Picanha
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Masterbuilt Gravity Series 1050
- Ersteller Eckonism
- Erstellt am
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- Schlagworte
- gravity smoker masterbuilt masterbuilt gravity 1050
Hörni Hörnchen
Militanter Veganer
OK, Danke. Sah für mich aus wie aus einem Stück und gewickelt, sorry. Bei unseren portugiesischen Freunden wird das immer akkurat auf den "Grillsäbel" (???) aufgereiht.Grüßle Andy
Ja mache nächstes mal auch , war nicht so gelungen .
Hallo, zusammen,
nun bin auch ich stolzer Besitzer eines Masterbuilt 1050. angesichts des 30% Angebots bei einem Grillshop (darf man den hier nennen?) habe ich dann zugeschlagen und das Teil für € 699,30 inkl. Lieferung bekommen. Freitag Abend bestellt, Dienstag war es schon gleich da. Besser geht es nicht.
Verpackung war einwandfrei ohne Beschädigungen. Ich war doch etwas erschrocken über die Größe der Verpackung. Den Grill selber hatte ich vorher nie gesehen, hab ihn nur aufgrund der Berichte und Videos gekauft.
Dann erstmal den Grill ausgepackt. Alles war sehr gut und sicher verpackt, keinerlei Beschädigungen am Grill. Mein Sohn und ich waren dann doch erstmal erschlagen von der Fülle an Teilen. Aber was solls? Ran ans Werk und für den Aufbau haben wir dann netto ca. 2,5 Stunden gebraucht. Mein erster Eindruck ist durchaus positiv. Die Beschreibung war sehr gut, alles war klar ersichtlich. Am Ende fehlte eine Unterlegscheibe und bei einem Knopf wurde wohl vergessen, das Innengewinde zu schneiden (s. Bild). Beides lässt sich verschmerzen, den Knopf werde ich nachbestellen und an eine Unterlegscheibe ist auch dranzukommen.
Ansonsten wirklich sehr gut. Hab ihn gleich mal eingebrannt. Zum Schluss hab ich die Temperatur mal auf Maximum eingestellt. Ich kam auf 343 Grad C, reicht völlig. Ist ja für mich eher ein Smoker. Ich hatte Steakhouse - Holzkohle benutzt, vielleicht geht mit Briketts noch mehr, aber wozu?
Dennoch wollte ich es mir gestern nicht nehmen lassen, nach dem Einbrennen noch eine Wurst aufzulegen. Die kam sich etwas verloren vor auf dem Grill, aber es hat natürlich gut funktioniert, auch wenn Würstchengrillen nicht unbedingt die Paradedisziplin dieses Grills/Smokers ist.
Was mir aufgefallen ist, dass sehr viel Asche im Garraum landet (s. auf dem Bild mit dem Würstchen). Ist das bei Euch auch so?
Als nächstes steht Pulled Pork an, dann kann er wirklich zeigen, was er kann.
Insgesamt ein erster positiver Eindruck für Grill zum Preis von € 700. Wie er sich langfristig schlägt, wird sich zeigen. Auf Ewigkeit ist er vom Material sicher nicht ausgelegt, aber er wird hoffentlich ein paar Jahre seinen Dienst tun.
Gruß
Marco
nun bin auch ich stolzer Besitzer eines Masterbuilt 1050. angesichts des 30% Angebots bei einem Grillshop (darf man den hier nennen?) habe ich dann zugeschlagen und das Teil für € 699,30 inkl. Lieferung bekommen. Freitag Abend bestellt, Dienstag war es schon gleich da. Besser geht es nicht.
Verpackung war einwandfrei ohne Beschädigungen. Ich war doch etwas erschrocken über die Größe der Verpackung. Den Grill selber hatte ich vorher nie gesehen, hab ihn nur aufgrund der Berichte und Videos gekauft.
Dann erstmal den Grill ausgepackt. Alles war sehr gut und sicher verpackt, keinerlei Beschädigungen am Grill. Mein Sohn und ich waren dann doch erstmal erschlagen von der Fülle an Teilen. Aber was solls? Ran ans Werk und für den Aufbau haben wir dann netto ca. 2,5 Stunden gebraucht. Mein erster Eindruck ist durchaus positiv. Die Beschreibung war sehr gut, alles war klar ersichtlich. Am Ende fehlte eine Unterlegscheibe und bei einem Knopf wurde wohl vergessen, das Innengewinde zu schneiden (s. Bild). Beides lässt sich verschmerzen, den Knopf werde ich nachbestellen und an eine Unterlegscheibe ist auch dranzukommen.
Ansonsten wirklich sehr gut. Hab ihn gleich mal eingebrannt. Zum Schluss hab ich die Temperatur mal auf Maximum eingestellt. Ich kam auf 343 Grad C, reicht völlig. Ist ja für mich eher ein Smoker. Ich hatte Steakhouse - Holzkohle benutzt, vielleicht geht mit Briketts noch mehr, aber wozu?
Dennoch wollte ich es mir gestern nicht nehmen lassen, nach dem Einbrennen noch eine Wurst aufzulegen. Die kam sich etwas verloren vor auf dem Grill, aber es hat natürlich gut funktioniert, auch wenn Würstchengrillen nicht unbedingt die Paradedisziplin dieses Grills/Smokers ist.
Was mir aufgefallen ist, dass sehr viel Asche im Garraum landet (s. auf dem Bild mit dem Würstchen). Ist das bei Euch auch so?
Als nächstes steht Pulled Pork an, dann kann er wirklich zeigen, was er kann.
Insgesamt ein erster positiver Eindruck für Grill zum Preis von € 700. Wie er sich langfristig schlägt, wird sich zeigen. Auf Ewigkeit ist er vom Material sicher nicht ausgelegt, aber er wird hoffentlich ein paar Jahre seinen Dienst tun.
Gruß
Marco
Zum grillen die Roste umdrehen… Dan klappts auch besser….
Hörni Hörnchen
Militanter Veganer
Sodele,
Nachdem jetzt beim Fürsten ein paar Zehnfuffzich über die Ladentheke sind, hat der Preis auch wieder leicht angezogen. "Nur" noch 22,5% Rabatt
@Rumpsteak87 die Lieferung der Haube/Rotisserie wurde auf 28. verschoben
Grüßle Andy
Nachdem jetzt beim Fürsten ein paar Zehnfuffzich über die Ladentheke sind, hat der Preis auch wieder leicht angezogen. "Nur" noch 22,5% Rabatt
@Rumpsteak87 die Lieferung der Haube/Rotisserie wurde auf 28. verschoben
Grüßle Andy
Mal Pizza gemacht
Rumpsteak87
Veganer
Sodele,
Nachdem jetzt beim Fürsten ein paar Zehnfuffzich über die Ladentheke sind, hat der Preis auch wieder leicht angezogen. "Nur" noch 22,5% Rabatt
@Rumpsteak87 die Lieferung der Haube/Rotisserie wurde auf 28. verschoben
Grüßle Andy
Danke für die Info!
Schade wegen dem Zubehör aber gut, dass wir noch den hohen Rabatt abgestaubt haben
LG
Ich habe meinen 1050 von GF auch am Wochenende aufgbaut und bei 315°C 1 Stunde einbrennen lassen mit Kamado Big Block Kohle, aber ich habe ziemlich viel Ascheflug im Garraum gehabt, ist das normal bei 315 oder wie kann ich das verhindern? Asche-Pizza/Würstchen/Burger isst man nicht so gerne.
Nedo68
Militanter Veganer
Du musst abwarten, und das Grillgut erst dann in den Grill legen wenn Temperatur erreicht ist
dann dreht der Propeller eh nicht mehr so stark. Das ist meine Erfahrung, das Ding ist genial
für Niedergar, langes Räuchern und so etwas, kurzes schnelles heißes anbraten musst bissle
Erfahrung sammeln, habe zwar nur den MB800er
aber es funzt sehr gut.
Etwas AscheFlug hast du aufgrund des Prinzips immer, ist halt nen Lüfter der in die Glut bläst… aber so wie @Nedo68 schreibt, wenn er auf Temperatur ist ist es ok. Ich habe von Warmräuchern, Low+slow, normales BBQ, Pizza und rixhtig heißes Anbraten bei voller Lotte schon alles durch. Und kann da echt nichts negatives finden. Wie schon geschrieben, wenn du diese Temperaturrange mit der schnellen Regelung willst musste du mit etwas AscheFlug leben… definitiv sollte man vernünftige Kohle nehmen…
War ja mein erstes mal, war zum einbrennen, denke nicht das ich sehr oft 1 Stunde 315°C fahren werde. Mir fiel auch gerade ein, dass das die Reste der Kohle waren evtl. war da einfach zu viel Kleinzeugs bei.
Wenn du Hartweizengries statt Mehl auf dem Stein nutzt, wird es noch besser
GenauWenn du Hartweizengries statt Mehl auf dem Stein nutzt, wird es noch besser
Kurze Nachfrage. Wenn ich einen Sparbrand (bspw. den vom Fürsten) in den 1050 stelle, kann ich damit auch zB Lende kalträuchern? Also kommt genug Luft für den Spari ran? Ich weiß, dafür ist das Gerät eigentlich nicht ausgelegt, aber so könnte ich mehrere Fliegen mit einer Klappe schlagen 
Das sollte definitiv reichen.Kurze Nachfrage. Wenn ich einen Sparbrand (bspw. den vom Fürsten) in den 1050 stelle, kann ich damit auch zB Lende kalträuchern? Also kommt genug Luft für den Spari ran? Ich weiß, dafür ist das Gerät eigentlich nicht ausgelegt, aber so könnte ich mehrere Fliegen mit einer Klappe schlagen
Ich hab schon nen Sparbrand beim Heißräuchern mit reingestellt l brennt halt durch den Luftstrom schnell ab… wenn du mit Tür am Feuerraum offen den Sparbrand reinstellest sollte die Thermik eigentlich reichen… werd ich auch mal probieren wenn die Temperatur es zulässt… 
Super. Danke.
Ok. Mein 1050 ist heute angekommen. Aufbau die Tage.Ich hab schon nen Sparbrand beim Heißräuchern mit reingestellt l brennt halt durch den Luftstrom schnell ab… wenn du mit Tür am Feuerraum offen den Sparbrand reinstellest sollte die Thermik eigentlich reichen… werd ich auch mal probieren wenn die Temperatur es zulässt…
Verstehe ich es richtig, den Deckel (die Tür? Oder der Einschub von der Kohle?
) leicht offen haben und dann sollte es gehen. Wird mal probiert. Falls du eher dran bist mit probiere, gerne einen Bericht 
Gen
genau, ich meinte unten die Tür das ein Luftstrom in den Garraum ziehen kann…Super. Danke.
Ok. Mein 1050 ist heute angekommen. Aufbau die Tage.
Verstehe ich es richtig, den Deckel (die Tür? Oder der Einschub von der Kohle?
So. Aufgebaut ist er. Leider wird erst demnächst eingebrannt.
Hat einer mal was von den Mods aus den USA gehört/gelesen/selbst gehabt?
also bspw. https://www.lss-mods.com/
Da gibt es ein paar interessante Dinge (Abdeckung für den Wärmeverteiler sowohl mit Lippe als auch für eine Griddle, Wasserreservoir etc. )
hat man das in Deutschland schon mal irgendwo gesehen?
Hat einer mal was von den Mods aus den USA gehört/gelesen/selbst gehabt?
also bspw. https://www.lss-mods.com/
Da gibt es ein paar interessante Dinge (Abdeckung für den Wärmeverteiler sowohl mit Lippe als auch für eine Griddle, Wasserreservoir etc. )
hat man das in Deutschland schon mal irgendwo gesehen?