Hallo zusammen.
Ich habe mit Interesse eure Beiträge zum Masterbuilt Gravity 560 gelesen. Heute ist mein Gravity angekommen. Zusammenbau ging problemlos und das Einbrennen hab ich auch erledigt. Ich hab den Boliden dann nochmal hochgefahren und dabei fiel mir ein Problem auf:
Ich hab die Temperatur auf 371°C eingestellt. Nach kurzer Zeit erreichte er diese, aber es schlugen Flammen zwischen Kohlebehälter und dem Smoker heraus. Zwischen dem Garraum und Kohlebehälter ist eine weiße Dichtung die schon vormontiert war (sieht genauso aus wie die unten am Aschekasten die man selbst montiert). Das rechte Blech am Garraum (von vorn gesehen) biegt sich bei Hitze in den Smoker rein und dadurch entsteht ein Luftspalt zwischen Smokerblech und dem Schacht wo die heiße Luft vom Kohlebehälter kommt. Im unteren Bereich der Dichtfläche sieht es gut aus, aber im oberen Bereich der Dichtfläche entsteht ein Spalt (ca. 2-3mm) entsteht.
Nachdem der Gravity runtergekühlt war, habe ich das obere schon vormontierte Hitzeschutzblech abgemacht um das genauer anzuschauen. Der Spalt war wieder weg, da ich das Teil natürlich nicht heiß abgebaut habe. Ich hänge mal ein Foto an, man sieht die leicht verschmorte Dichtung und das diese nicht so richtig angedrückt wird. Unten an der Dichtfläche sind Schrauben die für Anpressdruck sorgen, aber oben sind keine vorgesehen. Dadurch ensteht nicht genügend Anpressdruck.
Man könnte im oberen Bereich einen Blechstreifen quer über den Schacht legen, links und rechts ein Loch in den Garraum bohren und Schrauben/Muttern ran. Aber der ist neu
Ganz schöner Aufsatz geworden, ich hoffe ein wenig verständlich.
Ist das auch bei euren Gravities auch so?
MfG Toonii