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Napoleon Rogue
- Ersteller dickerOnkel
- Erstellt am
Sagt mal, legt ihr immer eine Schale auf die Brenner, wenn ihr z.B. fettiges grillt? Oder auch bei Drumsticks, wenn die auf dem Rost liegen? Oder last ihr es einfach auf die Brennerabdeckungen tropfen?
Ich mach fettige Sachen meist in der grossen Koncis vom netten Schweden, welche den dünnen Innenrost dabei hat. Den stelle ich auf die hohe Stufe, dass die Hitze besser ans Gargut kommt.
Zum Schluss wird dann noch mit viel Power direkt aufgeknuspert und der Grill bleibt einigermassen sauber.
Zum Schluss wird dann noch mit viel Power direkt aufgeknuspert und der Grill bleibt einigermassen sauber.
Ich mache es so ähnlich wenn ich indirekt grille, allerdings stelle ich die Schwedenschale direkt auf die Flavorbars unter den Rost. Die Koncis passt da perfekt rein beim LEX.
Ich grille einfach und fang nicht an mit irgendwelchen Schalen/Schälchen/Gittern etc. zu köcheln...
Aber wer will, immer gern... ist so ähnlich wie nach kedem Grillen „ordentlich“ sauber machen, wo ich als Griller nur die Bürste nehme...
(wie kann ich nur......
)Neonfleisch kommt bei mir nicht drauf, nutze meist Rubs und wenn ich mal moppe (Ribs z.B.), dann machen die paar Troppen den Flavours nichts aus, die verbrennen ratz fatz...
Ich gehöre auch zur "Das ist ein Grill, kein Putz" Fraktion. Seit ich jedoch einen Fettbrand habe, nutze ich die Koncis bei Speckumwickeltem, Käsehaltigem,...
Ja mir geht's auch eher um das ganze Fett.. Neon kommt da auch jicjt drauf.. Selbst gerubbtes bzw selbst eingelegte, abgetropft.. Aber Fett kommt ja dann doch mal durch.. Ich denke da gerade an ein oder 2 Hühnchen am Spieß z. B.
Geputzt5wird nur alle paar mal grob.. Fettwanne sauber, Rose raus und mal drüber wischen.. Das wars eigentlich.. Und nach dem Grillen bzw davor kommt die Bürste dran..
Geputzt5wird nur alle paar mal grob.. Fettwanne sauber, Rose raus und mal drüber wischen.. Das wars eigentlich.. Und nach dem Grillen bzw davor kommt die Bürste dran..
Gockel auf der Roti oder dem Hochsitz ist klar, da stelle ich auch eine Schale drunter. Burger mache ich auf der Gussplatte, genauso wie Prawns oder Ähnlichem mit Olivia getränkt..
Fettbrand hatte ich Gott sei Dank noch nie, es kommt aber auch nicht viel Fett in der Wanne an, das meiste „vernichten“ die Flavours.
Verzeih mir, jetzt erzählst du absoluten Müll!
Sehr wohl hat der Druck direkt etwas mit der Menge zu tun!
Die „Ideale Gasgleichung“ p*V=n*R*T gibt mir Recht!
Dein Beispiel mit dem Wasser hat keine Gültigkeit da wir bei den Rogue‘s alle den gleichen Druck haben. Und diesen gibt der Druckregler vor!
Da bringt dir die Verdampfungsenergie rein gar nichts ausser dass der Druck in der Flasche steigt. Und ich geh mal davon aus, dass du den Grill mit einem Druckminderer bedienst...
Stichwort Flaschenhals...
Du gehst von der idealen Bedingung aus, dass jederzeit genügend Flüssigkeit verdampfen kann und somit immer mind 50mB am Druckminderer anliegen.
Der entscheidende Punkt ist aber, es gibt Leute, die nicht nur im Sommer grillen und im Winter verdampft ggfl nicht genügend Flüssiggas in der 5Kg Flasche, dass überhaupt die 50mB erreicht werden können. Die 11Kg Flasche hat eine größere Verdampfungsfläche und daher Reserve für schlechtere Bedingungen. Lass Dir das mal in Ruhe durch den Kopf gehen... ;o)
Das mit der Verdampfung stimmt ja auch, grösseres Volumen, grössere Fläche etc.
Entscheidend ist der Faktor, dass der Grill einen Flaschenhals hat, nämlich den Druckminderer!
Und in der Flasche herrscht, darüber sind wir uns im Klaren, ein Vielfaches von 50mbar....
Entscheidend ist der Faktor, dass der Grill einen Flaschenhals hat, nämlich den Druckminderer!
Und in der Flasche herrscht, darüber sind wir uns im Klaren, ein Vielfaches von 50mbar....
Oder vielleicht einfach grillen!
Der Rogue zieht mit allen Brennern ca. 1kg pro Stunde Gas.
Der Regler fuer Kleingeraete laesst maximal 1,5kg pro Stunde durch - also kein Problem.
Die 5kg Flasche verdampft auf Dauer 0,5kg pro Stunde.
Die 11kg Flasche 0,8kg pro Stunde
Also wo ist jetzt der entscheidende Faktor fur die Leistung des Grills?
Beim Regler?
Technoligie
Fleischesser
Die umstellung von dem mitgelieferten Druckminderer auf einen Rowi Druckminderer mit Manometer hat bei mir ein ruhgieres Flammbild sowie ein deutlich leiseres Betriebsgeräusch zur folge gehabt.
Nicht zu verachten ist dort natürlich auch die deutlich höher ausfallenden Sicherheitseinrichtungen.
Mein Fazit: wechsel hat sich gelohnt.
Grillen geht mit beiden Super
Nicht zu verachten ist dort natürlich auch die deutlich höher ausfallenden Sicherheitseinrichtungen.
Mein Fazit: wechsel hat sich gelohnt.
Grillen geht mit beiden Super
Rowi mit roter 11kg Flasche, seitdem läuft der Grill super bei mir.
Mit Original Regler und 5kg Flasche hatte der Rogue - bei mir - keine Power.
Mit Original Regler und 5kg Flasche hatte der Rogue - bei mir - keine Power.
Da ich (warum eigentlich
) den Druckregler nie gross angeschaut habe, war mir die Menge Gas pro Stunde nicht geläufig.Mit deiner Erklärung macht das alles plötzlich etwas mehr Sinn und ich halte jetzt mein besserwissendes Maul und geh meinen Napi umarmen!
Bin gespannt, werde bald die Flasche wechseln müssen und dann seh ich ja wie es bei mir aussieht bei der grossen.
Weiss jemand per Zufall, ob die Firma Rowi auch Regler mit CH-Gewinde vertreibt? Hab so auf die schnelle nix gfunden.
was sind denn eure Must-Have Zubehöre für den Rouge?
Überlege mir den Plancha zu holen, um auch mal Gemüse, Gambas und Co. zu grillen.
https://www.grillsportverein.de/for...edelstahl-bestellinformationen.281514/page-17
Überlege mir den Plancha zu holen, um auch mal Gemüse, Gambas und Co. zu grillen.
https://www.grillsportverein.de/for...edelstahl-bestellinformationen.281514/page-17