Neue Testbiere eingetroffen

[Luke Skywalker]

Kuchlbauer Aloysius.
Kastanienbraun, naturtrüb mit feinporigem, stabilem Schaum im Glas. In der Nase süßliche Bananennoten,etwas Gewürz,Hefe. Im Mund erst prickelnd dann relativ weich aufschäumend, kräftiger Malzkörper,feine Süße,leichtes Bananenaroma,etwas Gewürz, merkbarer Alkohol. Im Abgang bleiben ein cremiges Zungengefühl und leicht wärmende 7,2% mit Malzsüsse, Karamell,Banane,Nelke und einem Hauch Bitterkeit. Ein gut trinkbar er Weizenbock, schmeckt mir.

 

[Luke Skywalker]

Klosterbrauerei Baumburg Josefine.
Mahagonifarben mit schönen roten Reflexen und wenig aber haltbarem,beigem Schaum im Glas. In der Nase ein satter Duft nach Trockenfrüchten,Malz und etwas Alkohol. Im Mund sanft und weich schäumend,Rumtopf, Trockenobst ,vor allem Pflaume,Malz,eine schwere Süße und dezenter Alkohol. Im langen Abgang bleibt ein cremiges Mundgefühl mit wärmenden 14%,Malz, Süsse,Karamell,dezenten Röstaromen und einem Hauch Bitterkeit. Ein super Eisbock, schmeckt ausgezeichnet!

 

[Luke Skywalker]

Tucher Christkindlesmarkt Bier.
Strohgelb, klar mit feinporigem, haltbarem Schaum im Glas. In der Nase leicht grasig-hopfig, etwas Malz. Im Mund sanft aufschäumend,eher schlanker Malzkörper, dezent süss und würzig, Hopfennoten. Im Abgang bleibt es angenehm würzig mit einer moderaten Bitterkeit. Nicht schlecht, trinkbar , aber nichts was ich wieder kaufen muss.

 

[Luke Skywalker]

Wolfscraft Frisch-Pils.
Goldgelb, leicht trüb mit feinporigem, stabilem Schaum im Glas. In der Nase frisch,fruchtig mit verhaltenen,süsslichen Aromen. Im Mund frisch, dezent schäumend, Stachelbeere, minimales süß/sauer Spiel,schlanker Malzkörper,feine Bitterkeit. Im Abgang bleibt ein frisches Mundgefühl mit Beerennoten und einer angenehmen Bitterkeit mit ein paar Holztönen. Ein ungewöhnliches Pils, schmeckt mir.

 

[Luke Skywalker]

Kraftbierwerkstatt Urban Wheat Ale 663.
Goldgelb, etwas trüb mit feinporigem,nicht allzu haltbarem Schaum im Glas. In der Nase hefig,leicht würzig mit Spüren von Banane. Im Mund leicht aufschäumend,schlank, säuerlich-fruchtig mit leichten Bananennoten. Im Abgang bleibt ein eher schrumpeliges Mundgefühl,weiter fruchtig mit zarten Holztönen. Naja,trifft nicht so meinen Geschmack.

 

[Luke Skywalker]

Riedenburger Brauhaus Dolden Bock.
Orange-gelb, naturtrüb mit feinporigem, stabilem Schaum im Glas. In der Nase ein fruchtiger Hopfenduft, malzig-süss. Im Mund sanft aufschäumend, fruchtig mit Banane und Zitrus,Gewürznoten, fein malzig und süß. Im Abgang kommen ganz leicht die 7,9% zum Vorschein,es bleibt leicht malzig-süss mit Zitrusfrucht und etwas Bitterkeit. Ein schöner Weizenbock, schmeckt sehr gut, aber auch gefährlich durch den gut versteckten Alkohol.

 

[Luke Skywalker]

Vysoky Clumec Flying Cloud IPA.
Bernsteinfarben,leicht trüb mit eher mittelporigem, stabilem Schaum im Glas. In der Nase ein herber Duft nach Zitrusfrucht. Im Mund prickelnd,kein allzu kräftiger Malzkörper, etwas süß mit Grapefruit. Im Abgang kommt mehr Süße mit Bitterkeit und am Ende noch etwas Harz. Ein ziemlich leichtes, süßes IPA, trinkbar aber nichts was ich wieder haben muss.

 

[Luke Skywalker]

Crew Republic Greenhorn.
Bernsteinfarben mit grünen Reflexen,fast klar mit feinporigem aber nicht wirklich haltbarem Schaum im Glas. In der Nase eigentlich nichts ausser ein paar Hopfenatomen und etwas Grasigem.Im Mund frisch aufperlend, schlanker Malzkörper mit dezenter Süße,feine,fruchtige Hopfennoten mit Zitrusanklängen,sachte Bitterkeit. Im Abgang kommen zur leicht ansteigenden Bitterkeit noch ein paar harzigen Töne mit dezenter Malzsüsse. Ein Bier mit Grünhopfen,gut trinkbar, schmeckt.

 

[Luke Skywalker]

Camba Bavaria Grisette.
Strohgelb, leicht trüb mit relativ grobporigem, schnell platzenden Schaum im Glas. In der Nase frisch mit Limette und etwas Hefe. Im Mund prickelnd,trocken,fein herb mit fruchtigen Zitrusnoten,feine Säure. Im Abgang bleibt ein cremiges Gefühl am Gaumen mit etwas Bittermandel und Zitrusfrucht. Erfrischend, schmeckt.

 

[Luke Skywalker]

Chouffe Soleil.
Blass goldgelb, leicht trüb mit mittelporigem, stabilem Schaum im Glas. In der Nase holzig-fruchtig, dezent sahnig. Im Mund prickelnd aufschäumend,schlank und frisch,feine Säure, Mandeln, Zitrusnoten, Hollunder. Im Abgang kurz cremig, dezente Malzsüsse und Zitrusfrucht mit holzigen Tönen. Hat manchmal schon was Schaumweinartiges, erfrischend,eher was für warme Tage, trinkbar.

 

[Luke Skywalker]

Monsteiner SteinBock.
Orange-braun bis Kupferfarben, trüb mit mittelporigem,flüchtigem Schaum im Glas. In der Nase leicht fruchtig-süsse Noten. Im Mund gering schäumend,eher leichter Malzkörper mit schöner Süße,fruchtigen Anklängen,einer Spur Säure, Karamell und feinen Röstnoten. Im Abgang bleibt ein frisches Mundgefühl mit ansteigenden Malz-, Karamell- und Röstaromen. Mein zweites Steinbier, darüber freue ich mich. Für ein Bockbier etwas schwach und die Säure passt irgendwie nicht so richtig. Trotzdem nicht schlecht,kann man trinken.

Damit wünsche ich allen ein gesundes, bieriges neues Jahr.

 

[Luke Skywalker]

Rieder Honig Bier.
Goldgelb, leicht trüb mit mittelporigem, haltbarem Schaum im Glas. In der Nase leicht süß, Vanille, Sahnebonbon. Im Mund verhalten aufschäumend, leicht süß,Honig, Vanille- und Hopfennoten. Im trockenem Abgang bleibt ein cremiges Gaumengefühl mit leicht wärmenden 7,5%,Honig, etwas Holz,Hopfen und einem Tick Bitterkeit. Ein ungewöhnliches Bier, schmeckt,aber ist aber nix für alle Tage.

Vielen Dank an @BrauervomCarl

 

[Luke Skywalker]

Einstök Icelandic White Ale.
Blassgelb, leicht trüb mit feinporigem, stabilem Schaum im Glas. In der Nase ein fruchtiger Duft,fein süß mit Gewürznoten. Im Mund prickelnd aufschäumend,fein malzig-süss, Orange, Gewürz. Im Abgang bleibt ein weiches Mundgefühl mit Malzsüsse, herben Orangennoten mit Gewürz und etwas Bitterkeit. Ein zurückhaltendes Witbier, schmeckt mir.

 

[Luke Skywalker]

Uerige Altbier.
Dunkel Kastanienbraun mit roten Reflexen, klar,mit feinporigem, stabilem Schaum im Glas. In der Nase Röstaromen,Hefe. Im Mund leicht aufschäumend,eher trocken,Röstaromen,malzig,schön bitter,ganz dezente Säure. Im Abgang werden Röstaromen,Bitterkeit und Malz kräftiger. Ein leckeres Altbier, schmeckt.

 

[Luke Skywalker]

Braustolz Brauerei/Sächsische Biermanufaktur Kappler Haustrunk.
Orange-Bernsteinfarben, naturtrüb mit leicht beigem, nicht sehr haltbarem Schaum im Glas. In der Nase leicht süss-säuerlich mit Maische und Getreide. Im Mund hart aufperlend,dezente Säure,eher trocken mit leichten Malzkörper,etwas wässrig. Im kurzen Abgang bleibt der leicht säuerlichen Grundton mit ein paar Malz- und Röstaromen. Das war nix,die harte Kohlensäure und der säuerliche Grundton sind nicht mein Ding.

 

[Luke Skywalker]

Einsiedler Brauhaus/Chemnitzer Bierwerkstatt Hip Hop Doppelbock.
Mahagonifarben bis tiefdunkles braun, undurchsichtig mit feinporigem,festem Schaum im Glas. In der Nase fein malzig mit Röstnoten. Im Mund fast weich aufschäumend,kräftige Röstaromen,fein Süss, Kakao,Pfeffernoten. Im Abgang bleibt ein cremiges Mundgefühl mit schöner Malzsüsse,leichten Röstaromen und Kakao. Die 7.6% sind gut versteckt und nie wirklich schmeckbar. Ein etwas ungewöhnlicher aber leckerer Doppelbock, schmeckt mir.

 

[Luke Skywalker]

Lobkowicz Premium Ale.
Hellbraun, klar mit feinporigem, haltbarem Schaum im Glas. In der Nase ein "künstlicher" Fruchtgeruch,Malz, Süße. Im Mund dezent aufschäumend, schön malzig mit feiner Süße, Hopfennoten, Grapefruit,Bitterkeit,. Im Abgang wird es etwas trockener,es bleibt Malz mit ansteigender Bitterkeit und Grapefruitschale. Das Bier ist nicht ganz ausgewogen,trinkbar,muss ich aber nicht wieder kaufen.

 

[Luke Skywalker]

Stralsunder Traditionsbock.
Dunkelbraun, fast schwarz, undurchsichtig mit üppiger,haltbarer Schaumkrone im Glas. In der Nase Röstmalz und Kakao. Im Mund weich aufschäumend,satt malzig,Kakao,Röstnoten und ganz dezent Rumtopf mit zurückhaltender Süße. Im Abgang bleibt ein cremiges Gaumengefühl mit Röstmalz,Kakao und feiner Süße. Die 6,5% sind gut eingebaut und kommen nur wenig zum Vorschein. Ein schöner,röstaromatischer Bock, schmeckt mir.

 

[Luke Skywalker]

Benediktiner Weissbier.
Bernsteinfarben,hefetrüb mit feinporigem, stabilem Schaum im Glas. In der Nase fein bananig, leicht malzig und süß. Im Mund kräftig aufschäumend,eher trocken,mit schönen Gewürznoten,fein malzig und dezent fruchtig mit einer Spur Säure.Im Abgang kommen ein paar herbe,holzige Noten mit Malz und Nelke. Naja, mir fehlt etwas die Bananennote und etwas Süße. Erfrischend, trinkbar aber nicht der große Wurf.

 

[Luke Skywalker]

Bürgerliches Brauhaus Saalfeld Jubiläumsbier.
Goldgelb, fast klar mit schönem, stabilem Schaum im Glas. In der Nase würzig, Getreide, Hopfennoten. Im Mund erfrischend aufschäumend,würzig, malzig, einen Tick zu Süss mit Hopfenaromen und schöner Bitterkeit. Im langen Abgang bleibt Malz und Süße mit ansteigender,kräftiger Bitterkeit und Hopfennoten. Für mich passt die Süße nicht so richtig,sonst trinkbar. Vielen Dank an Sebastian Fiedler.