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Neuling hat „einige“ Fragen A-Z....Monolith Junior?

Der Optik nach würde mich das wundern wenn es Original-Zubehör wäre!.....

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Hätt ich gern genommen wenn’s was Originales geben würde.
Hab lange gesucht und rumprobiert aber es gibt keine passende Feuerplatte für den Junior ohne größere Umarbeit. Die Plancha erfüllt genau den Zweck den wir wollten, hat keine 40 Euro gekostet und ist überraschend gut verarbeitet.

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Servus zusammen,

wir haben noch nie ein Steak auf dem Grill zubereitet, immer nur in der Pfanne.
Morgen gibts bei L..l Rib-Eye und möchten am WE auch den Gussgrillrost einweihen.
Wie gelingt denn ein 400-500 gr. Steak auf dem JUNIOR ????

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Servus zusammen,

wir haben noch nie ein Steak auf dem Grill zubereitet, immer nur in der Pfanne.
Morgen gibts bei L..l Rib-Eye und möchten am WE auch den Gussgrillrost einweihen.
Wie gelingt denn ein 400-500 gr. Steak auf dem JUNIOR ????

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Grill mit offenem Deckel aufheizen Steak direkt angrillen, Deflector einsetzten Luft unten zu, Indirekt auf KT grillen und oben Auf lassen... die Temp sollte so schnell auf L&S fallen, da der Deckel noch kalt ist.
so habe ich es zumindest im Mono Classic gemacht.
 
Hi,

Ich grille dicke Steaks nur noch so




:D
 
Bei 500g würde ich auch eher rückwärts grillen... bei gut 100 Grad indirekt ins Ei bis KT 54 Grad... dann das Fleisch raus, in jehova packen und alle Luken auf... nach gut 10 min je Seite 90 Sec über die Glut....
 
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o_O

Ganz großer Fehler, sich Steak-Zubereitung-Videos anzuschauen wenn man noch nichts gegessen hat....!
;)

Werde mir morgen mal die Steaks anschauen wie groß die sind, vielleicht werden es ja 2 Stück.
Auf alle Fälle wird Rückwärts-Grillen und die Andreas-direkt-Methode ausprobiert....

Danke, :thumb2:..

.... werde berichten!

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Moin Sally,

ich habe einen Monolith Classic und einen Kamado Joe Junior.
Ich finde den Monolith Junior zu teuer. Habt Ihr Euch mal den Kamado Joe Junior angeguckt? Oder passt das Rot evtl. nicht?
Wenn Du Fragen hast, immer her damit, versuch so schnell wie möglich zu antworten.
Hi!
Hänge mich da mal an und hätte eine Frage zum Joe Junior. Hast du vielleicht eine Ahnung wo ich eine Guss-Grillrost bekomme?
 
Hab jetzt mal einen mit 34,5 cm bei a... bestellt. Mal sehen ob der passt. Den von Monolith hab ich schon getestet. Bin aber nicht wirklich zufrieden damit weil er nicht richtig passt. Hab auch schon einige US-Foren durchstöbert und da sind die Leute auch verzweifelt am suche. Finde ich eigentlich schade von Kamado Joe, dass sie für den Junior kein Zubehör anbieten. Ich glaub der Bedarf wäre schon geheben. Legts du den Gussrost direkt auf den Ring vom Kohlekorb oder passt der auf das Rack das dabei ist.
 
Hab den Gussrost gestern bekommen und heute gleich getestet. Der Tipp von madden317 war goldrichtig! Er passt perfekt und das an zwei Positionen. Kann ihn auf den Kohlekorb legen oder auf das Rack das den normalen Rost hält. Vielen Dank :ola:
 
@Öschmaster
Picture please... ich bräuchte auch einen :-)
 
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Bitteschön! Einmal mit Rosthalterung und einmal den Gussrost aufgelegt am Kohlenkorb. Bestellt bei a... und unter dem Namen der am Rost steht findest du ihn sofort.
 
Habe im Junior damals nen Rost von dehner gehabt.... passte perfekt auf das Gestell...

Unbenannt.jpg


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Servus Sally & Co.,
Grüße aus dem nördlichen LK Augsburg :D
es scheinen sich viele Bayrisch-Schwaben hier im Forum zu tummeln ;)

Deinen Thread habe ich am Stück durchgelesen und mitgefiebert. Solche ausführlichen Beiträge im Tagebuch-Raster haben einen unbezahlbaren Wert für alle Interessierten wie auch meine Wenigkeit. Vielen Dank dafür!

Beim Händler in Gersthofen war ich erst am vergangenen Sonntag und wurde von einer Kollegin in Sachen Keramikgrill sehr gut beraten. Die Preise, die dort auf den Schildern zu sehen waren, zumindest für den Junior, entsprachen den aktuell niedrigsten Online-Preisen (so ca. 550€ ohne Gestell) und keineswegs dem Online-Preis vom Laden selbst :eek:. Das habe ich auch noch nie gesehen. Oder habe ich das falsche Preisschild wahrgenommen? Mir ging es auch nicht darum, sondern um die Haptik und reale Eindrücke, da ich die kompakten Kamados bisher nur auf Fotos gesehen hab.

Bis ich mich für einen konkreten Hersteller und die Preisklasse entschieden habe, werde ich an meinem Grillwagen basteln.
Von den teureren sind aktuell der zum schreien schöne Saffire 13" und der Monolith Junior in rot im Rennen.

Grüße
Michi
 
Servus Michi,

find ich jetzt mal echt klasse dein Feedback und schön dass dir der Thread geholfen hat!

Der Keramikvirus hat inzwischen auch Familie und Bekannte befallen, mein Bruder will jetzt auch unbedingt einen haben und steckt in der gleichen Entscheidungsphase wie du bzw. wahrscheinlich wie wir sie alle mal hatten.... :mad: ..... und Geschichten wie z.B. deine mit den falschen Preisschildern kommen mir irgendwie bekannt vor.

Zu Preisen, Herstellern und Größen kann/mag ich wenig sagen da gibt es zu viele Philosophien und Lebenseinstellungen, nur soviel, mit unserem Junior sind wir optisch und funktional voll zufrieden. Ganz wichtig wie du ja geschrieben hast: reale Eindrücke
Bin auf alle Fälle schon mal gespannt für welchen du dich entscheiden wirst, laß es uns wissen!

Noch ein kurzes Resümee:
Den gusseisernen Grillrost hätten wir uns wahrscheinlich sparen können, so richtig überzeugt hat er uns bis jetzt ned.
Steaks sind ganz OK aber so richtig schmecken wie z.B. im Steakhouse oder wie man sie früher hier bei den Amis bekommen hat, ist nicht.
Dafür ist die Plancha ein Volltreffer, super bei Burger-Zubereitung ( Beitrag # 136 ) oder "American Breakfast" wie Spiegeleier, Bacon, Sausages usw...... wird oft benutzt!

Also dann mal viele Grüße in Urbi et Orbi
Vielleicht geht ja mal was..... ;)

Sally
 
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