
Keine Kratzer keine Abnutzung. Die Oberfläche ist immer noch spiegelblank.
Das Bild vom @Admin mit den Kratzern sieht schon echt heftig aus.
Hier ist mal ein 13 Liter Topf der auf der großen Fläche recht gemütlich steht und sie nichtmal ganz ausfüllt.
Dort stehen Gusseisentöpfe und Pfannen genauso drauf wie große 20-50 Liter Töpfe in denen dann Hummer und Langusten baden gehen.
Das halten die Platten ohne Probleme aus.
Ich würde wenn es geht nur noch ein 90er Induktionsfeld nehmen. Wenn man ausschaltet ist die Platte eben auch aus und böllert nicht noch eine viertel Stunde nach. Hatte in so eine in der Art in der alten Küche.
Eindeutig Induktion hab es zwei Kumpels empfohlen und beide sind der Meinung das sie nie mehr was anderes nehmen würden.
Eindeutig Induktion hab es zwei Kumpels empfohlen und beide sind der Meinung das sie nie mehr was anderes nehmen würden.
OP
OP
Meine Eingangsfrage zielte ja nicht daraufhin, hier eine Diskussion über das Pro und Contra zu entfachen, sondern über einen eventuellen Vorteil der Oberflächenbeschaffenheit.
Dieses scheint aber genauso Glückssache zu sein, wie bei meinem bestehendem Kochfeld.
Warum wir uns vor 2 Jahren nicht für Induktion entschieden haben erschließt sich mir leider nicht.
Da haben wir wohl aus Gewohnheit und zu wenig Information im Vorfeld gehandelt.
Das ging jetzt auch garnicht gegen dich und auch nicht gegen irgendjemand anderen hier.
Ich fand es eben nur komisch, dass hier doch noch so viele sagen „Neee ich bleib bei Ceran/ Ceran ist besser”.
Für mich eben genauso unverständlich wie wenn heute noch jemand seinen 50cm Röhrenfernseher verteidigt.
Ich glaube niemand der ein vernünftiges Induktionsfeld hatte wird davon je wieder auf ein normales Ceranfeld wechseln.
Klar kann man mit der Oberflächenbeschaffenheit Pech haben. Das meiste Glas der Markenhersteller wird eh von der Firma Schott hergestellt. Da macht es keinen Unterschied ob darunter eine Heizspirale ist oder eine Magnetspule.
Auch könnte ich mir vorstellen, das manche hier den randvollen Gusseisentopf vielleicht nicht mehr ganz so vorsichtig auf dem Herd abstellen können wie damals vor 25 Jahren. Das liegt aber dann niemals an einem selber sondern früher war natürlich immer alles besser Und das Glas ist heute schlechter.
Früher hatte man sogar Vorrichtungen für den vollen Topf.
Vielleicht sollte man sich auch so einen schmiedeeisernen Schwenkarm über sein Induktionsfeld dübeln.
Das wäre doch der geniale Brückenschlag im Design zwischen Altertum und Moderne.
Und mit einem kleinen Flaschenzug dran kann man den Topf gaaaaanz vorsichtig absetzten.
Vielleicht sollte man sich auch so einen schmiedeeisernen Schwenkarm über sein Induktionsfeld dübeln.
Das wäre doch der geniale Brückenschlag im Design zwischen Altertum und Moderne.
Und mit einem kleinen Flaschenzug dran kann man den Topf gaaaaanz vorsichtig absetzten.
Vielleicht gibts sowas ja auch für die Küche.....
