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Napoleon LEX485 Modell 2017

Mit dem Gerät wirste noch viel Freude haben.
 
Ich schließe mich den Vorschreibern an, viel Spaß mit dem Neuen.
 
Sizzle einbrennen (ausbrennen)?
Dürfte nicht erforderlich sein. ... Die wird doch eh jedes mal hochgeheizt, das sollte locker reichen! Und dessen Gussrost ist (eingeölt) zum Einbrennen eh im Innenraum besser aufgehoben!
 
Sizzle einbrennen (ausbrennen)?
Dürfte nicht erforderlich sein. ... Die wird doch eh jedes mal hochgeheizt, das sollte locker reichen! Und dessen Gussrost ist (eingeölt) zum Einbrennen eh im Innenraum besser aufgehoben!
Trotzdem 1x 10 Minuten ausbrennen kann nicht schaden. Ich hatte meinen Gussrost während 4 Jahre Nutzung nicht ein einziges Mal eingeölt. Heute steht er im Unterschrank und sieht trotzdem noch gut aus.
 
Dem Grill schaden sicher nicht, aber wenn man "gleich losgrillt" und die Sizzle 10min vorheizt ("wie man das halt immer so macht") dann ist's doch das gleiche (!) - und man spart Gas!
 
Beim Ausbrennen geht es darum, dass alle Teile von Produktionsrückständen befreit werden UND dass alle Teile "Hitze gesehen haben". Man soll beim Ausbrennen zu Beginn auch langsam hoch heizen und dann die Hitze halten, damit die Teile sich nicht möglicherweise sofort verziehen (hier kommt es allerdings auch auf die Materialien an). Das kann der Sizzle sicher nicht schaden.
 
Guten Morgen,
das bisschen Gas zum EIN-, AUS- oder ABBRENNEN :hmmmm: hab ich mir jetzt halt mal geleistet und auch die Sizzle mal 10 Minuten laufen lassen. Sicher kann das nicht schaden. Ich bin trotzdem sehr gespannt, wie der Gussrost sich bewährt. Hier gibt es ja schon ein bissel was zu lesen... Vielleicht hol ich mir auch irgendwann einen entrsprechenden Edelstahlrost für die SZ, weil der Gussrost zerböselt. :-)

Nach dem Ausbrennen der Hauptbrenner und des BB haben alle Teile im Garraum durch die Hitze eine leicht goldene Farbe angenommen. Dies soll hier nur der Komplettierung halber festgehalten werden. Sicher gibt es im Forum immer wieder Neulinge, die sich darüber wundern und danach suchen.

Blöd nur, dass ich heute und Morgen nicht zum Grillen komme!!! 😭 Hab mir überlegt ein paar Iberico-Nackensteaks drauf zu legen und zu vergleichen, wie sich sich auf den Hauptbrennern und auf der Sizzle machen... :sabber: (Sofernmein Ladne am WE Iberico hat...)

Vielleicht werden es aber auch nur zwei Beer Can Chicken. Würde zwar auch gerne die Roti ausprobieren, hab aber vergessen, einen zweiten Satz Spieße zu besorgen. Muss ich nachholen.

Bei der Roti ist ein metallener Halter mit zwei Schrauben übrig, bei dem ich nicht weiß, wofür er ist. Kann mir jemand helfen? Ich hab auch noch keine geignete Übersicht gefunden, die genau beschreibt, wie das Ding auf den LEX 485 verbaut wird. Die Montageanleitung ist ein bisschen doof (oder ICH
😂)
 
Dem Grill schaden sicher nicht, aber wenn man "gleich losgrillt" und die Sizzle 10min vorheizt ("wie man das halt immer so macht") dann ist's doch das gleiche (!) - und man spart Gas!
Ich heize meine Sizzle keine 10 Minuten vor... Ist für mich auch nicht nötig, denn sie ist innerhalb kurzer Zeit auf Betriebstemperatur, gibt ihre Strahlungshitze ab, muss keinen Garraum erhitzen und ich möchte lieber Kruste statt deutlicher Searmarks.
 
...Vielleicht hol ich mir auch irgendwann einen entrsprechenden Edelstahlrost für die SZ, weil der Gussrost zerböselt. :-)
Bis der „zerbröselt“ können bei richtiger Pflege zig Jahre vergehen. Ich rate dennoch zum Edelstahl.., weil es ein gänzlich anderes Grillverhalten und Ergebnis auf der Sizzle sein wird.
Nach dem Ausbrennen der Hauptbrenner und des BB haben alle Teile im Garraum durch die Hitze eine leicht goldene Farbe angenommen. Das ist völlig normal, wenn Metall entsprechend erhitzt wird.
Blöd nur, dass ich heute und Morgen nicht zum Grillen komme!!! 😭 Hab mir überlegt ein paar Iberico-Nackensteaks drauf zu legen und zu vergleichen, wie sich sich auf den Hauptbrennern und auf der Sizzle machen... :sabber: Was erwartest du? Bei Schwein/Nacken würde ICH die Sizzle entsprechend runteregeln.. Der grösste Fehler, den die allermeisten Anfänger machen ist immer schön volle Kanne Hitze- gerade bei Nacken etc. Und egal ob über Hauptbrenner oder Sizzle.. Sollten mal testen auch Nacken laangsam, indirekt anzugaren und erst zum Schluss Power für die Röstaromen/fürs Auge..
Bei der Roti ist ein metallener Halter mit zwei Schrauben übrig, bei dem ich nicht weiß, wofür er ist. Kann mir jemand helfen? Foto könnte helfen
 
Foto von dem Teil liefere ich nach...
Hier ist das Teil, was ich nicht zuordnen kann.
20190731_201432.jpg
20190731_201458.jpg
20190731_201436.jpg
 
Ich möchte noch was zum LEX ergänzen. Mir ist aufgefallen, dass die Brennerdüsen unter Volllast relativ laut sind. Relativ laut ist schwer zu beschreiben, aber man hört sie doch ganz gut. Der Weber war eigentlich nicht zu hören, hatte aber auch nicht die Power. Ist das normal?
 
Zum mysteriösen Teil kann ich nix sagen, die Brenner waren bei mir am Anfang auch etwas lauter, hat sich nach ein paar Einsätzen gegeben. Jetzt wird’s nur manchmal etwas lauter, wenn starker Wind dem Grill das Leben schwer macht.
 
Nein. Die ist montiert wie man auf seinen Bildern sieht, die hat auch oben nur einen Halbkreis ausgeschnitten.
 
Also gehen wir mal davon aus, dass das Teil überflüssig ist und evtl für die Montage von der Roti an einem anderen Modell. Wenn ich es richtig sehe, kommt der Motor nicht über die Sizzle und an der Seite mit dem Eisfach ist eine Halterung montiert. Die Schrauben kann man eigentlich nicht großartig falsch draufschrauben; ich krieg das hin.

Das mit der Lautstärke der Brenner sehe ich so @Cptn.Blaubaer . Wenn mit der Zeit ein bisschen Siff in den Rohren hängt, wird der bestimmt leiser. Beobachten...
 
Ob´s am Siff liegt weiß ich nicht, dafür ist es eigentlich zu schnell leise geworden. Einfach beobachten und in erster Linie grillen!;)
 
Bei mir ist auch ein kleines Päckchen angekommen.
IMG-20190731-WA0002.jpeg
IMG-20190731-WA0004.jpeg


Der Aufbau war teilweise etwas frustrierend. Bodenblech und linker Seitentisch liessen sich nicht einhängen. Und die Blechschrauben wollten teilweise auch nicht gleich fassen. Aber egal es ist halt ein Grill und nicht Lego Technik. Die Konstruktion ist zweckmäßig und man macht das ja nur einmal.
Das erste Steak wurde auch gleich aufgelegt. Leider war das Branding zu stark und das Steak hat leicht brennzlich geschmeckt.

Das Laute Geräusch beim Einbrennen hatte ich auch. Bei mir kommt das aber nicht von den Brennern. Je mehr Brenner an sind um so stärker rauscht der Druckminderer oder gar die Flasche.
 
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