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Neue Testbiere eingetroffen

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Browar Kormoran Porter Warmiński.
Tiefschwarz, undurchsichtig und mit eher feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase ein schwerer, süsslicher Duft nach dunklem Malz, Kaffee und Schokolade. Im Mund leicht aufschäumend, vollmundig und schwer, reichlich dunkles Malz, feine Süße, dezente Röstnoten, Kaffee und Espresso, ein Tick Säure, feine Alkoholnote, leicht bitter. Im langen Abgang bleibt es malzig mit schöner Süße, Röstaromen, mehr dunkle Schokolade, weniger Kaffee und Espresso, Alkoholnoten und leicht ansteigende Bitterkeit. Ein schönes Baltik Porter aus Olsztyn/Polen mit gewaltigen 9,0%, schmeckt sehr gut.
 
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Spaten Oktoberfestbier 2021.
Goldgelb, glanzfein und mit eher feinporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase fein würzig, dezent malzig mit Hopfenaromen, etwas Mandel. Im Mund leicht aufschäumend, fein würzig, malzig mit dezenter Süße, leicht nussig, Getreide, zurückhaltende Hopfennote, hie und da anklingender Alkohol, kaum bitter. Im Abgang bleibt es malzig und dezent süß mit doch deutlichen Alkoholanklängen, Getreide, Mandelaroma, wenig Hopfenaromen und merkbarer Bitterkeit. Ein Märzen aus München mit 5,9%, süffig aber Katerverdächtig und nicht der große Wurf.
 
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Pivovar Volt Prezidentsky Speciál.
Altgolden, unfiltriert und mit gemischtporigem, stabilem Schaum im Glas. In der Nase fein würzig, Hopfenaromen. Im Mund erfrischend aufschäumend, kräftiger Körper, würzig, fein malzig und wenig süß, etwas Karamell, reichlich Hopfenaromen und deutlich bitter. Im langen Abgang bleibt ein wenig Malzsüsse mit feinen Karamellnoten, einer ordentlichen Portion Hopfenaromen die mitunter leicht scharf sind und einer strammen Bitterkeit. Ein kräftiges, geschmacklich typisch tschechisches, Lager aus Jablonec/CZ mit 5,0% und 50 IBU, schmeckt mir.
 
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Landgang Brauerei Pilsner.
Goldgelb, eher klar und mit feinporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase Getreide und Malz, leicht blumig Im Mund erfrischend aufschäumend, schlank, fein malzig und relativ süß, Hopfenaromen und leicht bitter. Im Abgang bleibt ein wenig Malz mit dezenter Süße, kräuterige Noten, Hopfenaromen und kräftig bitter. Ein relativ süsses Pilsner aus Hamburg mit 4,9%, handwerklich sauber gemacht aber nicht mein Ding.
 
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Brewdog Lost Lager.
Blassgelb, leicht flockig und trüb sowie mit feinporigem, eher flüchtigem Schaum im Glas. In der Nase feine Getreide- und Hopfenaromen. Im Mund erfrischend aber kaum schäumend, schlank, ein zitrusfruchtiger Unterton, Getreidenoten, Hopfenaromen und schöne Bitterkeit. Im Abgang bleibt ein wenig Malz und Getreide mit Hopfenaromen und einer stetig ansteigenden Bitterkeit die auch eine Weile bleibt.Ein schönes Lager, mit diversen Brotsorten und/oder Mehlen gebraut, aus Berlin mit 4,5%, schmeckt mir.
 
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Pivovar Volt Baterka.
Bernsteinfarben, leicht flockig und mit gemischtporigem, stabilem Schaum im Glas. In der Nase süsse Malz- und Karamellnoten, Hopfenaromen. Im Mund wenig prickelnd, voller Malzkörper mit sehr dezenter Süße, Karamellnoten, leicht fruchtig und buttrig, Hopfenaromen, sehr deutlich bitter. Im Abgang wird es trocken, mit etwas Malz, blumige Hopfenaromen sowie knackig und anhaltend bitter. Ein IPA aus Jablonec/CZ mit 6,2% und 60 IBU, schmeckt wobei ich aber meine eher ein stärkeres tschechisches Lager zu trinken als ein IPA. Nicht mehr frisch das Bier aber im Globus Liberec aus dem Kühlschrank gekauft.
 
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Brautürmchen Buccaneer.
Haselnussbraun, unfiltriert und mit feinporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase ein schwerer Duft nach Malz, Trockenobst, etwas Schokolade, eine unterschwellige Alkoholnote. Im Mund leicht aufschäumend dann weich, vollmundig, malzig und dezent süß, Trockenobst mit Pflaume und dunklen Beeren, Gebäck, Vollmilchschokolade, feine Rumtopfnoten, praktisch nicht bitter. Im langen Abgang bleibt es malzig und dezent süß mit angenehm wärmenden Alkoholnoten, Vollmilchschokolade, Karamell und Gebäck, ganz dezente Noten von dunklen Beeren und jetzt kommt auch etwas Bitterkeit hervor. Ein sehr leckeres Barley Wine aus Lübeck mit 10,5% und 64 IBU, schmeckt hervorragend. Sicher ein wunderbares Bier für kühle Tage am Kamin. Vielen Dank an Martin Wyrwa und viel Erfolg heute beim Kreativwettbewerb mit diesem Bier.
 
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Pivovar Volt Pozitron.
Kastanienbraun mit roten Reflexen, undurchsichtig und mit eher feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase eine fein säuerliche Note, dunkles Malz, Röst- und Hopfenaromen. Im Mund leicht aufschäumend, dunkles Malz mit leicht verbrannten Röstaromen, ein Süsse-Säure-Spiel bei dem die Säure überwiegt, manchmal etwas fruchtig, dezent gehopft und leicht bitter. Im langen Abgang bleibt kurz etwas Malzsüsse bevor die Röst- und Bitternoten anschwellen und alles zur Seite drücken. Ein dunkles böhmisches Lager, krachend röstaromatisch, aus Jablonec/CZ mit 5,0% und 31 IBU, für meinen Geschmack zu viel Säure und nicht wirklich rund.
 
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Camba Bavaria Braumeisteredition Nr 42 Bonfire.
Strahlend Bernsteinfarben, klar und mit feinporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase fein rauchig, Phenol, Malz, leicht süß. Im Mund leicht aufschäumend, schöner Malzkörper mit feiner Süße, etwas Karamell, angenehme Rauch- und Phenolnoten, Hopfen nur unterschwellig, leicht bitter. Im Abgang bleibt es malzig mit Karamell und feiner Süße, schönes Raucharoma, Hopfentöne und einer leichten Bitterkeit. Ein wunderbares, süffiges Rauchbier, ohne in den Schinken abzudriften, aus Seeon mit 5,2% und 25 IBU, schmeckt hervorragend.
 
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Birrificio Artigianale Curtense Ambrata.​

Bernsteinfarben, leicht trüb und mit feinporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase malzig, fruchtig mit Zitrusnoten, Kräuter. Im Mund leicht aufschäumend, malzig, fein süß, Röstnoten, Karamell, feinherbe Zitrusnoten, Kräuteraromen, leicht bitter. Im Abgang bleibt ein wenig Malzsüsse mit leicht angebranntem Karamell, etwas Grapefruitschale, Kräuter und einer deutlichen Bitterkeit. Ein äußerst leckeres Special Bitter aus Passirano/Italien mit 5,9%, schmeckt ausgezeichnet!​

 
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Hopfmeister West Coast Road Trip.
Goldgelb, leicht trüb und mit feinporigem, stabilem Schaum im Glas. In der Nase Zitrusfrüchte, Malz, Süße, Kräuternote. Im Mund leicht aufschäumend, vollmundig, strammer Malzkörper mit angenehmer Süße, fruchtig mit Zitrus, Mango und Maracuja, fein harzig, leicht brennend, Hopfenaromen und kräftig bitter. Im langen Abgang bleibt ein leicht belegtes Mundgefühl mit Malzsüsse, Grapefruit und Mango, Kräuternoten, fein harzig, leicht brennend, Hopfenaromen und einer deutlich ansteigenden Bitterkeit. Ein kraftvolles, manchmal etwas brennendes IPA aus München mit 6,8%, schmeckt mir.
 
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Gil Scheuermann Toorntje.
Bernsteinfarben, unfiltriert und mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase säuerlich mit einer fruchtigen Note. Im erfrischend prickelnd, schlank, eher trocken, angenehm säuerlich, fruchtige Noten mit grünen Apfel, holzige Hefearomen. Im Abgang bleibt ein leicht cremiges Gaumengefühl, fein säuerlich, dezent fruchtig mit etwas Stachelbeere und/oder unreife Johannisbeeren, grüner Apfel, ein Tick Malzsüsse und Hefearomen. Eine fein fruchtig und säuerliche Berliner Weisse aus Lübeck mit 4,8%, schmeckt mir.
Danke fürs probieren dürfen.
 
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Pivovarna Pelicon Yes Boss!
Dunkel Bernsteinfarben, unfiltriert und mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase fruchtig mit Beerenaromen, etwas Malz und feuchtes Holz. Im Mund wenig schäumend, eher schlank, etwas Malz mit feiner Süße, sehr fruchtig mit Zitrus und Maracuja, Kokosnuss, zarte Hopfenaromen und dezent bitter. Im Abgang bleibt ein wenig Malzsüsse mit fruchtigen Aromen von hellen Beeren, Zitrus und Maracuja, Kokosnuss, zarte Hopfenaromen und leicht ansteigende Bitterkeit. Ein fruchtiges und relativ dunkles Pale Ale aus Ajdovšcina/Slowenien mit 4,8%, schmeckt mir.
 
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Zichovec Hotline.
Altgolden, unfiltriert und mit feinporigem, mittelfestem Schaum im. In der Nase fruchtig mit Zitrus, Maracuja und Mango. Im Mund leicht aufschäumend, ordentlicher Malzkörper mit dezenter Süße, ganz feine Schärfe, fruchtig mit Grapefruit, Mango, Maracuja und etwas Mandarine, fein harzige Hopfenaromen und angenehm bitter. Im Abgang bleibt ein leicht raues Mundgefühl mit etwas Malzsüsse, Grapefruit und Zitrus, Pinien- und Kiefernnoten, Hopfenaromen, ganz leichte Schärfe und ansteigender Bitterkeit. Ein solides West Coast IPA aus Klobuki/CZ mit 6,5%, schmeckt mir.
 
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Brautürmchen Nemesis.
Tiefschwarz, undurchsichtig und mit cremigen, standfestem Schaum im Glas. In der Nase ein traumhafter Duft von Holz, Vanille, Blaubeere, dunkler Schokolade und Kakao. Im Mund weich und seidig, kaum schäumend, vollmundig, malzig und leicht süß, ein Tick Säure, Blaubeere, Vanille, dunkle Schokolade, Kakao, Holznoten, immer Mal kurz aufblitzender Alkohol, praktisch nicht bitter. Im langen Abgang bleibt Malz mit feiner Süße, eine hauchzarte Röstnote kommt dazu, fruchtige Blaubeeraromen, Schokolade, ein Tick Vanille, Holznoten, etwas Espresso und die Andeutung von Bitterkeit. Ein hervorragendes Oak Aged Imperial Stout, mit Vanille und Blaubeeren gebraut, aus Lübeck mit 10,0%, schmeckt traumhaft, Weltklasse. Martin Wyrwa, vielen Dank das ich dieses Bier probieren durfte.
 
Luke Skywalker schrieb:
Anhang anzeigen 2636947
Pivovarna Pelicon Yes Boss!
Dunkel Bernsteinfarben, unfiltriert und mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase fruchtig mit Beerenaromen, etwas Malz und feuchtes Holz. Im Mund wenig schäumend, eher schlank, etwas Malz mit feiner Süße, sehr fruchtig mit Zitrus und Maracuja, Kokosnuss, zarte Hopfenaromen und dezent bitter. Im Abgang bleibt ein wenig Malzsüsse mit fruchtigen Aromen von hellen Beeren, Zitrus und Maracuja, Kokosnuss, zarte Hopfenaromen und leicht ansteigende Bitterkeit. Ein fruchtiges und relativ dunkles Pale Ale aus Ajdovšcina/Slowenien mit 4,8%, schmeckt mir.
Zum Vergrößern anklicken....
was ist denn da auf dem Kronkorken? 😱
 
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Bayreuther Bierbrauerei AG Aktien Hefe Weissbier.
Altgolden, leicht trüb und mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase fruchtig nach Banane, Hefearomen. Im Mund erfrischend und kräftig aufschäumend, fein malzig und angenehm süß, reichlich fruchtige Bananenaromen, eine feine Gewürznote, Hefearomen, Sahnebonbon und praktisch nicht bitter. Im Abgang bleibt ein cremiges Mundgefühl mit fein süssen Bananenaromen, etwas Gewürznelke, Hefe und manchmal Andeutungen von Bitterkeit. Ein fruchtiges und bananenaromatisches Weissbier aus Bayreuth mit 5,3%, ziemlich lecker wenn man es bananig mag.
 
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Trzech Kumpli Browar Lotny TASSIE.
Goldgelb, unfiltriert und mit gemischtporigem Schaumring im Glas. In der Nase fruchtig mit Orange/Mandarine, Hopfen- und Hefenoten. Im Mund leicht aufschäumend, fast schlanker Malzkörper mit dezenter Süße, Weissweinnoten, fruchtig mit Zitrus, Orange und etwas Kokos, Hopfenaromen und leicht bitter. Im Abgang bleibt ein frisches Mundgefühl, ein wenig Weisswein, feine Malzsüsse, leicht fruchtig, Hopfenaromen und deutlicher Bitterkeit. Ein Tasmanien Pale Ale aus Tarnow/Polen mit 5,0% und 30 IBU, etwas kantig aber nicht schlecht.
 
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Pappel Bräu Sud 17-1 Barley Wine.

Kastanienbraun, unfiltriert und mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase ein schwerer Duft von Malz, dunklen Beeren, Schokolade, Rotweinnoten. Im Mund weich aufschäumend, vollmundig und cremig, malzig mit feiner Süße, dunkle Beeren, alter Sherry, dezente Holznoten, Rumtopf, Schokolade, zarte Röstnoten, etwas Alkohol, ab und an ein Tick Säure, fein bitter. Im langen Abgang bleibt ein weiches Mundgefühl mit Malz, dezenter Süße, feinen Röstaromen, Schokolade, eingelegten dunklen Beeren,Sherry-, Alkohol- und Holznoten, manchmal schwarzer Kaffee und als Gegengewicht eine kräftige Bitterkeit. Ein aromatisches und deutlich bitteres Barley Wine, abgefüllt im Februar 2021, aus Kiel mit 9,8% und 72 IBU, schmeckt hervorragend, Weltklasse!
 
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Camba Bavaria Braumeisteredition Nr 40 Whale Rider.
Blassgelb, milchig-trüb und mit gemischtporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase fruchtig mit Hopfenaromen die an einen Fuchsbau erinnern. Im Mund leicht aufschäumend, eher schlank, wenig Malz mit geringer Süße, fruchtig nach Südfrüchten, sehr dezent harzig, reichlich Hopfenaromen, deutlich bitter. Im Abgang bleibt ein leicht adstringierendes Mundgefühl mit feiner Malzsüsse, leicht fruchtig, kräftige Hopfenaromen und ordentlich bitter. Ein Session IPA aus Seeon mit 4,5% und 40 IBU, manchmal etwas kantig, schmeckt.
 
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