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Napoleon LEX485 Modell 2017

Hi Betzmann,

sicher, wie oben beschrieben gewürzt, kann leider keine Mengenangaben liefern, ich geb das Zeug einfach nach Gefühl zusammen, die Kombination passt aber für uns zu Beef.
Silberhaut entfernt, gerubbt, in Folie in den Kühlschrank für ca 20h.
Dann den Grill auf ca 120 Grad eingeregelt, die Ribs über der Schale reingestellt und die Smokepipe rein. Nach 5,5h mit Bullseye gemoppt und die Sauce noch 30min anknuspern lassen, schon waren sie fertig. Machen sich also eigentlich von selbst.

Das Fleisch hab ich bei Almo bestellt, die liefern in AT und DE. Bin sehr zufrieden mit der Qualität und dem Preis. Beef Ribs wird's jedenfalls bei uns regelmäßig geben.

LG Cpt
 
Hey, habe eine extra Messingbürste für die Guss Sachen.
Damit geh ich ab und an über die Sizzle, allerdings brauch ich das gar nicht so häufig, da die beim aufheizen alles weg brennt :D Muss da eher immer einölen damit sich kein Rost drauf setzt.
Die Platte reinige ich auch mit der Bürste. Da ist es so, dass die untere Seite bei mir einfach immer freigebrannt wird, wenn ich die jeweils Andere nutze.
Meine Bürste (Messingbürste von Napoleon) reicht aber um die groben Rückstände abzukratzen. Zu doll sollte sie ja auch nicht kratzen, damit die Schutzschicht drauf bleibt :)
 
Ich mache es wie Pascal90, hab von meinem alten Grill auch noch die Messingbürste.
 
Könnt ihr da eine Messingbürste empfehlen?
Putzt ihr auch die Gusseisenplatte?

Meiner hat aussen auch schon Fettspritzer drauf leider :( der Sizzler hat auch schon viele Marinadeflecken
 
Ach, Spritzer außen Putz ich mit einem feuchten Lappen weg.
Ja ich putze die Gussplatte wie oben beschrieben. Grob bürsten und die untere Seite wird ja eh immer frei gebrannt. Da ich beide Seiten regelmäßig nutze geht das ohne Probleme.
Ich hab noch nie etwas mariniertes auf der Sizzle gemacht, nur "pures" Fleisch :) Das einzige was da kommt ist Fett und das verpufft ja förmlich bei der Kraft :D
Ne ohne Witz, das Fett brennt schön weg :grill:
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Pascal90 schrieb:
Ach, Spritzer außen Putz ich mit einem feuchten Lappen weg.
Ja ich putze die Gussplatte wie oben beschrieben. Grob bürsten und die untere Seite wird ja eh immer frei gebrannt. Da ich beide Seiten regelmäßig nutze geht das ohne Probleme.
Ich hab noch nie etwas mariniertes auf der Sizzle gemacht, nur "pures" Fleisch :) Das einzige was da kommt ist Fett und das verpufft ja förmlich bei der Kraft :D
Ne ohne Witz, das Fett brennt schön weg :grill:
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Hallo
Hast du den Rost immer unten beim Fleisch anbraten ?
 
Hallo Leute,
es ist tatsächlich der Lex 485 geworden. Geile Karre. Die Kumpels haben sich alle die Augen gerieben.
Ich glaube, 2 habe ich infiziert. Dann haben wir mal was relativ leichtes ausprobiert, Filet im Baconmantel.
Ist super klasse geworden. Bierchen dazu, geil.
Freue mich schon auf die nächste Grillung. Fotos gehen leider im Augenblick nicht, weil mein Handy nach Sturz ein wenig spinnt.
Werden nachgereicht.
Gruß Lgg
 
Gratulation zum neuen Sportgerät, wirst viel Freude damit haben! Bei mir ist grad Goldbrasse mit ein bissl Rauch am Grill.
 
Hallo zusammen!

Prima "danke" ihr habt mich angefixt!:DIch möchte mir nächsten Sommer auch einen Gasgrill zulegen und hatte wegen dem Preis-Leistungs-Verhältnis Broilking auf dem Schirm.Mit denen konnte ich mich aber wegen des altbackenen Designs nicht so recht anfreunden.Weber war raus, weil zu teuer bei wenig Leistung und Napoleon eigentlich auch, weil ich immer im Hinterkopf hatte, dass die schlecht verarbeitet sind.Halbwissen halt! Dieser Thread hat mich gerade eines besseren belehrt und dafür möchte ich euch danken!!! Ich hoffe hier geht es noch rege weiter! Jetzt muss nur noch Sommer 2018 werden:rolleyes:

Schöne Grüße! Steffen!
 
Abend zusammen,

war seit Anfang des Jahres stiller Mitleser im Forum.
Nun habe ich mich entschlossen mich auch anzumelden und meine Erfahrung zu teilen.

War seit Anfang des Jahres nach einem schönen Gasgrill auf der Suche.

Mir erging es wie dem OP mit der Suche.
Zuerst war klar, nix billiges, da es eine Anschaffung für länger sein soll. Die Wahl fiel auf den Klassiker (Weber).
Aber nach dem ich in einem Laden die Napoleon Grills gesehen hab und ihn mit den Weber verglichen hab, war klar, ES WIRD EIN NAPI :D.

Mir hat der Rouge3 sehr gut gefallen.
Die Sizzle war ein MUST-HAVE durch die Vorteile des scharfen Anbratens und nachziehen lassen in der Kammer.

Nun kam es wie es kommen musste.
MAN WILL MEHR FUNKTIONEN

So fiel die Entscheidung: Es wird der LE485 wegen Backburner und größerer Sizzle.

Durch Zufall kam genau vor der Bestellung ein mega Angebot, den LEX485 für 1399€ + 10% Rabatt zusätzlich.
Da musste ich zuschlagen.
Dies war Anfang Juni.

Seit dem sind schon fast 50 kg Gas durchgerauscht.
Meist klassisches Grillen: spontanes Grillen á la "schnell, sonst beiß ich dich"

Das Upgrade werde ich nie bereuen.
 
@varasto, deine Geduld möchte ich haben!:D

@Andydll, da hast echt einen guten Preis bekommen, da den Lex nicht zu nehmen wäre schon fast grob fahrlässig gewesen! ;)
 
Muffti schrieb:
Hallo
Hast du den Rost immer unten beim Fleisch anbraten ?
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Ich bin da noch am austesten. Eigentlich soll sie ja hoch laut Anleitung. Ich versuche zur Zeit auch eher Rückwärts garen, also erst indirekt bis etwas unter die gewünschte Temperatur und dann scharf angrillen. Finde es da besser, wenn das Rost unten ist. Allerdings hab ich es letztes Mal zu lange drauf gelassen :D Werde es aber wohl beim nächsten mal eine Etage höher versuchen ;)

Andydll schrieb:
Durch Zufall kam genau vor der Bestellung ein mega Angebot, den LEX485 für 1399€ + 10% Rabatt zusätzlich.
Zum Vergrößern anklicken....
Also bei DEM Preis musste es ja der LEX werden! Hammer!
An alle neuen hier: Viel Spaß mit dem LEX, schickt Bilder und teilt eure Erfahrungen (bitte auch wenn diese mal negativ sein sollten)

@Cptn.Blaubaer , alles gute zum Geburtstag! Hoffe du grillst ordentlich :D
 
@Pascal90, herzlichen Dank! Nachdem der Lex lt meiner Frau mein verfrühtes Geburtstagsgeschenk war, muss ich ihn heut natürlich anwerfen. Wird aber nur was schnelles werden, hab ein schönes Flank im Kühlschrank liegen.

Zur Sizzle, hab am Anfang auch ein mal unten probiert, da geht´s mir aber fast zu schnell. Wenn man ordentlich vorheizt ist die obere Stellung noch immer warm genug! :-)

Allen einen schönen Tag!
 
@Cptn.Blaubaer von mir auch alles Gute!

Ja das mit der Geduld ist schwer!Ich hatte den Deal mit meiner Frau,dass ich vom ersten neuen Gehalt einen Grill kaufe.Das ist halt erst im Juni.Naja ich werde schon nicht verhungern.Hab ja noch 1000 andere Projekte die Geld kosten.Jedenfalls bin ich froh eine Entscheidung getroffen zu haben.

Gruß Steffen
 
Durch Zufall kam genau vor der Bestellung ein mega Angebot, den LEX485 für 1399€ + 10% Rabatt zusätzlich.
Da musste ich zuschlagen.
Dies war Anfang Juni.

Seit dem sind schon fast 50 kg Gas durchgerauscht.
Meist klassisches Grillen: spontanes Grillen á la "schnell, sonst beiß ich dich"

Das Upgrade werde ich nie bereuen.[/QUOTE]

Und wo gibt es dieses Angebot...?
 
Hallo ihr Lexis :)

ich bin neu hier und grade über diesen Thread gestoplert. Aktuell grille ich mit 2 57 Weber Kugeln und einem schönen 16' Smoker.
Auf Napoleon habe ich schon lange einen Blick geworfen da mir das Konzept der Sizzle Zone recht gut gefällt.

Der "neue" 485 hat ja im Vergleich zum alten einen Brenner mehr. Ich habe bis jetzt aber immer mal mit dem 605 geliebäugelt.
1. Wegen der größeren Grillfläche und
2. wegen der innenliegenden Sizzle Zone.

Auch hier im Thread hab ich ja schon gelesen das man sich einen Windschutz beim 485 baut.
Außerdem hab ich jetzt in meinen Jahren Grillen gelern. Platz auf dem Rost ist nur durch noch mehr Platz zu ersetzen.

Jetzt hab ich die Hoffnung das jemand hier ist und hoffentlich sowohl den 485 als auch den 605 kennt.
Meint ihr die Sizzle Zone mit Deckel macht den großen Unterschied ?

Grille gerne mit meiner Familie und Freunden und da kommen wir schnell mal auf 6+ Mann.

Der neue 485 mit den 4 Brennern würde mir nämlich auch echt gut gefallen und ist natürlich auch ein STück günstiger als der 605.


Vielen Dank schon mal und Gruß
AugustinerMUC
 
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