Kimble.Box V3.0 - Pfingst-Edition

[Kimble]

Welche Sorte ist denn die 11. Sorte Joghurt?

Es sind nur die 10 im Paket, genau die, dié auch auf der Liste sind. "Exotische Früchte" als 11. Sorte ist derzeit nicht verfügbar. Der Preis des Pakets stimmt, nur die 11 hatte ich nicht abgeändert.

Und was ist Bordier Creme fraiche UHT?

Eine länger haltbare Creme, die man hervorragend für Desserts oder den täglichen Cappuccino nutzen kann, sehr cremig trotz Erhitzung, Die Buttermilch und der Milchreis sind ebenfalls sensationell, dazu hatte ich ja bereits etwas geschrieben,. Hier ein Bild:

 

[asphalt]

@Kimble , für die anderen Produkte dann die vorläufige Liste mitsenden, richtig?

Danke und Gruß
Jens

 

[BasaltfeueR]

Jetzt gehts schon los mit der Verkaufs-Psychologie ... alles ausgesucht, geht ja der Preis ... zack neue Mail, haha, doch nochmal teurer

Und den Preis von den Supplements kann man dann aber mit dem der Hauptliste verrechnen, richtig?

 

[BasaltfeueR]

@Kimble , für die anderen Produkte dann die vorläufige Liste mitsenden, richtig?

Danke und Gruß
Jens

Nein die sind doch als zweite Seite mit enthalten in der aktuellen Liste

 

[Kimble]

@Kimble , für die anderen Produkte dann die vorläufige Liste mitsenden, richtig?

Nein, die Excel-Tabelle hat zwei Arbeitsblätter, steht auch in der Mail. Einfach auf das zweite Blatt klicken, dann kommen die Supplements.

Da die Frage aufkam. Wer Versandkosten sparen will, kann die Box selbstverständlich auch am Donnerstag Abend in Düsseldorf abholen.

 

[BasaltfeueR]

Da die Frage aufkam. Wer Versandkosten sparen will, kann die Box selbstverständlich auch am Donnerstag Abend in Düsseldorf abholen.

 

[Sousvidebader]

Nein, die Excel-Tabelle hat zwei Arbeitsblätter, steht auch in der Mail. Einfach auf das zweite Blatt klicken, dann kommen die Supplements.

Da die Frage aufkam. Wer Versandkosten sparen will, kann die Box selbstverständlich auch am Donnerstag Abend in Düsseldorf abholen.

Okay dann komme ich vorbei.

 

[BasaltfeueR]

So ... es ist wie mit einem Pflaster, je schneller man es abreisst umso weniger tut es weh ... also die Bestellung ganz schnell abgeschickt!

Leider mussten vorher noch die beiden Damen auch noch Wünsche äussern ... *seufz*

Bernd, ich habe die 20% Rabatt von dem umgewandelten Berkel-Gutschein noch nicht einberechnet, das habe ich dir überlassen.

 

[docsnyder]

Okay dann komme ich vorbei.

Sag Bescheid, dann komme ich zur gleichen Zeit

 

[Argent]

Da die Frage aufkam. Wer Versandkosten sparen will, kann die Box selbstverständlich auch am Donnerstag Abend in Düsseldorf abholen.

Das werde ich wohl machen, und die Ersparnis in Anchovis investieren
Eine Dose mehr

 

[BasaltfeueR]

Okay dann komme ich vorbei.

Sag Bescheid, dann komme ich zur gleichen Zeit

Das werde ich wohl machen, und die Ersparnis in Anchovis investieren
Eine Dose mehr

Wenn dann dort ein Maskierter unten auf euch wartet ... am besten einfach alles kommentarlos auf dem Boden abstellen und die Fliege machen ...

 

[Mi-Pi]

@Sousvidebader
Was war da los in München, hast du versucht Anchovis auf dem Schwarzmarkt zu bekommen ...

...

 

[Hammhh-let]

So - Liste wurde ausgefüllt, von meiner Frau „korrigiert“ und vorm Abschicken durch mich abschließend nochmal korrigiert

Wir freuen uns!!!

 

[Sousvidebader]

@Sousvidebader
Was war da los in München, hast du versucht Anchovis auf dem Schwarzmarkt zu bekommen ...
Anhang anzeigen 2522254
...

Keine Ahnung hab den Tag mit einer Flasche Weißwein begonnen und bin erst vorhin wieder aufgewacht.

Vermutlich sind Leute sauer weil sie nicht auf der Liste stehen.

 

[foex]

Wie ist eigentlich die empfohlene Vorgehensweise für die Short Ribs 7nd das Brisket? Im Kombidämpfer regenerieren - und dann?

 

[Kimble]

Wie ist eigentlich die empfohlene Vorgehensweise für die Short Ribs 7nd das Brisket? Im Kombidämpfer regenerieren - und dann?

Essen

Die sind ja schon fertig und müssen nur warm werden, ohne auszutrocknen. Ob das im SV-Bad oder Kombidämpfer passiert, ist denen egal. Wir schneiden vom Brisket (Flat) oft nur dünne Scheiben ab, um sie kalt wie Pastrami zu essen. Oder man schneidet sich wie beim Braten eine dickere Scheibe ab und gibt sie kurz in den Kombidämpfer oder notfalls auch die Mikro, so dass das Fett schmilzt. Wir regenieren das nie komplett sondern genießen das stückweise und legen es dann wieder vakuumiert in den 0°C Kühlschrank.

Ansonsten hat @Puro sicher auch noch ein paar Tips.

 

[Sousvidebader]

Wie ist eigentlich die empfohlene Vorgehensweise für die Short Ribs 7nd das Brisket? Im Kombidämpfer regenerieren - und dann?

Selbstverständlich!
Erst müsst ihr es in den ICombi Pro geben

und wer möchte kann es auf dem Smoker noch kurz glacen.

Wie willst du das sonst richtig zubereiten?

 

[Kimble]

Smoker und iCombi werden ebenso wie die mechanische Berkel zum Aufschneiden auf Wunsch gegen einen kleinen Aufpreis mitgeliefert, siehe Seite 3 der Liste

 

[Sousvidebader]

Smoker und iCombi werden auf Wunsch gegen Aufpreis mitgeliefert, siehe Seite 3 der Liste

Ne danke, ich weiß wo ich so etwas günstig herbekomme. Die Sicherheisvorkehrungen sahen beim letzten Mal jetzt nicht so dramatisch aus.

 

[foex]

Smoker und iCombi werden ebenso wie die mechanische Berkel zum Aufschneiden auf Wunsch gegen einen kleinen Aufpreis mitgeliefert, siehe Seite 3 der Liste