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chicken wings

  1. L

    Chicken Wings - erst frittieren und dann auf den grill

    Moin zusammen! Da die Football-Saison ja wieder losgegangen ist, braucht man ja auch entsprechendes Food dafür ;) Ich hab mal in nem Food Bericht aus den USA gesehen das jemand dort die Wings erst frittiert hat (keine Ahnung bei welcher Temperatur und wie lange), danach die Wings in Soße...
  2. Bruco

    Spanien 2018 - Grillen unter Palmen mit dem Go Anywhere Kohle

    3 Wochen Spanienurlaub mit dem Wohnwagen. Mit dabei ist der GA Kohle. Vor 2 Jahren waren wir übrigens auch schon auf diesem Campingplatz (Camping Treumal) am gleichen Stellplatz gewesen. Da hatten wir den GA Gas dabei. Von dem war ich allerdings nicht so begeistert ... So ... jetzt geht's los...
  3. GrillingSteve

    Chicken Wings aus dem FT3 - Der Knaller!

    Die letzten Chicken Wings sind schon zulange her! Also werden sie aufgedopft! Zutaten: 600gr Chicken Wings 500gr Kartoffelspalten (ungekocht, geschält, geviertelt) 1-2 Zwiebeln Sesamkörner Zuerst machen wir eine geile Marinade! 2 gute EL Butter (gute 30 gr) 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL...
  4. Bruco

    Asia Chicken Wings aus der Kugel

    Gestern gabs was ganz leckeres ... Asia Chickenwings und Keulen mit einer einfachen, aber super leckeren Soße :thumb1: Hier erst mal die Zutaten : Chicken Wings und kleine Keulen Für die Marinade : Reiswein (Milch geht laut Rezept auch ;) ) Sojasoße Weißer Pfeffer Für die Soße : 120 ml...
  5. Flügel

    Beeren-Chicken Wings

    Zutaten: 800 g Hähnchen Flügel (ca. 9 Stück) 4 EL Sonnenblumenöl 80 g TK-Heidelbeeren 80 ml Sojasoße 1 El Tabasco 1 EL Honig Hähnchenflügel waschen und mit einem Küchentuch trocken tupfen. Die restlichen Zutaten in eine passende Schüssel und gut verrühren (darauf achten, das beim Honig keine...
  6. Flügel

    Auf die Schnelle...

    Chicken Wings, Baguette Brötchen, Maiskolben, Salzbutter und gemischten Salat :-)
  7. Meteora 360

    Dreierlei Chicken Wings (Satay, Honey Bacon, Tortilla) mit Gorgonzola- Dip

    Schon länger wollte ich mal ein paar Rib Variationen auf dem Grill testen. Da sich für letzten Freitag zwei Kumpel angekündigt hatten, wusste ich was zu tun war! :D :kugel: Das Menü: Satay Chicken Wings (BBQ Pit Boys) Honey Bacon Wings Tortilla Wings Dazu: Gorgonzola Dip Wedges Die Rezepte zu...
  8. Mugel1

    Bacon'Cheese Chicken Wings...

    ...nach Art des Texaners wollte ich schon lange probieren, doch bisher hat es mein Kardiologe verboten;) Die Wings werden mit SPG gewürzt... auf den vorgeheizten Grill gelegt... und bekommen eine Bettdecke aus hauchdünn geschnittenem Bacon... nach 45 Minuten ist das Fett geschmolzen und...
  9. Cap10

    [Chili-Wochenende] Heisse Flügel überbacken

    Hallo Zusammen, grade gesehen, dass Chili WE ist. In Kurzfassung habe ich die Wings schon in den Shorties vorgestellt, naja, dann kommt es etwas ausführlicher hier hinein. Nach langer Zeit mal wieder hier im Forum, ist auch soviel passiert... Zu den überbackenen Chickenwings: Ich habe ca. 500...
  10. Cap10

    Iberico Caree und Wings

    Hallo Zusammen, heute gab es Iberico nur mit Salz gewürzt und Chicken Wings gewürzt mit Koriandersamen, Piment, Curry, Knoblauch, Chili, Salz, Olivenöl und Zitronensaft. Ein Teil der Wings wurde mit einer selfmade BBQ-SAUCE bepinselt, 180'C- 200'C mit allem 1Std. Dann kamen die Flügel in ein...
  11. Mic.

    Buffalo Wings mit Stangensellerie und Blue Cheese Dip

    Hi, heute hab ich mal die US-Küche adaptiert nach Deutschland. In USA werden ja Chicken Wings üblicherweise frittiert, und danach in einer Buffalo-Sauce geschwenkt (Basis u.a. Hot Sauce mit geschmolzener Butter und Essig) und dann mit Blue Cheese Dip und Sellerie serviert. Gibt jedoch auch zig...
  12. duckenfeld

    Honey Bacon Chickenwings

    Dieses Wochenende gab es bei uns mal wieder Chicken Wings. Gewürzt wurde mit einer Mischung aus Paprika, Zimt, Chilie, braunem Zucker, schwarzem Pfeffer, Knoblauch, Zwiebelpulver und Salz, gut drei Esslöffeln Honig und etwas Rapsöl. Das Ganze habe ich dann vier Stunden marinieren lassen...
  13. Mugel1

    Fingerfood Wochenende die Zweite....

    Heute gab es dann die Chicken Nuggets mit Curry Soße von weschnitzbube- ich denke dazu muss ich nicht viel schreiben... Und meine gliebten Cajun- Wings Am letzten Donnerstag habe ich meinen BBQ Soßenvorrat aufgefüllt und ein Paar Gläser von Master Sir Buanas hochgelobter Soße mit winzigen...
  14. linus666

    Chicken Wings Asia Style mit Glasnudelsalat

    Bei meinem heutigen Ausflug zum Münchner Viktualienmarkt hab ich nicht nur geschlemmt sondern gleich noch bei Stephani's Geflügelparadies ein paar Wings mitgenommen. Die Wings habe ich mit Joghurt, Ingwer, Fischsauce und Garam Masala mariniert - also irgendwie Crossover (thai, indisch)...
728_90 Bratwurstultra
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