@Jimmy61 weist du ob die anstatt V2A auch solchen Stahl haben, wie er für die Feuerplatten verwendet wird (S235JR, bzw. St 37-2)?
Der sollte eine bessere Wärmeleitfähigkeit habe und "bessere"/stabilere Patina ausbilden im Vergleich zu V2A.
Ich überlege nämlich ob es Sinn macht nen normalen Rost gegen so eine Platte auszutauschen, aber dann nicht ganz durchgängig. Sondern mit kleineren Schlitzen/Löchern, ähnlich wie die Grillgrates wenn man die umgedreht verwendet wie hier z.B. gezeigt:
https://www.grillsportverein.de/for...eren-gasgrills-brauchbar.260377/#post-2744743
Da könnten Fett oder andere Flüssigkeite noch ablaufen, Dämpfe von unten noch ans Grillgut kommen und trozdem sollte man eine recht durchgängige Kruste bekommen, anstatt "nur" Branding Streifen wie auf einem normalen Rost.
Mit den Schlitzen hatten wir auch überlegt und dann wieder verworfen, damit keine Kleinteile durchfallen. Aber kann man sicherlich auch bekommen. Da die Loppnows eine Metallbaufirma sind, können Sie Dir sicherlich eine aus normalem Stahl nach Deinen Wünschen fertigen. E-Mail dorthin schicken und fragen (kann schonmal etwas mit der Antwort dauern) Ich persönlich möchte den Rost nicht, wenn man mal ein Einölen vergisst.