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Okay, muss wohl das berühmte Sommerloch sein, beim Teutates!
What he says?
Aber das ist glaube ich nicht aus dem gesuchten Film, und wenn du das kochst was ich glaube, dann beweist du einigen Mut
Aber das ist glaube ich nicht aus dem gesuchten Film, und wenn du das kochst was ich glaube, dann beweist du einigen Mut
Jetzt isses hell
Die spinnen, die GSVler.
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Na der Realfilm!.. hier auch, in meinem Kopf, ..????
Comic?? Aber welcher der ges. Serie..
OP
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56. Film, Tellerbild und Auflösung
Asterix & Obelix – Im Auftrag Ihrer Majestät
Wildschweinkeule in Minzsauce
2½kg Wildschweinkeule ausgelöst, 1 Rosmarinzweig, Marinade: 300ml Rotwein, 25ml Olivenöl, 2EL Wildgewürz, 2 Knoblauchzehen, Salz, sonstiges: 250g Bacon, 400ml Wildfond, 2 Zwiebeln grob geschnitten, 4 Tomaten geviertelt, 1 Karotte, 1Bd. Minze
Die Zutaten für die Marinade pürieren und das Wildschwein mit dem Rosmarin über Nacht darin kühl marinieren, dann salzen, einrollen und binden. Einen Römertopf wässern und mit Baconstreifen auslegen, Keule, Marinade und Fond angießen, Zwiebeln, Karotte und Tomaten zufügen und ins kalten Backrohr stellen. Bei 200 Grad 120 Minuten garen, dann in Scheiben schneiden. Den Bratensaft abseihen, binden und die gehackte Minze untermischen. Die Bratenscheiben im fertigen Saft durchziehen lassen.
Dulcia Domestica: 12 Datteln, Walnusskerne, 1TL Honig, Salz, Pfeffer
Die Datteln entkernen und mit den Walnüssen füllen, dann in einer Pfanne erwärmen. Honig, Salz und Pfeffer zufügen und braten, bis die Dattelhaut beginnt sich abzulösen.
Selleriekroketten: 500g Sellerie, 4 Eier, 50g Butter, 1TL Salz, 40g Speisestärke, Pfeffer, Knoblauch, Muskat
Die Sellerie schälen und in Wasser mit Salz weichkochen. Abseihen, pürieren und mit Muskat, Knoblauch, Salz, Butter und Pfeffer abschmecken. Eier und Stärke untermischen und ein Backbleck dressieren. Bei 180 Grad 20-25 Minuten backen.
Wildgewürz: 1EL schwarzer Pfeffer, 10 Wacholderbeeren, 8 Pimentbeeren, 1TL Senfsaat, 1 Lorbeerblatt, 1TL Kümmel, ½TL Chiliflocken, 2 Kardamomkapseln, 2TL Majoran, 1TL brauner Zucker, Prise Zimt
Alle Zutaten fein mahlen und luftdicht aufbewahren.
Asterix & Obelix – Im Auftrag Ihrer Majestät
Wildschweinkeule in Minzsauce
2½kg Wildschweinkeule ausgelöst, 1 Rosmarinzweig, Marinade: 300ml Rotwein, 25ml Olivenöl, 2EL Wildgewürz, 2 Knoblauchzehen, Salz, sonstiges: 250g Bacon, 400ml Wildfond, 2 Zwiebeln grob geschnitten, 4 Tomaten geviertelt, 1 Karotte, 1Bd. Minze
Die Zutaten für die Marinade pürieren und das Wildschwein mit dem Rosmarin über Nacht darin kühl marinieren, dann salzen, einrollen und binden. Einen Römertopf wässern und mit Baconstreifen auslegen, Keule, Marinade und Fond angießen, Zwiebeln, Karotte und Tomaten zufügen und ins kalten Backrohr stellen. Bei 200 Grad 120 Minuten garen, dann in Scheiben schneiden. Den Bratensaft abseihen, binden und die gehackte Minze untermischen. Die Bratenscheiben im fertigen Saft durchziehen lassen.
Dulcia Domestica: 12 Datteln, Walnusskerne, 1TL Honig, Salz, Pfeffer
Die Datteln entkernen und mit den Walnüssen füllen, dann in einer Pfanne erwärmen. Honig, Salz und Pfeffer zufügen und braten, bis die Dattelhaut beginnt sich abzulösen.
Selleriekroketten: 500g Sellerie, 4 Eier, 50g Butter, 1TL Salz, 40g Speisestärke, Pfeffer, Knoblauch, Muskat
Die Sellerie schälen und in Wasser mit Salz weichkochen. Abseihen, pürieren und mit Muskat, Knoblauch, Salz, Butter und Pfeffer abschmecken. Eier und Stärke untermischen und ein Backbleck dressieren. Bei 180 Grad 20-25 Minuten backen.
Wildgewürz: 1EL schwarzer Pfeffer, 10 Wacholderbeeren, 8 Pimentbeeren, 1TL Senfsaat, 1 Lorbeerblatt, 1TL Kümmel, ½TL Chiliflocken, 2 Kardamomkapseln, 2TL Majoran, 1TL brauner Zucker, Prise Zimt
Alle Zutaten fein mahlen und luftdicht aufbewahren.
Das arme Schwein! 
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Natürlich, und mit lauwarmer Cervisia bzw. einer Tasse von heißem Wasser mit einem Tropfen Milch, my dear
Ich wollte dich in drei,vier Wochen nochmal besuchen, weil ich sowieso in der Nähe bin, aber bei lauwarmer Cervisia muss ich nochmal nachdenken....
OP
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Nagut, ich kühl sie ein
OP
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57. Film, 1. Bild
Sie wird "entwurzelt", muss sich neu einfügen, aber nach 14 Jahren schlägt das Glück zu.
Sie wird "entwurzelt", muss sich neu einfügen, aber nach 14 Jahren schlägt das Glück zu.
OP
OP
57. Film, 2. Bild
Aber so weit sind wir noch nicht. Es beginnt mit der Behandlung von Stockfisch und dem Kochen von Brotsuppe. Doch allmählich gewinnen die Mahlzeiten auf "wundersame Weise" an Wohlgeschmack.
Aber so weit sind wir noch nicht. Es beginnt mit der Behandlung von Stockfisch und dem Kochen von Brotsuppe. Doch allmählich gewinnen die Mahlzeiten auf "wundersame Weise" an Wohlgeschmack.
@PauliDS - Du bist ja der Wahnsinn!
Viele Grüße auch von Babsi...
Viele Grüße auch von Babsi...
OP
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Es wäre mir ein Fest, wenn endlich Vorschläge kämen!
...natürlich kryptisch...
...natürlich kryptisch...
Wir haben doch was vorgeschlagen, die Babsi und ich.
Also die Dänen-Babsi...
Also die Dänen-Babsi...