Ich schau nach...
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Kreta Chania - Messermanufaktur?
- Ersteller Odenwälder Wintergrillerin
- Erstellt am
Caligula Minus
Bundesgrillminister
Man Dankt im voraus.
So einen langen Urlaub möchte ich auch mal haben. Aber wahrscheinlich ist der Koffer einfach noch nicht ausgepackt und die neuen Messer liegen noch ganz unten im Koffer.
Nein, sie sind schon im Gebrauch. Nur ich brauche mal eine ruhige Minute um ordentliche Bilder zu machen, zusammen mit etwas das kniffelig zu schneiden ist.
Und ich musste wegen Unfall canceln und sitze im Rolli... Also wenn dann September.
Die Kombination von scharfen Messer und Gemüse, das knifflig zu schneiden ist, verwirrt mich. Da fällt mir nur Kürbis ein.
Hauchdünne Scheiben von der Tomaten schneiden oder mit der Messerspitze Zwiebeln einschneiden geht doch immer.
Oh Mist. Gute Besserung
Ui, shaice, hoffentlich kommste da ohne Nachwehen bald wieder raus.. gute Besserung!!
Einfach dicke Karotten schneiden. Danach kann man die Schneidfreude beurteilen. Gute Besserung an deraaf.
War letzte Woche auch im Krankenhaus - Kein WLAN und andere Widrigkeiten. Ich kann mir erbaulicheres vorstellen.
War letzte Woche auch im Krankenhaus - Kein WLAN und andere Widrigkeiten. Ich kann mir erbaulicheres vorstellen.
Da fallen mir sofort das Dick "Ajax" oder dieser "Champagnersäbel" von Giesser ein, mit denen das eben nicht geht
Du hast recht. Ich war schreibfaul. Gemeint war von mir, dass Testen der neuen Messer mit Tomate und Zwiebel immer geht. Denn die Aussage davor habe ich so aufgenommen, dass erst ein schwierig zu schneidenes Gemüse gefunden werden muss, um die neuen Messer einzuschätzen.
Und bei schwierig zu schneidenem Gemüse ist mir für Europa nur der Kürbis eingefallen.
Wusste gar nicht, dass es sowas gibt. Ist das nicht hochgradig dekadent. "Wir missbrauchen ein Messer und um die Perversion vollkommen zu machen, missbrauchen wir auch noch den Champagner und das halten wir für cool." Und weil es heutzutage nur noch selten Säbel in Haushalten der oberen 10 000 gibt, erfinden wir einen Champagnersäbel, der ausschließlich dazu da ist, vor Freunden damit anzugeben, eine Champagnerflasche banausenmäßig zu öffnen und so auszudrücken. dass der Preis des Champagners keine Rolle spielt. Dazu gibt es dann noch ein französisches Fremdwort, das belegen soll, dass das "Sabrieren" für Stil spricht, statt für Barbarei.
Champagnersäbel: Sabrieren mit Stil
Mit einem Champagnersäbel kannst Du eine Flasche Champagner oder Sekt stilvoll öffnen. Sabrieren stammt vom französischen Wort „sabre“, was so viel wie "Säbel" bedeutet. Beim Sabrieren (oder auch „Sabrage“) wird der Korken und der obere Teil der Champagnerflasche abgeschlagen. Es ist die wohl spektakulärste Möglichkeit, eine Flasche zu öffnen! Es sieht vielleicht nicht so aus, aber Sabrieren ist nicht schwierig. Damit es funktioniert, sollte der Säbel aus dem richtigen Material gefertigt sein und die richtige Form haben. Deshalb findest Du in unserem Sortiment nur das Beste vom Besten.
Warum wird dabei denn die Flasche missbraucht, warum ist das Öffnen banausenmäßig? Ich ziehe zwar auch lieber den Korken raus, Nachteile (wenn man es kann) wüsste ich jetzt aber keine.
Nein, warum....der Champagner wird ja anschliessend getrunken...und weiß auch gar nicht, wie er geöffnet wurde.
Geht auch mit anderen Gegenständen ..
..zB mit nem Gokel....
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/pommes-als-beilage.385921/post-6555853?referrer=77276
Hab mal eine Pulle Prosecco mit einer Säge (Fuchsschwanz) "sabriert" ... Null Problemo
Ist alles nur eine Frage von "Anstellwinkel" und Geschwindigkeit.
Sinn machts keinen.
Man könnte das über 200 Jahre alte Ritual der Sabrage auch unter den Begriff Brauchtum verorten um etwas zu feiern.
So wie wir Menschen zu bestimmten Feierlichkeiten Geschirr zerschlagen (Polterabend), Leute mit Reis bewerfen, Bäume fällen (Weihnachten) oder mit Pistolen und Gewehren sinnlos in die Luft ballern (Kirchweih/Osterschießen) aber das wäre bestimmt zu kurz gedacht.
Wenn man es richtig macht wie Frau Schatz hier wird dabei auch so gut wie nichts vom Champagner verschwendet.
So wie wir Menschen zu bestimmten Feierlichkeiten Geschirr zerschlagen (Polterabend), Leute mit Reis bewerfen, Bäume fällen (Weihnachten) oder mit Pistolen und Gewehren sinnlos in die Luft ballern (Kirchweih/Osterschießen) aber das wäre bestimmt zu kurz gedacht.
Wenn man es richtig macht wie Frau Schatz hier wird dabei auch so gut wie nichts vom Champagner verschwendet.
Brauchtum rechtfertigt eigentlich nichts. In Islamischen Staaten wird dir die Hand abgeschlagen, bei Diebstahl. Unterdrückung der Frau. Genitalverstümmelung alles Brauchtum. Die Liste könnte man wahrscheinlich unendlich fortsetzen. Wieso sollte ich denn beim Champagneröffnen die Flasche kaputt machen und mit einem scharfen Messer gegen Glas schlagen. Und dann fliegt das ganze Glas noch in der Wohnung rum. Aufgekommen soll diese Unsitte ja zu Napoleons Zeiten sein, Napoleon und seine Offiziere haben gewonnene Schlachten mit sabriertem Champagner gefeiert. Man braucht nicht lange zu rätseln, um herauszufinden, wie man auf so eine Idee kommt. Hier wird symbolisch der Feind geköpft, aus dessen Hals dann das Blut spritzt, das dann getrunken wird. Es ist eine perverse Geste der Überlegenheit und Besoffenheit von der eigenen Macht.
"Geht auch mit anderen Gegenständen .." - Das ist die entschärfte Variante, deren Symbolik wenigstens weniger Eindeutig ist und bei der Kein Messer missbraucht wird oder extra dafür angefertigt. Verstehe trotzdem nicht warum ich die Flasche kaputthauen soll.
"Geht auch mit anderen Gegenständen .." - Das ist die entschärfte Variante, deren Symbolik wenigstens weniger Eindeutig ist und bei der Kein Messer missbraucht wird oder extra dafür angefertigt. Verstehe trotzdem nicht warum ich die Flasche kaputthauen soll.
Na weil die Flasche hinterher kaputt ist. Banausenmäßig ist es weil es keine Wertschätzung weder gegenüber dem guten Champagner noch gegenüber dem Säbel erkennen lässt. Es ist eine reine Geste der Überlegenheit und Machtpotenz.
Wahou , schon verrückt wie so ne einfache Frage aus dem Ruder läuft
Wahrscheinlich auch das letztemal
Was machst du denn ansonsten mit der Flasche? Ich werfe die üblicherweise in den Altglascontainer, Mehrweg-Flaschen für Champagner sind mir noch nicht untergekommen. Daher ist das wohl egal, was mit der Flasche passiert.
Champagner trinkt man meistens, wenn man etwas zu feiern hat, oder sonst in einer Weise gut drauf ist und das Leben genießen will. Da passt auch eine vermeintlich etwas dekadent-übertriebene Variante des Öffnens dazu, man freut sich einfach daran und hat Spaß. Beim korrekten Vorgehen geht tatsächlich kaum etwas verloren.
Wir haben zB. einem sehr guten Kumpel zum 40. Geburtstag einen Sabrier-Säbel anfertigen lassen, der seither schon einige male zum Zuge kam. Diesen Säbel hat ein Schmid aus relativ weichem, zähen Stahl gebaut (und natürlich keine Schneide dran geschliffen, wäre ja sinnfrei), er hat auch unsere Namen eingraviert. Der Griff besteht aus stabilisertem Mammut-Backenzahn.
Ob man sowas dann eine Unsitte nennen mag, sei jedem selber überlassen, für mich ist das eine tolle Geste. Jedes mal, wenn er das Ding benutzt, hat er Freude dran und denkt an den schönen Anlass zurück. Das reicht mir an Rechtfertigung.
Meine Kritik war nicht, dass man sich nicht umweltgerecht verhält oder dass man kaputtes Glas nicht entsorgen kann. Meine Kritik ist, dass es ein barbarischer Brauch ist für den dann auch noch ein extra Schneidwerkzeug angefertigt und missbraucht wird. Wie machst du es mit Weinflaschen. Haust du da auch jedes Mal den Flaschenhals runter. - Kommt ja eh alles in den Container. Immerhin hat die abgeschlagene Flasche messerscharfe Kanten. Es ist eine vollkommene Verrücktheit, den Siegesrausch vergangener Menschen- und Völkerschlächter nachzuahmen und das für cool zu halten. Also nochmal die Einwände.
1. Symbolik und Herkunft des Brauch sind widerlich
2. Ein Schneidwerkzeug extra herzustellen nur zu dem Zweck diesen Brauch zu pflegen, lehne ich ab.
3. Champagner zu verschwenden und eine Flasche für diesen Brauch kaputtzuhauen lehne ich ab.