Hallo Sportys hier mein 1000. Beitrag das hätte ich vor einem Jahr nie gedacht das ich es mal schaffe 
da die meisten unserer Forumskollegen aus diesem Anlass immer etwas größeres geschrieben haben sehe ich mich auch ein wenig genötigt dazu . Wobei man ganz klar sagen muss dass ich halt nicht der Schreiber Typ bin wenn's um schrauben , schweißen oder löten gehen würde wär ich vorne mit dabei aber schreiben liegt mir einfach nicht . Nichts desto trotz habe ich jetzt quasi drei Shortys zu einem für meine Verhältnisse Mega Beitrag zusammen gebastelt , das ist doch auf jeden Fall schon mal der Wille zu sehen.......
So los geht's ..: Da ich mich immer ein wenig darüber ärgere wie viele tolle Rezepte , Gewürzmischungen und Marinaden aus der Weber Bibel kommen und diese bei mir eigentlich immer weniger genutzt wird habe ich mit Vorgabe meiner vorhandenen Zutaten nach Rezepten gesucht , ich machte dann bei beiden Gerichten aus zwei Rezepten eins weil ich die ein oder andere Sache nicht da hatte . Ich wollte aber ganz gerne das verarbeiten was ich im ewigen Eis oder Kühlschrank hatte .....
Zum Ersten gab es Hähnchen Brust mit Zitrone und Oregano und ein paar anderen Gewürzen dazu gegrillte Mango und Tomaten Stücke ......
da ich es immer noch nicht hin bekomme zwischen den Bildern Text einzufügen kommt jetzt erst mal wieder der ganze Text und dann die ganzen Bilder leider
Da ich am 1.9 noch mal mit dem WoMo für zehn Tage in die Normandie/Bretagne fahre kann ich die letzten Jakobsmuscheln ja auch aufbrauchen gibt ja bald wieder Nachschub also gleiches Spiel aus zwei Rezepten ein Gericht gemacht ....
Rausgekommen ist dabei : Einige Muscheln mit Speck umwickelt und einige mit gekochten Schinken für Frauchen dazu dann auch Tomaten , da ich am Freitag in einem Gewächshaus gearbeitet habe und der Besitzer mir 2 Kisten Tomaten mitgegeben hat gibts zur Zeit einen kleinen Überschuss an Tomaten..: Bilder
Und als drittes noch mal Fisch da mein Sohn beim bestellen von irgendwelchen Heringsbleien und Vorfächern eine Fertigmischung für Fisch in Aspik mit bestellt hatte , und ich noch ein paar Heringe von Frühjahr aus Kappeln sowie Seelachsfilet aus Norwegen eingefroren hatte . Wollte ich gerne mal diese Mischung ausprobieren , also Fisch aufgetaut dann angebraten währenddessen die Mischung mit 1 Liter Wasser aufgefüllt und zum kochen gebracht , dann abkühlen lassen ein wenig Salz und Pfeffer nun den Fisch rein legen das war es auch schon . Wenn ich probiert habe werden noch Bilder davon nachgereicht.
So nun noch die Bilder ....:
Sorry für wenig Text und nicht so Tolle Bilder aber ich lerne noch
Schönen Dank fürs Reinschauen und auf die nächsten 1000 ....
Gruß Bodo ......
da die meisten unserer Forumskollegen aus diesem Anlass immer etwas größeres geschrieben haben sehe ich mich auch ein wenig genötigt dazu . Wobei man ganz klar sagen muss dass ich halt nicht der Schreiber Typ bin wenn's um schrauben , schweißen oder löten gehen würde wär ich vorne mit dabei aber schreiben liegt mir einfach nicht . Nichts desto trotz habe ich jetzt quasi drei Shortys zu einem für meine Verhältnisse Mega Beitrag zusammen gebastelt , das ist doch auf jeden Fall schon mal der Wille zu sehen.......
So los geht's ..: Da ich mich immer ein wenig darüber ärgere wie viele tolle Rezepte , Gewürzmischungen und Marinaden aus der Weber Bibel kommen und diese bei mir eigentlich immer weniger genutzt wird habe ich mit Vorgabe meiner vorhandenen Zutaten nach Rezepten gesucht , ich machte dann bei beiden Gerichten aus zwei Rezepten eins weil ich die ein oder andere Sache nicht da hatte . Ich wollte aber ganz gerne das verarbeiten was ich im ewigen Eis oder Kühlschrank hatte .....
Zum Ersten gab es Hähnchen Brust mit Zitrone und Oregano und ein paar anderen Gewürzen dazu gegrillte Mango und Tomaten Stücke ......
da ich es immer noch nicht hin bekomme zwischen den Bildern Text einzufügen kommt jetzt erst mal wieder der ganze Text und dann die ganzen Bilder leider
Da ich am 1.9 noch mal mit dem WoMo für zehn Tage in die Normandie/Bretagne fahre kann ich die letzten Jakobsmuscheln ja auch aufbrauchen gibt ja bald wieder Nachschub also gleiches Spiel aus zwei Rezepten ein Gericht gemacht ....
Rausgekommen ist dabei : Einige Muscheln mit Speck umwickelt und einige mit gekochten Schinken für Frauchen dazu dann auch Tomaten , da ich am Freitag in einem Gewächshaus gearbeitet habe und der Besitzer mir 2 Kisten Tomaten mitgegeben hat gibts zur Zeit einen kleinen Überschuss an Tomaten..: Bilder
Und als drittes noch mal Fisch da mein Sohn beim bestellen von irgendwelchen Heringsbleien und Vorfächern eine Fertigmischung für Fisch in Aspik mit bestellt hatte , und ich noch ein paar Heringe von Frühjahr aus Kappeln sowie Seelachsfilet aus Norwegen eingefroren hatte . Wollte ich gerne mal diese Mischung ausprobieren , also Fisch aufgetaut dann angebraten währenddessen die Mischung mit 1 Liter Wasser aufgefüllt und zum kochen gebracht , dann abkühlen lassen ein wenig Salz und Pfeffer nun den Fisch rein legen das war es auch schon . Wenn ich probiert habe werden noch Bilder davon nachgereicht.
So nun noch die Bilder ....:
Sorry für wenig Text und nicht so Tolle Bilder aber ich lerne noch
Schönen Dank fürs Reinschauen und auf die nächsten 1000 ....
Gruß Bodo ......
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rosti: 
Hast tolle Sachen präsentiert.