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[LIVE] Chicken Wings im Formationsflug

Mahlzeit!

Nachdem der Thorsten @Dr_BBQ und ich ja am letzten Wochenende spontan parallel Ribs vergrillt haben, haben wir uns für heute ganz spontan und ungeplant Wings vorgenommen. Und genauso spontan und ungeplant haben sich @Sonja4777 und @5E8A5T14N.KR4C1N5K1 entschlossen, bei der Nummer mitzumachen.

Wir werden heute also hier in unregelmäßigen Abständen von den Fortschritten berichten.

Viel Spaß dabei!

So. Seb, du bist dran!
 

5E8A5T14N.KR4C1N5K1

KEGgstremist & Pizza-Prediger & Radler-Sommelier
Supporter
So. Seb, du bist dran!
Eigentlich wollte ich nicht mitmachen weil der Terminkalender voll ist. Habe heute früh beim Hofladen dann doch Flügel mitgenommen (leider gefrorene weil der Hofladen wo ich Fleisch holen gehe nur ein paar Tiere pro Woche schlachtet )
Heute waren wir mit WuKi wieder die Rinder auf dem Hof besuchen (das machen wir jede Woche, auch die Schweine und die Hühner)
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Bei mir sind die Vorbereitungen durch
Nun ein paar Bilder
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Die dürfen jetzt schön durchziehen

Beilage vorbereitung
Blumenkohl blanchiert
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Und in Eiswasser weggestellt
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vorbereitungen Kamado
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wie es weitergeht erfahren sie auf diesem Kanal
Also dranbleiben
 

RealD

Grillkönig
Ich habe zufällig auf ein paar Wings im Kühlschrank liegen...
Da mach ich doch direkt mal mit - wollte eh was testen...
 
OP
OP
dreckschueppe

dreckschueppe

BÄRBEL
OP
OP
dreckschueppe

dreckschueppe

BÄRBEL
Hier ein kurzer Zwischenstand meiner bisherigen Vorbereitungen:

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Meine Wings werden so gegen 16 Uhr von einem Online-Supermarkt geliefert. Bei Inzidenzen jenseits der 300 muss ich mich nicht unbedingt ins samstägliche Einkaufsgetümmel stürzen.

Wenigstens bin ich mittlerweile soweit, dass ich beschlossen habe, die Wings im Kamado zu grillen und dabei gleich auch eine neue Sorte Kohle auszuprobieren.

Außerdem sollen es drei bis vier verschiedene Geschmacksrichtungen werden - man wird sehen, was dabei herauskommt. Beilage wird auf jeden Fall ein Salat, für den aber meine Frau zuständig ist.
 

Dr_BBQ

Lord Helmchen
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
Hier ein kurzer Zwischenstand meiner bisherigen Vorbereitungen:

tumbleweed GIF


Meine Wings werden so gegen 16 Uhr von einem Online-Supermarkt geliefert. Bei Inzidenzen jenseits der 300 muss ich mich nicht unbedingt ins samstägliche Einkaufsgetümmel stürzen.

Wenigstens bin ich mittlerweile soweit, dass ich beschlossen habe, die Wings im Kamado zu grillen und dabei gleich auch eine neue Sorte Kohle auszuprobieren.

Außerdem sollen es drei bis vier verschiedene Geschmacksrichtungen werden - man wird sehen, was dabei herauskommt. Beilage wird auf jeden Fall ein Salat, für den aber meine Frau zuständig ist.
Oh das kenn ich.
Bei mir ist genau so.
 

Quali-Fire

¯\_(ツ)_/¯
5+ Jahre im GSV
Supporter
Tschuldigung.....ich muss hier eben mal reingrätschen und euren Formationsflug mit meiner Antonow unterbrechen - jedoch möchte ich keinesfalls diesen Fred kapern oder fleddern.
Allerdings werkele ich heute ehr am Gesamtobjekt und nicht an Bausätzen. :D

Gestatten? Polly - die Mutter aller Hühner und Hühnerteile :pfeif:

Dieser 2,5 Kg schwere Wonneproppen wartet auf seine heutige Karusselfahrt im Kamado :sun:



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SORRY für OT :worthy:
 
OP
OP
dreckschueppe

dreckschueppe

BÄRBEL
Tschuldigung.....ich muss hier eben mal reingrätschen und den Formationsflug mit meiner Antonow unterbrechen - jedoch möchte ich keinesfalls diesen Fred kapern oder fleddern.
Allerdings werkele ich heute ehr am Gesamtobjekt und nicht an Bausätzen. :D

Gestatten? Polly - die Mutter aller Hühner und Hühnerteile :pfeif:

Dieser 2,5 Kg schwere Wonneproppen wartet auf seine heutige Karusselfahrt im Kamado :sun:



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SORRY für OT :worthy:
Da sind doch Flügel! Das bisschen Beifang find ich jetzt nicht so wild. 😂
 

Grillelse

Bundesgrillminister
Da setze ich mich dazu,
bei mir gibt es heute nur tote Kuh. :muh:


Mist hätte ich das heute Morgen vorm Marktbesuch gewußt, hätte es hier auch Flatterflügel gegeben. 🤷🏻‍♀️
 
OP
OP
dreckschueppe

dreckschueppe

BÄRBEL
Ich werde heute mal den „Dicke Brocken Mix“ von charcoaltrade ausprobieren.

Ich hab das Gefühl, die meinen den Namen wirklich ernst...

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RealD

Grillkönig
Meine Vorbereitungen haben auch schon gestartet!

Ich hatte eine helfende Hand und dadurch ging alles doppelt so schnell äh - wenn wir mal ehrlich sind - doppelt so langsam.

Aber egal, darum geht’s ja nicht!
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Nachher geht’s weiter
 

5E8A5T14N.KR4C1N5K1

KEGgstremist & Pizza-Prediger & Radler-Sommelier
Supporter
Weiter geht es mit der Beilage
Blumenkohl Brokkoli im Monster scharf anbraten, dann raus, Zeiebeln und Schinken + Knoblauch rein, dann Blumenkohl Brokkoli dazu und mit nem halben Glas Zucker aufgefüllt mit Acceto Balsamico ablöschen
Vor sich hinköcheln lassen
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