• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

ostern

  1. cavinrocks

    Oster-Räuchern mit Saibling und Lachs

    Aloha, dann möchte ich auch mal einen Shortie erstellen :) An Ostern gab es traditionell (unter anderem) Fisch, frischen Saibling aus der Metro, Lachs, und natürlich Wurst. Anbei ein paar Fotos
  2. zaubervati

    Österliche Jausen-Streifer, Eiersuchen und eine Hand voll Drumsticks

    Hallo liebe Grillschwestern und -brüder im Herrn! Ostern ist eine Lieblingszeit meiner GöGa! @Die böse Königin dekoriert alles sehr schön und hat dabei immer riiiiesen Stress, dass bis zum Ostersonntag alles fertig wird. Diesmal war's besonders hektisch, weil wir sind des Sonntags erst um 0:25...
  3. s.ochs

    WLANThermo Oster-Aktion

    Du bist auf der Suche nach einem Grillthermometer? Zu Ostern gibt es mal wieder ein kleines Sonderangebot vom WLANThermo-Projekt. Bestellen kannst du direkt hier im Forum oder im wlanthermo-shop. Infos zum WLANThermo Nano findest du hier im Forum und im Wiki auf Github. Frohe Festtage!
  4. Calenburger

    Lachs-Burger auf die Schnelle - Test für Ostern

    Vielen Dank @Arnd ! Seit Freitag habe ich Speichelfluss und musste einen Lachsburger bauen! Der Patty war einfach. Die Zutaten waren aus dem Kühlregal des örtlichen Discounters, aber nicht schlecht... Heute Nachmittag gab es dort "nur " Wildlachs. Die Filets wurden gehäutet, Grillfreund Rudi...
  5. Seam

    Osterlammkeule am Spieß

    Anlässlich der Feiertage findet sich morgen meine Familie bei uns ein. Zum schnabulieren ist eine schöne Lammkeule vom Spieß geplant. Hier das Ausgangsmaterial: Die Keule hat gut 4 kg, ich habe sie anschließend mit folgender Würzmischung und Olivenöl eingepinselt: 1 Tl frisch gemahlener...
  6. Wombads

    Osterwichteln 2017

    Wie versprochen eröffnet das Wichtelteam, Schweinemami, der Oger und Wombads. Das #Osterwichteln 2017 Wir haben uns viele Gedanken gemacht und die Regeln überarbeitet. Das ist das Ergebnis, auf eine fröhliches Wichteln Aufgrund meines Umzuges werde ich erst zum späteren Zeitpunkt entscheiden...
  7. Chrisi2501

    [BBB] Karfreitag Oster Buckboard Bacon

    Hallo, auch hier wurde ich durch das Forum (z.B.: @Maze ) und das Netz inspieriert für Ostern mal einen Buckboard Bacon zu probieren... ;-) Meine Basis für den BBB war ein Stück Schopf (ca.2,8kg) vom MdV, welcher parallel zum Pastrami...
  8. Chrisi2501

    [Pastrami] Karfreitags Oster Pastrami

    Hallo :-) nachdem mich hier uns im Netz diverse Pastrami und http://www.grillsportverein.de/forum/threads/bbb-karfreitag-oster-buckboard-bacon.256871/ Buckboard Bacon Threads inspiriert habe (z.B.: @Maze ) habe ich mich dazu durchgerungen selbst eines für Ostern anzufertigen... Verwendet habe...
  9. nator

    Lammkarree zu Ostern

    Kurz und knackig: 2x400 g. Lammkarree KEG mit Holzkohle direkt bei 200 grad indirekt bei 170 grad nachziehen mit eingesetzter Wasserwanne KT 55 grad Perfekt zu Ostern✌️
  10. Grillasch1

    Forellen zu Karfreitag, oder alle Jahre wieder...

    Auch dieses Jahr gab es wieder Forellen aus dem Netten Letten. Es ist gar nicht mehr weg zu denken, den Smoker an diesem Tag kalt zu lassen. Ich denke, auch in Zukunft wird diese Zubereitungsmetode von Fisch bei uns das Osterfest einläuten. Los geht´s am Vortag. Ich hab mich dieses mal für eine...
  11. edü

    Allen ein schönes Osterfest . . .

    wünscht euch eberhard. das war neben käse mein ostervorrat, heute eingetütet. .
  12. mowe

    Geräucherter Lachs für Ostersonntag

    Pünktlich zu Ostern beginne ich am Karfreitag mit der Vorbereitung für meinen ersten kalt geräucherten Lachs :fisch:. Leider habe ich keine ganze Seite mehr bekommen. Daher müssen jetzt kleinere Stücke herhalten. Habe sie gewaschen und mit Alkohol bestrichen. Dann mit den Gewürzen bedeckt...
  13. LosSantosGriller

    Osterurlaub: Mal sehen, was ich alles auf den Grill bring...

    Hallöchen, Freunde des Feuers! Ich hab gerade Urlaub und kann darum auch mal wieder sportliches posten, statt nur mitzureden... Angefangen hab ich gestern mit dem Einbrennen meines ersten DOs: Und heute gings weiter: Ein wunderschönes Steak aus der Hochrippe (so sagte der Metzger..) Das...
Oben Unten