Karotte/Radicchio/Rucola

[Cladonia]

Weil @cripo letztens meinte der Salat gefällt Ihm habe ich heute beim Zubereiten beschlossen ich mache einen Beitrag dazu dann kann er den nachmachen.

Karotten grob raspeln und in eine Marinade aus dem Saft 1 Orange, 1 KL Dijon Senf, Salz, Pfeffer und weißem Balsamico - das ordentlich verquirlen und dann noch Öl darin verschlagen - geben und ziehen lassen.
Vor dem Essen noch klein geschnittenen Radicchio und Rucola untermischen - genial

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia

 

[cripo]

Wow Vielen Dank für das Rezept. Das wird unbedingt ausprobiert


cripo

 

[JürgenW]

Gute Idee und leicht auch im Wohnmobil nachzubauen.

 

[Urmeli59]

Vor dem Essen noch klein geschnittenen Radicchio und Rucola untermischen - genial

glaub ich, muss ich mir merken

 

[cripo]

Und zack:

Auf dem Tellerchen noch für den "Biss" mit Sonnenblumen- und Kürbiskernen verfeinert.

Sehr stimmig und lecker!


cripo

 

[Cladonia]

Wow Vielen Dank für das Rezept. Das wird unbedingt ausprobiert


cripo

Freut mich, daß ich Dich inspirieren durfte, Du warst mit dem Nachmachen schneller als ich mit der Antwort

Gute Idee und leicht auch im Wohnmobil nachzubauen.

Dankeschön Auf alle Fälle kannst das im Wohnmobil zubereiten, gerade im Sommer sehr fein

glaub ich, muss ich mir merken

Vielleicht probierst das Salatl ja auch einmal aus

Und zack:

Anhang anzeigen 3425192

Anhang anzeigen 3425194

Auf dem Tellerchen noch für den "Biss" mit Sonnenblumen- und Kürbiskernen verfeinert.

Sehr stimmig und lecker!


cripo

Das mit den Kernen finde ich genial, gute Idee!
Schönes buntes Tellerbild. Freut mich das der Salat geschmeckt hat

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia