rucola

Im Kühlschrank fanden sich noch ein halber Beutel frischer Spinat, sowie 2 kleine Angus Filet Steaks. Das gibt lecker Tütenfutter! Wie ich die Steaks mache lest ihr hier. Das erspare ich euch, an dieser Stelle. Auf die Idee Salat in der Tüte zu machen brachte mich ein Beitrag aus dem Rational...

Buongiorno, meine Liebste hatte gestern Burrata mitgebracht und daraus ergab sich heute Morgen die Frage, was mach ich damit? Die globale Rezeptsammlung ergab ein paar schöne Ideen, aus denen sich dann das nachfolgende ergab. Zutaten 4 gr. Strauchtomaten 1 Avocado 2 Handvoll Rucola 2...

Hallo Freunde der krossen Kruste, heute ein Shorty im Italian-Style: Spanferkelrolle Porchetta-Art Im ewigen Eis fand sich ein 1000g Rollbraten vom Spanferkel, welcher nach schonendem Auftauen nochmals entrollt wurde. Unter Erstverwendung des Porchetta-Gewürzes von @Spiccy konnte das...

Hallo Gemeinde! Warme Temperaturen um 20° am gestrigen Montag - was kann es da besseres geben als selbstgemachte Pizza?! Genau.... NIX!!! Also rauf auf den Sportplatz und den Koda16 angeheizt..... 🤩 Pizza-Dough stand noch im Kühli.....Caputo Blu mit 58% Hydration ....thx to Seb...

Hallo Sportfreunde! Heute mal ein kurzer BURGER-Shortie, vergrillt auf dem Mono mit Half-Moon-Griddle. Diesmal keine Pics vom Setup....hier gilt es das Wesentliche zu betrachten: Die aktuelle Empfehlung des örtlichen Käsedealers. Stilfser Käse, 50% Fett in Tr., aus Südtirol, grandioser...

Das erste gelungene Experiment „Burger Buns“ und ein paar leckere Burger mit Gorgonzola, Balsamico Zwiebeln und Rucola. Mir sind die Forenregeln nicht geläufig daher verzichte ich mal auf den Verweis des Rezeptes. Ihr könnt mich ja noch aufklären. Und schon gehts los ...

Moinsen und ein schönes (langes) Wochenende wünsche ich Euch allen ... Heute ist richtiges "Schietwetter" hier in Ostfriesland ;) bis jetzt - zum Glück klart es zum Abend auf ... ... für dieses Wochenende war nämlich Pizza geplant - und zwar von meinem Bob Grillson - der Pizzastein wartete...