Vorbereitungen laufen, nachdem die Heulkrämpfe beim Spargelschälen überstanden sind ... den Spargel-Circumcisionsschnitt mach @Sousvidebader habe ich links mal angetestet, dann aber wieder verworfen
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Kimble.Box V3.0 - Pfingst-Edition
- Ersteller Kimble
- Erstellt am
Vorbereitungen laufen, nachdem die Heulkrämpfe beim Spargelschälen überstanden sind ... den Spargel-Circumcisionsschnitt mach @Sousvidebader habe ich links mal angetestet, dann aber wieder verworfen
OP
OP
Meinst du es ist eine gute Idee, das Perlhuhn im Thermomix zu machen oder ist das für deine Tochter?
Wieso? Ich dachte so geht das mit der Albufera?Meinst du es ist eine gute Idee, das Perlhuhn im Thermomix zu machen oder ist das für deine Tochter?
Kann kurz jemand die Frage mit Ja beantworten?
G
Gast-ga3zTk
Guest
Was macht man mit nem halben Trüffel und noch ein paar Morcheln ??
...ich möcht's nicht Reste-Essen nennen:
Echalotten, bissel Knobi und Spitzmorcheln anschwitzen, Thymian (die Ausführungen im "Aroma" dazu sind lesenswert!) und Rosmarin dazu, ablöschen mit Sahne. In der Zwischenzeit Pasta dengeln, brauchen dann nur eine Minute und dazu. Nebenbei paar Pinienkerne anrösten und dazu.
Mit Trüffel garnieren...und fertig ist ein Sonntagessen!
Ja, bissel Grün dazu wäre nicht schlecht, @Kimble hat aber nur violette Kresse mitgeschickt
...und über den Teller brauchen wir nicht reden...
...ich möcht's nicht Reste-Essen nennen:
Echalotten, bissel Knobi und Spitzmorcheln anschwitzen, Thymian (die Ausführungen im "Aroma" dazu sind lesenswert!) und Rosmarin dazu, ablöschen mit Sahne. In der Zwischenzeit Pasta dengeln, brauchen dann nur eine Minute und dazu. Nebenbei paar Pinienkerne anrösten und dazu.
Mit Trüffel garnieren...und fertig ist ein Sonntagessen!
Ja, bissel Grün dazu wäre nicht schlecht, @Kimble hat aber nur violette Kresse mitgeschickt
...und über den Teller brauchen wir nicht reden...
Darfst es ruhig Resteessen nennen, wäre mir egal =)Was macht man mit nem halben Trüffel und noch ein paar Morcheln ??
...ich möcht's nicht Reste-Essen nennen:
Anhang anzeigen 2522664
Echalotten, bissel Knobi und Spitzmorcheln anschwitzen, Thymian (die Ausführungen im "Aroma" dazu sind lesenswert!) und Rosmarin dazu, ablöschen mit Sahne. In der Zwischenzeit Pasta dengeln, brauchen dann nur eine Minute und dazu. Nebenbei paar Pinienkerne anrösten und dazu.
Mit Trüffel garnieren...und fertig ist ein Sonntagessen!
Ja, bissel Grün dazu wäre nicht schlecht, @Kimble hat aber nur violette Kresse mitgeschickt
OP
OP
Bei uns gab es heute auch Restessen - man muss halt nehmen, was da ist
Ja, ich weiß, der knallvolle Teller hat ungefähr die Eleganz einer Mantaplatte, aber es musste halt alles weg
@BasaltfeueR Wie war denn Dein Spargelgang
G
Gast-ga3zTk
Guest
G
Gast-ga3zTk
Guest
Wir haben's echt nicht leicht...Bei uns gab es heute auch Restessen - man muss halt nehmen, was da ist
Mein Gott, wie prekärBei uns gab es heute auch Restessen - man muss halt nehmen, was da ist
Anhang anzeigen 2522737
Ja, ich weiß, der knallvolle Teller hat ungefähr die Eleganz einer Mantaplatte, aber es musste halt alles weg
@BasaltfeueR Wie war denn Dein Spargelgang
Also, sollte wiedererwachende etwas von dem Spargel nicht unter die Leute kommen, dann wäre ich eventuell geneigt die Hand zu heben
und falls es bei der nächsten Runde Lamm im Angebot gäbe, dann würde ich hiermit bereits jetzt gerne die Hand heben..,
Ansonsten verfolge ich das Thema hier weiterhin mit großem Interesse und wünsche allen ein gutes Gelingen! Sehr schön was Ihr hier auf die Teller bringt! Hut ab
LG
Wolfgang
und falls es bei der nächsten Runde Lamm im Angebot gäbe, dann würde ich hiermit bereits jetzt gerne die Hand heben..,
Ansonsten verfolge ich das Thema hier weiterhin mit großem Interesse und wünsche allen ein gutes Gelingen! Sehr schön was Ihr hier auf die Teller bringt! Hut ab
LG
Wolfgang
Geflügel anbraten ... hat geklappt.
Pilze anschwitzen auch grade so, die Schalotten waren schon sehr ähm knusprig
Anrichteversuch ... ich glaube diese Variante hatten wir noch nicht?
Ja ... da ist es nun ... in voller Pracht, das Convinience-Muttertags-Menü nach @Mise en Place und @Kimble =)
Die Endgegner ... es wurde schon alles gesagt, aber nicht von mir
Es ist tatsächlich unglaublich, wie sehr ein Unterschied mit allen Sinnen wahrnehmbar ist: Geschmack, Aussehen, Konsistenz ... ein definitiver Unterschied. Das hilft etwas über das gebrochene Herz ob des Verschnittes beim zubereiten hinweg ...Ja ... die Albufera, wie Kenner sie liebevoll nennen ... hier endet die Übertragung abrupt, die nachfolgenden Szenen können verstörend wirken
@Kimble Bernd, @Mise en Place Isa, herzlichsten Dank euch beiden für eure Mühe und das wundervolle, köstliche Mahl was wir dank euch genießen durften! Chapeau!
G
Gast-ga3zTk
Guest
Ich find's ja so krass, dass man den RB-Spargel schon immer optisch erkennt, auch wenn es nicht die A+ Qualität war...
Kann kurz jemand die Frage mit Ja beantworten?
Darbst Du noch immer??
In jedem Fall, jaaa...
Als ob ich so lange warten würde ... ihr Schnarchnasen ... auf euch kann man sich verlassen!Darbst Du noch immer??
In jedem Fall, jaaa...
ProstIch war vor lauter Kochwein trinken völlig derangiert, verzeih...Als ob ich so lange warten würde ... ihr Schnarchnasen ... auf euch kann man sich verlassen!
Moin zusammen,
meine Liste wurde auch kritisch beäugt - Gottseidank wurde der zweite Tab nicht gesehen.
Mal sehen, was Madame zu Butter, Fisch und co sagt. Schließlich müssen wir ja auch am Montag noch etwas zum Frühstück haben. Wir haben Gottseidank in Hamburg eine Patisserie, wo sowohl in Backstube als auch Laden nur französisch gesprochen wird. Da besorge ich dann das Baguette zur Butter .
Und jedem Fall herzlichen Dank schon jetzt an Dr. Kimble und Team (insbesondere an Frau Mis en Place)!
Der Ösi
meine Liste wurde auch kritisch beäugt - Gottseidank wurde der zweite Tab nicht gesehen.
Mal sehen, was Madame zu Butter, Fisch und co sagt. Schließlich müssen wir ja auch am Montag noch etwas zum Frühstück haben. Wir haben Gottseidank in Hamburg eine Patisserie, wo sowohl in Backstube als auch Laden nur französisch gesprochen wird. Da besorge ich dann das Baguette zur Butter .
Und jedem Fall herzlichen Dank schon jetzt an Dr. Kimble und Team (insbesondere an Frau Mis en Place)!
Der Ösi
Profi-Tipp: wichtig ist vor allem, die Dame des Hauses von Preislisten und Rechnungen fern zu halten ... ggf. den Annahmetag so gestalten, dass evtl. Mehrbestellungen unauffällig verstaut werden könnenMoin zusammen,
meine Liste wurde auch kritisch beäugt - Gottseidank wurde der zweite Tab nicht gesehen.
Mal sehen, was Madame zu Butter, Fisch und co sagt. Schließlich müssen wir ja auch am Montag noch etwas zum Frühstück haben. Wir haben Gottseidank in Hamburg eine Patisserie, wo sowohl in Backstube als auch Laden nur französisch gesprochen wird. Da besorge ich dann das Baguette zur Butter .
Und jedem Fall herzlichen Dank schon jetzt an Dr. Kimble und Team (insbesondere an Frau Mis en Place)!
Der Ösi
Deswegen lässt man sich die Box in die Firma liefern.
Und begrüßt dann die Dame abends liebevoll aus dem HomeOffice.
Und viel Ware kann man unauffällig in den Tiefen des DryAgers verstecken.....
Der Ösi
Und begrüßt dann die Dame abends liebevoll aus dem HomeOffice.
Und viel Ware kann man unauffällig in den Tiefen des DryAgers verstecken.....
Der Ösi
Wahnsinn was und wie ihr kocht!
Ich habe gestern folgende Werbung bekommen. Nach den Beiträgen hier konnte ich über das Angebot nur schmunzeln.
Ich habe gestern folgende Werbung bekommen. Nach den Beiträgen hier konnte ich über das Angebot nur schmunzeln.