Neue Testbiere eingetroffen

[Luke Skywalker]

Hacker Pschorr Superior.
Goldgelb, Glasklar mit mittelporigem,festem Schaum im Glas. In der Nase nicht viel ausser ein paar frische,getreidige Noten. Im Mund wenig schäumend,etwas würzig,fein malzig und süß mit ein paar Mandelaromen. Im Abgang bleibt es würzig mit feiner Malzsüsse und angenehmer Bitterkeit. Kann mehr als die Nase verspricht, ein trinkbares Märzen, schmeckt.

 

[Luke Skywalker]

Schönramer Bayrisch Pale Ale.
Goldgelb-orange, leicht trüb mit feinporigem,stabilem Schaum im Glas.
In der Nase Hopfen, Südfrüchte. Im Mund erfrischend aufschäumend,fein malzig und zurückhaltend süß,Mandarine, Grapefruit, angenehm bitter. Im langen Abgang bleibt ein frisches Mundgefühl mit moderat ansteigender Bitterkeit und viele Fruchtnoten von Mandarine und Grapefruit mit einer Spur Harz. Eine leckere Pale Ale Interpretation, schmeckt.

 

[Luke Skywalker]

Pivovar Liberec Vratislavice VRATISLAVICKÝ LEŽÁK 11 °
Hell Bernsteinfarben,Kristallklar mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase Getreide,malzig-süss ,Brotkruste. Im Mund erfrischend aufschäumend, frisch,mittlerer Malzkörper mit feiner Süße,ganz leicht nussig mit kräftiger Bitterkeit. Im relativ langen Abgang bleiben getreidige Noten mit Malz und feiner Süße,die Bitterkeit legt noch etwas zu. Ein erfrischendes, knackig bitteres Lager.Nicht schlecht, kann man gut trinken.

 

[Luke Skywalker]

Braumanufaktur Alt Bamberg Zwickl.
Haselnussbraun, leicht trüb mit feinporigem aber flüchtigem Schaum im Glas. In der Nase feine Malz- und Röstaromen, Getreide. Im Mund wenig schäumend, eher mittlerer Malzkörper, zurückhaltende Süße,Karamell,ein paar Röstaromen. Im Abgang bleibt es karamellig mit Malzsüsse und einem Tick Bitterkeit. Ein solides Zwickl, nicht herausragend aber gut trinkbar.

 

[Luke Skywalker]

Islay Ales Single Malt Ale.
Goldgelb bis Bernsteinfarben, klar mit wenig, flüchtigem Schaum im Glas. In der Nase ganz leicht rauchig, etwas Getreide. Im Mund weich aufschäumend, säuerliche Rauchnoten, Phenol, Bitterkeit. Im Abgang nimmt die Bitterkeit zu,Rauch- und Röstnoten bleiben mit etwas Malzsüsse. Der Geschmack deutet darauf hin dass auch dieses Bier hin ist......nicht umsonst hat Manufactum den Kaufpreis der gesamte Sendung erstattet. Da werde ich noch einen Anlauf starten müssen.........

 

[Luke Skywalker]

Brouwerij'Tij Columbus.
Hellbraun mit orangen Reflexen, leicht trüb mit mittelporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase ein malzig-süsser Duft,ganz feine Alkoholnoten. Im Mund weich aufschäumend,malzig und angenehm süss, deutlicher Alkohol,hopfig mit Zitrusnoten,etwas holzig und bitter. Im langen Abgang wärmen die 9%,es bleibt ein cremiges Mundgefühl mit immer noch deutlichem Alkohol, Malzsüsse und holziger Bitterkeit. Der Alkohol ist manchmal etwas vordergründig,wird aber von Hopfen und Bitterkeit aufgefangen. Nichts für alle Tage,schmeckt mir.

 

[Luke Skywalker]

Hofbräuhaus Traunstein Pils.
Strohgelb mit grünen Reflexen, klar mit eher mittelporigem aber haltbarem Schaum im Glas. In der Nase ein frischer Duft nach Getreide und Hopfen. Im Mund weich aufschäumend, mittlerer Körper, frisch und angenehm herb mit Hopfen und etwas Bitterkeit. Im Abgang bleibt es fein herb mit Hopfennoten und kräftiger werdender Bitterkeit. Ein schönes,ausgewogenes Pils, schmeckt.

 

[Luke Skywalker]

Schönramer Dunkel.
Rotbraun mit Kupferfarbenen Reflexen, klar und festem,beigen Schaum im Glas. In der Nase Malz und dunkle Schokolade. Im Mund erfrischend aufschäumend, malzig und fein Süss,Karamell und dunkle Schokolade. Im Abgang bleiben Malz,Karamell und Schokolade mit feinen Röstnoten und einer Spur Bitterkeit. Ein hervorragendes Dunkel, schmeckt ausgezeichnet!

 

[Luke Skywalker]

Camba Bavaria Mastrobator.
Rotbraun mit Kupfertönen, naturtrüb mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase ein leicht alkoholischer Duft nach Rumtopf,Malz,Schokolade und Pflaume. Im Mund weich aufschäumend,dann cremig, kräftig malzig und dezent süss,Karamell, Trockenpflaume, Schokolade und etwas Rumtopf. Im langen Abgang bleibt es cremig am Gaumen,die 8,5% wärmen,Malz,Karamell und feine Röstaromen sowie dunkle Schokolade tummeln sich im Mund. Ein sehr leckerer Doppelbock, schmeckt ausgezeichnet. Da ärgere ich mich nur 4 Flaschen mitgenommen zu haben....

 

[Luke Skywalker]

Einstök Arctic Pale Ale.
Bernsteinfarben mit orangen Reflexen, leicht trüb mit feinporigem,mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase Hopfennoten,kräuterig-fruchtig. Im Mund erfrischend aufschäumend, schöner Malzkörper, leicht Zitrusfruchtige Hopfennoten,dezente Süße mit angenehmer Bitterkeit. Im Abgang bleibt ein weiches Gaumengefühl mit etwas Malz und Zitrus, eine Spur Holz mit leicht ansteigender Bitterkeit. Ein leichtes,süffiges Pale Ale, schmeckt.

 

[Luke Skywalker]

Flensburger Winterbock.
Hellbraun mit grünen Reflexen, klar und feinporigem,nicht allzu lange verweilen Schaum im Glas. In der Nase kurz stechend Alkohol,Malz, Bittermandel. Im Mund eher weich aufschäumend, kräftiger Malzkörper und ziemlich süß,würzig mit deutlicher Alkoholnote. Im Abgang bleibt es süß mit wärmenden 7,0%, leicht malzig und am Ende eine ungewöhnliche Bitterkeit. Mir ist der Bock etwas zu süß und durch die ständig präsenten Alkoholnoten anstrengen. Trinkbar,geht aber deutlich besser.

 

[Luke Skywalker]

Braumanufaktur Scharch Nr 3 Pils.
Dunkel Goldgelb,klar mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase ein schöner,Pilstypischer Duft nach Getreide,Malz und ein wenig Hopfen. Im Mund erfrischend aufschäumend, mittlerer Malzkörper,eher trocken,feine Hopfennoten und angenehm bitter. Im langen Abgang bleibt etwas Malz,es kommt eine Spur Süße mit Hopfennoten und kräftiger werdender Bitterkeit. Ein solides, ziemlich süffiges Pils, schmeckt.

 

[nollipa]

Servus,

nachdem du ja auch was von Schönramer mitgenommen hast - evtl. auch ein Pils? Da wäre ich auf deine Meinung gespannt - finde ich extrem lecker und gibt es auch ab und an bei uns. Man muss es halt aber auch bitter mögen.

 

[Südhanggriller]

Ich habe gerade ein Schönramer Gold getrunken. Passt gut zu Speisen, vielleicht etwas kräftig für die schnelle Durstlöschung.
Wieder ein klasse Bier aus dem Südosten.

 

[Luke Skywalker]

Servus,

nachdem du ja auch was von Schönramer mitgenommen hast - evtl. auch ein Pils? Da wäre ich auf deine Meinung gespannt - finde ich extrem lecker und gibt es auch ab und an bei uns. Man muss es halt aber auch bitter mögen.

Hallo,
ich habe im Schönramer Brauhaus eine Bierprobe mit 6 Sorten vom Fass gemacht,allerdings ohne mir Notizen zu machen. Wirklich schlecht war keines der Biere, nur das Surtaler Schankbier war nicht so meins. Überragend ist das Dunkle!!
Mitgenommen habe ich nur das Bayrische Pale Ale, Grünhopfenpils und das Imperial Stout.

 

[Südhanggriller]

Das Surtaler als "Leichtbier" mit 3,5 % wird es im Vergleichstest auch nicht leicht gehabt haben.

 

[Luke Skywalker]

Das Surtaler als "Leichtbier" mit 3,5 % wird es im Vergleichstest auch nicht leicht gehabt haben.

Ich habe beim Verkosten schon mit dem leichtesten angefangen, so wurde es von der kompetenten Bedienung auch erklärt. War aber trotzdem nicht mein Ding.

 

[Luke Skywalker]

Camba Bavaria Paragraph 14,Wet Hop Pils.
Hellgelb mit grünen Reflexen, naturtrüb mit fein- und grossporigen,festem Schaum im Glas. In der Nase Hopfen,Gras und Hefe. Im Mund prickelnd aufschäumend, frisch,mittlerer Malzkörper mit dezenter Süße,feine Zitrusnoten und grasig-hopfig. Im Abgang bleibt ein raues Mundgefühl,mit mehr Hopfenaromen und einer angenehmen Bitterkeit. Ein aromatisches Pils, schmeckt mir.

 

[Luke Skywalker]

Vielanker Amber Lager.
Bernsteinfarben, ungefiltert mit üppiger,eher grobporiger Schaumkrone im Glas. In der Nase Maische,Hopfen- und Malzaromen. Im Mund zurückhaltend aufschäumend, eher leichter Malzkörper mit etwas Süße,ein Hauch Karamell und etwas Bitterkeit. Im Abgang wird es herber mit sanfter Bitterkeit, Hopfennoten und einer Spur Malzsüsse. Nun ja,ein leichtes Lager,nicht schlecht, muss ich aber nicht wieder kaufen.

 

[Luke Skywalker]

Bergmann Brauerei DBB Schwarz.
Tiefschwarz wie die Kohle im Revier, undurchsichtig mit mittelporigem, nicht allzu stabilem Schaum im Glas. In der Nase frisch, Getreide und Röstaromen. Im Mund leicht aufschäumend,Malz,Karamell, Schokolade,Röstnoten und dezente Süße mit einem Hauch Säure. Im Abgang bleibt es schokoladig und karamellig mit Röstnoten und feiner Malzsüsse sowie einer Spur Bitterkeit. Ein leckeres Schwarzbier, anders als das gewohnte Köstritzer, schmeckt!