• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Neue Testbiere eingetroffen

1602782525289.png

Braumanufaktur Schlachthuus Draft Punk.
Hell Bernsteinfarben, unfiltriert und mit relativ gleichmäßigem, stabilem Schaum im Glas. In der Nase bis auf ein paar fein süsse, Getreidenoten nichts. Im Mund leicht prickelnd aufschäumend, schlank, süsse Malzspuren, etwas Zitrus Andeutungen von Hopfen und eine kaum merkbare Bitterkeit. Im Abgang bleibt ein leicht kratziges Mundgefühl mit deutlicher Süße, zarten Zitrusaromen und einem Hauch von Bitterkeit. Ein sehr mildes Blond Ale aus Lufingen/CH mit 5,2% und 14 IBU, trinkbar aber in jeder Hinsicht unauffällig.
 
1602955502305.png

Trooper Fear of the Dark.
Tiefschwarz und mit eher feinporigem, beigen und erstaunlich langlebigem Schaum im Glas. In der Nase feine Röstmalzaromen mit einem Schuss Kaffee. Im Mund leicht aufschäumend, schlank, angenehme Röstmalzaromen und dezente Süße, ein Hauch Säure und Phenol, Espresso, leichte Hopfennoten und eine zurückhaltende Bitterkeit. Im langen Abgang bleibt es röstmalzig-süss mit Espresso, etwas Kakao, Hopfenaromen und einer schönen Bitterkeit. Ein etwas anderes Stout aus Stockport/Grossbritannien mit 4,5%, schmeckt mir.

Up the Irons!
 
1603041901041.png

Thisted Bryghus Jack & Beer.
Rehbraun mit Kupferfarben Reflexen, unfiltriert und mit gemischtporiger, langlebiger Schaumkrone im Glas. In der Nase reichlich dunkle Beeren mit fein südlichen Malzaromen. Im Mund leicht aufschäumend, schöner Malzkörper mit feiner Süße, deutlicher Whiskey, Beerenfrüchte mit schwarzer Johannis-und Brombeere,leicht alkoholisch, etwas Kakao, Karamell und Schokolade. Im Abgang bleibt ein cremiges Mundgefühl mit Malz und feiner Süße,ein paar Röstnoten, Whiskey, Rumtopf und etwas Beerenfrucht,Schokotöne, Karamell und einer zarten Hopfennote und einem Tick Bitterkeit. Ein sehr leckeres Steinbier, mit Eichenholz gereift und mit Bourbon verfeinert, aus Thisted/DK mit wärmenden 8,0%, Weltklasse.
 
1603126429053.png

Zlaty Bazant Svetlé.
Goldgelb, glasklar und mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase fein würzig, Hopfen- und Getreidenoten. Im Mund erfrischend aufschäumend, leichter Körper, etwas Brot und Getreide, Hopfenaromen und deutlich bitter. Im Abgang bleibt ein wenig Malzsüsse mit Brotrinde, Hopfenaromen und angenehmer Bitterkeit. Ein leichtes, helles, 10grädiges Lager aus Hurbanovo/Slowakei mit 4%, erstaunlich lecker
 
1603214097134.png

Brauerei Kundmüller Weiherer Weizenbock.
Dunkel Ockerfarben, hefetrüb und mit gemischtporigem, nicht allzu festem Schaum im Glas. In der Nase herrlich fruchtig-süss mit Banane. Im Mund leicht prickelnd aufschäumend, ein in Richtung schlank tendierender Körper, malzig und leicht süß, holzige Hefearomen, feine Anklänge von Röstaromen, angenehm fruchtig mit Banane und Orange,Gewürznoten. Im langen Abgang bleibt ein leicht cremiges Mundgefühl mit Malz, Süße, Banane, Orange, Zitrone und Hefe, die Röst- und Gewürznelkenaromen nehmen zu und werden von einer ganz sachten Bitterkeit begleitet. Ein sehr leckerer Weizenbock aus Viereth-Trunstadt mit 6,8%, schmeckt sehr gut.
 
1603303946416.png

Wacken Brauerei RAM Tyranny.
Dunkel Bernsteinfarben mit kupferfarbenen Reflexen und reichlich, festem Schaum im Glas. In der Nase ein schwerer Duft nach Zitrus, Hefe und Malz. Im Mund weich aufschäumend, Beerenfrüchte, malzig und fein süß, Karamell, etwas Zitrus, Alkohol- und Hopfennoten, leicht bitter. Im langen Abgang bleibt es kräftig malzig-süss mit feinen Karamell-, Beeren- und Zitrusaromen, leichte Röstnoten, etwas Hopfen und kräftig bitter. Ein sehr aromatisches Double IPA aus Wacken mit satten 8,3%, sehr lecker,rockt!
 
1603386515795.png

Cast Brauerei Pale Ale California Style.
Bernsteinfarben, unfiltriert und mit mächtiger, stabiler Schaumkrone im Glas. In der Nase frisch und fein Zitrusfruchtig. Im Mund enorm aufschäumend dass es einen die Wangen aufbläht, spritzig, eher schlank, leicht malzig und kaum süß, Zitrusaromen mit Grapefruit, fein harzige Hopfenaromen, angenehm bitter. Im Abgang bleibt ein wenig Malz mit Grapefruit, Pinie, Hopfen- und Kräuteraromen und einer sich ausbauenden Bitterkeit. Ein frisches, hopfiges Pale Ale aus Stuttgart mit 45 IBU und 5,0%, nicht schlecht aber die Übermenge an Kohlensäure, die sich bis in den Magen ausbreitet, beschränkt den Genuss auf den Abgang. Muss Mal schauen ob ich mir noch ne Flasche zum Gegenschnecken besorgen kann.
 
1603471608910.png

Rammlerbräu Naturtrübes Helles.
Hell Ockerfarben, unfiltriert und mit eher feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase bis auf etwas Getreide eigentlich nichts. Im Mund leicht spritzig aufschäumend, schlank und fein würzig, dezent malzig mit einer Spur Süsse, Getreide- und Brotaromen, ein ganz dezenter Unterton der an Zitrone erinnert, sanfte Hopfenaromen und kaum bitter. Im Abgang bleibt es fein würzig mit ein wenig Malzsüsse, Brotrinde, Getreide- und Hopfennoten nicht wirklich bitter. In sehr süffiges, fein würziges Helles aus Unterhaching mit 4,9%, das schmeckt mir.
 
PSX_20201025_170833.jpg

Rügener Insel Brauerei Oatmeal Stout.
Dunkelstes Braun, undurchsichtig und mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase ein trockener Duft nach Kaffee und Kakao. Im Mund leicht aufschäumend dann weich, Malzkörper mit feinen Röstnoten und einem Hauch Süße als Unterton, eine Spur Säure, schöne Kaffee- und Espressoaromen, Kakao und Schokolade. Im Abgang bleibt ein trockenes Mundgefühl mit feinen Röstmalznoten, Espresso, Schokolade, Kakao und einem Tick Säure. Ein Outmeal Stout aus Rambin mit 5,6%, schmeckt.
 
PSX_20201026_171746.jpg

Hanseatische Brauerei Rostock Rostocker Bock dunkel.
Rötlich-braun bis Kupferfarben, klar und mit feinporigem, relativ flüchtigen Schaum im Glas. In der Nase ein malzig-süsser Duft mit dezent Trockenobst und Rumtopf. Im Mund leicht aufschäumend, vollmundig, Alkoholnoten, malzig und leicht süß, Röstaromen, leicht angebranntes Karamell, eine Spur Dörrobst. Im Abgang bleibt es alkoholisch mit Malz und Karamell, Röstaromen, leicht süss, etwas Kakaopulver. Ein , durch den hervorstehenden Alkohol etwas anstrengender, dunkler Bock aus Rostock mit 6,9%, naja, Genuss geht anders.
Werbung durch Namensnennung.
 
PSX_20201027_172223.jpg

Rügener Insel Brauerei Insel Pilsner.
Goldgelb, leicht flockig und mit mächtiger, feinporiger und langlebiger Schaumkrone im Glas. In der Nase fein Zitrusfruchtig und herb. Im Mund kräftig aufschäumend, eher schlanker Malzkörper mit einem Tick Süße den man da nicht braucht, dann etwas herber mit Zitrus- und Hopfenaromen, Kräuter, angenehm bitter. Im langen Abgang bleibt ein frisches Mundgefühl, es wird trocken mit Zitrus, Kräutern, Hopfen und einer kräftigen Bitterkeit.
Ein Pilsner aus Rambin mit Pils untypischen 5,6%, nicht schlecht, aber die anfängliche Süße stört etwas. Durch die Nasshopfung entsteht aber ein schönes Hopfenaroma das versöhnt.
 
PSX_20201029_165435.jpg

Hanseatische Brauerei Rostock Rostocker Bock hell.
Altgolden, klar und mit feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase fein süß, Getreide. Im Mund leicht und weich aufschäumend, Alkohol, kernig, malzig, fein süß, leichte Röstaromen, brotig, angebranntes Karamell, ganz dezent bitter. Im Abgang bleibt es alkoholisch, mit feiner Malzsüsse, Röstaromen, Karamell, Hopfennoten und leichter Bitterkeit. Ein heller Bock aus Rostock mit 6,9%, besser als der dunkle Bock aber auch diesen mag ich nicht wieder.
 
PSX_20201030_141019.jpg

Rügener Insel Brauerei Strandgut.
Kupferfarben, leicht trüb und mit eher feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase ein feiner Duft nach Holzfass, weinartige Aromen. Im Mund leicht aufschäumend, eher schlank, fein malzig, ein Hauch Süße, Whisky- und Holzaromen, Beerenfrüchte, Schokotöne. Im langen Abgang bleiben weinartige Anmutungen mit Holz- und Whisky, Schoko- und Kakaotöne, etwas Karamell und sehr dezente Röstnoten. Ein Pale Ale (?), dem beim brauen Holzspäne zugesetzt werden, aus Rambin mit 5,6%, sehr ungewöhnlich, schmeckt aber gut.
 
PSX_20201030_172522.jpg

Rügener Insel Brauerei Insel Saison.
Goldgelb, ganz leicht trüb und mit eher feinporigem aber ziemlich flüchtigem Schaum im Glas. In der Nase feine Gewürznoten, fruchtig mit Pfirsich, Hefe. Im Mund spritzig aufschäumend, erfrischend, Gewürznoten mit Koriander, feines Süsse-Säure-Spiel, Kräuter- und Hefearomen, schön fruchtig mit Pfirsich und einem Spritzer Zitrone. Im Abgang wird es trockener, mit Koriander, Hefe und lecker fruchtig. Ein Saison nach belgischen Vorbild(?) aus Rambin mit 5,6%, lecker fruchtig aber etwas heftig carbonisiert, nicht übel.
 
1604255683283.png

Braukollektiv Freiburg Bert the 3rd.
Schmutzig Bernsteinfarben, unfiltriert und mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase fein malzig-süss, dezente Hopfen- und Zitrusnoten. Im Mund leicht aufschäumend, fein malzig und Süße, frische Frucht- und Zitrusaromen, angenehm hopfig und leicht bitter. Im Abgang bleibt ein frisches Mundgefühl mit feiner Malzsüsse, Fruchtaromen, zart harzigen Hopfennoten, leichte Bitterkeit. Ein frisches IPA aus Freiburg mit 6,1%,süffig und schmackhaft aber nichts was im Gedächtnis bleibt.
 
1604340308078.png

Rother Bräu Pils.
Goldgelb, fast klar und mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase ein feiner Duft nach Hopfen und Brotrinde. Im Mund prickelnd aufschäumend, frisch und schlank, Malz- und Brotnoten, feinherb, unterschwellig ein leicht muffiger Ton, Hopfenaromen und leicht bitter. Im Abgang wird der muffige Ton etwas deutlicher, es bleiben Malz-, Brot-und Hopfenaromen mit einer leicht ansteigenden Bitterkeit. Ein frisches Pils aus Hausen mit 4,7%, bis auf den muffigen Ton ganz solide und trinkbar.
 
1604427125093.png

Brauerei Spezial Rauchbier.
Kräftig Bernsteinfarben, klar und mit feinporigem, stabilem Schaum im Glas. In der Nase,wie nicht anders zu erwarten, aromatische Rauchnote mit Schinken und Phenol. Im Mund erfrischend aufschäumend, schlank, leichte Rauchnote mit Schinken und geräucherter Wurst, fein malzig mit einer schön harmonierenden Süße. Im kurzen Abgang bleibt es fein malzig-süss mit Rauchnoten, Schinken und etwas Phenol sowie einem Hauch Karamell und Bitterkeit. Ein eher zurückhaltendes Rauchbier aus Bamberg mit 4,9%, süffig und lecker
 
Hab ich auch durch Zufall entdeckt, war in einem neuen Getränkeladen.
 
Zurück
Oben Unten