Kibbeling aus dem Wok

[Buntmetall]

Heute sollte es Kibbeling geben, Göga und 5 weitere Personen waren eingeladen.
In freudiger Erwartung:

1,5 kg Fisch klein geschnitten:

Alles auf Position:

Der KB5 hat ordentlich Power, 1 l Öl in gut einer Minute heiß:

Ein Probestück, ob die Würzung stimmt:

Das wird:

Die Panade war etwas "krümelig", da fehlte wohl ein Ei im Rezept:

Ein Schälchen voll:

War jeweils in Windeseile aufgegessen, bevor ich ein Tellerbild machen konnte.
Beilage Pommes frites aus dem Dorf, wurde zeitlich passend geholt. So'n großen Öltank hab ich nicht....
Danke fürs Reinschauen. Lecker wars.

 

[Huuungar]

Jau, das geht.

Pommes parallel zb mit Wok und Hockerkocher für schmales Geld wäre ne Option.

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Klasse.
Pommes braucht es dazu nicht.

 

[chili-sten]

Moin Jürgen,

fein gemacht

 

[Buntmetall]

Pommes braucht es dazu nicht.

Doch! Sonst 400g Fisch/Nase!

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Doch! Sonst 400g Fisch/Nase!

Panade ist doch auch irgendwie Beilage.

 

[Buntmetall]

Panade ist doch auch irgendwie Beilage.

Aber für manche zu wenig!

 

[Honker]

Herrlich ,wir lieben diese Fischhäppchen.

 

[carmai24]

Klasse Kibbeling geht irgendwie immer

 

[Hualan]

Klasse gemacht Kibbeling macht immer Freude !

 

[Utti]

Hallo Jürgen,

das sieht hervorragend aus! Auch deine Wokstation gefällt mir! Ist dir die zufällig in die Hände gekommen oder hast du die irgendwo gekauft?

Grüße,
Daniel

 

[Buntmetall]

deine Wokstation gefällt mir

Ja, die ist dann auch schnell verräumt, wenn man fertig ist.
Die hat vor Jahren der Markus @Wombads für mich in Thailand mitbestellt, damals noch bei Kitchenware, glaub ich. Den Batteriezünder und das Griffschutzblech hab ich eingebaut.

 

[Buntmetall]

Pommes parallel

7 Portionen?

 

[Buntmetall]

Freu mich über Euer Echo! Ist kein Krümel übrig geblieben. Hinter her war dann Genever zum Verdauen gefragt.

 

[Wombads]

Die hat vor Jahren der Markus @Wombads für mich in Thailand mitbestellt, damals noch bei Kitchenware, glaub ich. Den Batteriezünder und das Griffschutzblech hab ich eingebaut.

Ja richtig, leider verschicken die nicht mehr per Schiff, weil so ein paar Deutsche die Annahme verweigert haben weil es drei Monate dauerte. Stand aber ganz klar in den Versandoptionen

 

[HansAmGrill]

Klasse, das sieht super aus..
Da hätte ich auch nicht lange gewartet
und immer schön zugelangt.
Toller digitaler Messstrecken-Aufbau..

 

[Huuungar]

7 Portionen?

...... die in einen entsprechenden Topf passen....... ja, kein Problem.

 

[Pater]

Das erste was ich morgens in Enschede auf dem Markt esse, sieht toll aus!

 

[Buntmetall]

die in einen entsprechenden Topf passen....... ja, kein Problem.

So'n großen Öltank hab ich nicht....

 

[Buntmetall]

Toller digitaler Messstrecken-Aufbau.

Das Greisinger-Messgerät habe ich vor >30 Jahren gekauft, läuft!