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Masterbuilt gravity series 560

Eckonism schrieb:
Ich bin grad schon dabei mir neue Grillroste zu suchen, diese beiden kleinen, die für die 2 Ebenen dabei sind, sind ja ganz nett aber die Qualität ist naja....

Ich würde auch gerne die Gussroste auf der Hauptfläche gegen 8mm Edelstahl tauschen, dann könnte ich sie direkt in die Spülmaschine schmeissen.
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habe bei den Amis Streckmetallroste gesehen, finde ich aber nicht so besonders. Mal schauen was wir da basteln werden.
was gefällt dir an den Gussrosten nicht.?
 
Eckonism schrieb:
Morgen gibt es erstmal einen weiteren Test, Karree vom Duroc Schwein mit mediterranem Rub. Ich bin schon sehr gespannt! Hoffentlich kommt morgen endlich mein Ersatz Inkbird, dann werde ich zeitgleich noch ein paar Temperatur Tests machen. Die 65° stehen ja auch noch aus, ich hab Dich nicht vergessen @D.80
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Sehr gut👍
 
Makarana schrieb:
was gefällt dir an den Gussrosten nicht.?
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Ich bin allgemein nicht so der Fan von Gussrosten, hat jetzt nichts mit dem Masterbuilt zu tun. Wenn ich sie dann doch mal brauche hätte ich die Gussroste ja.
 
Das hier würde der kosten, ist bei mir aber definitiv erst im nächsten Monat drin, sonst gibts Ärger mit der Regierung ;-)

Grillrosst Edelstahl.JPG
 
Ist die Grillfläche vom Masterbuilt nur 30*57 cm? Hätte jetzt gedacht die wäre etwas tiefer.
 
Das ist die Fläche der oberen beiden Einschubroste, die Hauptfläche hat aber auch nur 7cm mehr, also 57 x 37cm....für´s erste reicht es auf jedenfall bis der GS 1050 mal erhältlich ist. So kann ich mich schon mal an das grillen mit einem Gravity Smoker gewöhnen ;-)
 
Na Gott sei Dank (oder vielmehr Masterbuilt sei Dank), da passt unser 33 cm Pizzastein auch drauf. :thumb2:

Liegt schon im Warenkorb, ich bin nur noch einen Drink vom Bestellbutton entfernt. 🥃:saufen:
 
Ex und Hopp!
 
Es ist vollbracht. 🙈
Also der Dr. Ink schon lange, die Bestellung jetzt auch. :D
 
waltherman schrieb:
https://www.real.de/product/3436158...8LpjZrHlfoI-Lj6zUmzjJlfqaM4HksEkaAlUAEALw_wcB
Für indirekt würde ich so eine leichte Lösung suchen. Ggf. mit den Steben von vorne nach hinten. Ggf kürzen.
Die 8mm speichern schon reichlich Hitze.
Dann würde ich für direktes Grillen massiveres Material oben drauf legen.
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Super Idee, danke für den Link! Aber ich suche als erstes einen Rost für die 2. Ebene, da krieg ich den um 1cm nicht rein. Wenn ich an einer Seite den Rand weg schneide dann hängen die Streben in der Luft....hmmm
 
Eckonism schrieb:
Super Idee, danke für den Link! Aber ich suche als erstes einen Rost für die 2. Ebene, da krieg ich den um 1cm nicht rein. Wenn ich an einer Seite den Rand weg schneide dann hängen die Streben in der Luft....hmmm
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Das was nur ein Beispiel. Da gibt es viele andere Modelle...
 
Ja ich brauch was mit 57x30, mal sehen was es noch so gibt.... Aber wie gesagt, danke für den Tipp!
 
Das wird heute vergrillt: French Racks vom Duroc Schwein mit mediterraner Kruste

IMG_20200328_085950.jpg


Angepeilt werden 1h30m bei 180° - 190°
2 Cherry Wood Chunks im Aschebehälter
Zieltemperatur sind 65° im Kern
 
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