Lammkarree zu Ostern

[nator]

Kurz und knackig:

• 2x400 g. Lammkarree
• KEG mit Holzkohle
• direkt bei 200 grad
• indirekt bei 170 grad nachziehen mit eingesetzter Wasserwanne
• KT 55 grad

Perfekt zu Ostern

 

[Hualan]

Und noch ein Lammkarree ........ und noch eins, was klasse aussieht
Ein bissl mehr Röstaromen für mich, sonst super !

 

[nator]

Und weil es schon soviele davon gibt, kams zu den shorties.
Mir wärn mehr Brandings auch lieber gewesen, aber so wars leichter mit dem Nachziehen. War trotzdem sensationell

 

[Bruco]

War trotzdem sensationell

Schaut auch so aus Gefällt mir sehr gut !

 

[Z25]

Sieht gut aus!