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Napoleon Rogue

Gefällt mir gut! Aktuell reichen mir die Standardrollen, aber im Sommer werde ich den Grill vermutlich häufiger bewegen. Mal schauen...
 
Die gibt es in verschiedenen Größen. Aber auch die Große passt.

Ikea sagt die ist 40x32 cm groß.
 
Hi, sagt mal bei der Roti von Santos ist ein Teil für die Arretierung dabei, damit sich der Vierkant gut drehen lässt . Aber für die andere Seite gibt es das nicht . Da liegt der Spieß links einfach auf der Rundung . Ist das so richtig?

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Die andere Seite steckt ja im Motor und wird dadurch etwas über den Rand gehalten ;-)
 
Wenn ich meinem externen Thermometer von Outdoorchef mehr Glauben schenke als dem Deckelthermometer vom Rogue dann geht das reichlich falsch. Deckelthermometer sagt etwas mehr als 95 Grad, externes Thermometer auf Höhe des Warmhalterost sagt 115 Grad.
 
Ich mach den Vogel indirekt bei 180°C für ca. eine Stunde, mit einem kleinen Bratenthermometer in der Brust, ein paar Grad vor erreichen der Kerntemparatur dreh ich nochmal auf...bis die KT erreicht und die Haut knusprig ist. Klappt eigentlich immer...
 
grillmac schrieb:
Wenn ich meinem externen Thermometer von Outdoorchef mehr Glauben schenke als dem Deckelthermometer vom Rogue dann geht das reichlich falsch. Deckelthermometer sagt etwas mehr als 95 Grad, externes Thermometer auf Höhe des Warmhalterost sagt 115 Grad.
Zum Vergrößern anklicken....
Mach mal Vergleiche wenn Deckel.. 100, 150, 200,250 Grad anzeigt. Ich würde meinem ODC Gourmetcheck auch mehr vertrauen, als dem Deckel, hattte es aber noch zusätzlich mit einem Maverick abgeglichen..
Bei meinem P500 beträgt die Abweichung 15 Grad, von daher würde ich sagen, ist es bei dir ok bzw. im Toleranzbereich.
Da gibt es wessentlich Schlimmeres an Deckelthermo..
 
Bisher liegen bei mir Grillbürsten, Räucherbox und Handschuhe einfach so drin. Hätte aber auch Interesse an einer Art Regal.
 
Ist zwar kein 425 sondern ein 525SE, aber selbst mit Backburner passt die große Koncis auf den Grill. Daneben sieht man auch noch die neue Napoleon Räucherbox.
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Die neue Räucherbox hab ich gleich mal bestellt. Die Pfeife hat zwar auch funktioniert; ist aber auch gerne mal zwischen den Blechen hindurchgefallen in die Fettwanne. Warst Du zufrieden mit der neuen Box? Mit Chips oder Pellets?
 
Jeverschluck schrieb:
Mach mal Vergleiche wenn Deckel.. 100, 150, 200,250 Grad anzeigt. Ich würde meinem ODC Gourmetcheck auch mehr vertrauen, als dem Deckel, hattte es aber noch zusätzlich mit einem Maverick abgeglichen..
Bei meinem P500 beträgt die Abweichung 15 Grad, von daher würde ich sagen, ist es bei dir ok bzw. im Toleranzbereich.
Da gibt es wessentlich Schlimmeres an Deckelthermo..
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Bei 100 und 150 Grad habe ich auch ca. 15 Grad Abweichung. Heißer hatte ich den Grill gestern nicht, das probiere ich beim nächsten Mal.
 
grillmac schrieb:
Bei 100 und 150 Grad habe ich auch ca. 15 Grad Abweichung. Heißer hatte ich den Grill gestern nicht, das probiere ich beim nächsten Mal.
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Wenn es bei 15 Grad bleibt, kannst du zufrieden sein. Abgesehen davon ist Höhe Warmhalterost auch nicht immer 100zentig gleichbedeutend mit Deckelthermohöhe etc.
Genauso wichtig ist es meines Erachtens, dass man den Temperaturunterschied Deckelthermo zur Rosthöhe (bzw. etwas drüber) kennt, nämlich da, wo sich zu allermeist das Grillgut befindet. Dann reicht auch mal ein einfaches Einsteckthermo zur Ermittlung der KT und man hat nicht immer das Kabelgezumsel (wenn kein BT Thermo vorhanden). Insbesondere beim Rotieinsatz sehr von Vorteil :D
 
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