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Ninja Woodfire

Heute gab es crunchy Chicken, es wurde nach einem Insta Rezept gebaut. Chicken Innenfilets in Buttermilch und dem „Lucky chicken“ Gewürz von royalspice ein paar Stunden eingelegt. Danach in Cornflakes gewälzt. 10 min im AirFryer Modus… 👌🏻
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Anschließend noch ein paar Grillwürste von Eberswalder… die ersten Grillwürste die wir getestet haben, ich hab nicht auf die Zeit geachtet. Aber gegrillt bei LOW und die waren super gebräunt von allen Seiten. Aber wem erzähle ich das, ihr habt das ja schon längst alles durch und für gut befunden. Da weiß ich grad echt nicht, wozu ich noch einen Gasgrill brauche. :mosh:
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Schönes Wochenende
:trink::
 
holzkohleschaf schrieb:
Momentan bekommt man den xl connect mit coperatet benefits zu nem guten kurs... Gestern war er nicht mehr verfügbar aber jetzt gerade kann man ihn wieder bestellen
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Danke für den Hinweis. Gerade bei uns auffe Arbeit mal geguckt und den gibt es in der Tat für den Kurs. Bin kurz davor schwach zu werden :hmmmm:.
Verdammter Anfixverein :ranting:
 
PROBLEM REINIGUNG PLANCHA

Ich habe den Pro Connect XL mit passender Plancha und diese bisher auch für Burger, Würstchen und Sandwiches benutzt. Hat sich anschließend problemlos reinigen lassen. Gestern habe ich zum ersten Mal den Grillmodus in „High“ benutzt und auch 1A-Iberico-Nackensteaks erhalten, ABER die Plancha fand das anscheinend garnicht gut…. Habe sie über Nacht eingeweicht, (dann lässt sich eigentlich alles an Rückständen problemlos abwischen) doch diesmal nicht. Es ist so hartnäckig verkrustet, ich bekomme es nicht ab und habe jetzt Angst, die Oberfläche zu ruinieren…. Hat jemand Tipps zur erfolgreichen Reinigung?
 
RobinofW schrieb:
PROBLEM REINIGUNG PLANCHA

Ich habe den Pro Connect XL mit passender Plancha und diese bisher auch für Burger, Würstchen und Sandwiches benutzt. Hat sich anschließend problemlos reinigen lassen. Gestern habe ich zum ersten Mal den Grillmodus in „High“ benutzt und auch 1A-Iberico-Nackensteaks erhalten, ABER die Plancha fand das anscheinend garnicht gut…. Habe sie über Nacht eingeweicht, (dann lässt sich eigentlich alles an Rückständen problemlos abwischen) doch diesmal nicht. Es ist so hartnäckig verkrustet, ich bekomme es nicht ab und habe jetzt Angst, die Oberfläche zu ruinieren…. Hat jemand Tipps zur erfolgreichen Reinigung?
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Warm machen, z.B. im Grill low modus und dann Eiswürfel auf die Platte geben. Dabei mit einem Holz- oder Kunststoffspachtel die sich lösenden Reste zusammen schieben.
 
Jetzt al ne ganz neugierige Frage...
Ich war bis jetzt jedes Mal beeindruckt von de spielend leichten Reinigung des Woddfire Grillrostes.
Selbst nach Marinaden-Orgien war der in zwei Minuten sauber.
Hat diese Plancha eine andere Beschichtung?
 
RobinofW schrieb:
PROBLEM REINIGUNG PLANCHA

Ich habe den Pro Connect XL mit passender Plancha und diese bisher auch für Burger, Würstchen und Sandwiches benutzt. Hat sich anschließend problemlos reinigen lassen. Gestern habe ich zum ersten Mal den Grillmodus in „High“ benutzt und auch 1A-Iberico-Nackensteaks erhalten, ABER die Plancha fand das anscheinend garnicht gut…. Habe sie über Nacht eingeweicht, (dann lässt sich eigentlich alles an Rückständen problemlos abwischen) doch diesmal nicht. Es ist so hartnäckig verkrustet, ich bekomme es nicht ab und habe jetzt Angst, die Oberfläche zu ruinieren…. Hat jemand Tipps zur erfolgreichen Reinigung?
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War die Platte von Ninja oder von einem Fremdhersteller nachgemacht? Bitte mal die Bestellung kontrollieren.
 
Pallino schrieb:
40 Grad
Bei kalt Räuchern werden die Pellets nur angezündet, danach sind alle Heizelemente ausgeschaltet. Im Endeffekt kann man beim älteren Woodi nach der Ignition Phase das Gerät auf off stellen. Kommt aufs selbe raus, da die Pellets eh weiter durchkokeln
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Hallo Pallino,
wenn der Woody aus ist, läuft der Ventilator doch nicht mehr.
Wird dann der Rauch überhaupt in den Innenraum gezogen ??

Herby
 
Hallo,
morgen soll es (mit dem kleinen Woody) Grillwürstchen mit Pommes geben.
Dazu habe ich den kleinen halben Crisper-Korb für die Pommes und parallel dazu die Würstchen grillen.
Wegen der Pommes wird es wohl gleichzeitig nur mit der Airfryer-Funktion funktionieren.
Hat jemand schon Erfahrungen dazu gemacht ??
Zeiten, Temperaturen, ...
Beides gleichzeitig grillen oder zeitversetzt, oder .. ??
Vielen Dank.
Herby
 
Welche Würstchen? Welche Pommes? Tiefkühl oder frisch?

TK Pommes ca. 18min 200 Grad Airfry
Würstchen funktionieren auch mit Airfry. Die brauchen etwas kürzer als die Pommes. Würde ich einfach auf Sicht machen.

Halber Crisper Korb lohnt sich bei meiner verfressenen Bande nicht. Ich mach da erst die Pommes, danach die Würstchen oder Fleisch. Dann die Pommes nochmal 2min rein. Dann sind die auch schön knusprig wenn sie vorher etwas abgekühlt waren.
 
MiFi2911 schrieb:
Den Deckel darf man damit aber auch nicht reinigen, oder?
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Ich habe es auch schon in den Deckel gesprüht. Innen Silber wird er davon aber auch nicht mehr, wenn sich mal eine Patina festgesetzt hat.

Ich reinige den Deckel unmittelbar nach dem Essen nur noch mit Küchenpapier, den Rest überlasse ich sich selbst.

Beim mir riecht da auch nichts innen im Deckel und es bildet sich auch kein Schmierfilm oder sowas. Das mit der Gummi-Dichtung am Deckel ist beim "Ur-Woodfire" halt auch nicht so gut gelöst, die sollte abnehmbar sein.

Ich bin jetzt aber auch kein Hardcore-Griller.

Ich habe einmal den Deckel innen gründlich mit dem Reiniger behandelt und mir aufgrund der vielen scharfen Kanten einen Finger aufgeschnitten. Seit dem lasse ich das bzw. es ist mir egal.

Die Bio-Hähnchenkeulen-Steaks vom Aldi werden in meiner Cosori Heißluftfritteuse genauso klasse wie im Woodfire. Für die meisten Bratwürste gilt das gleiche. Für kleine Portionen schmeiße ich deshalb den Woodfire nicht an, da die Heißluftfritteuse einfacher zu reinigen ist.

Bei Steaks oder Rinderlende benutze ich aber grundsätzlich den Woodfire. Irgendwann dieses Jahr werde ich mich mal an Beinscheiben probieren.

Heute zum Geburtstag meiner Nichte wird er - als Ergänzung zum Gasgrill - das erste mal für Burger-Patties eingesetzt.
 
Mal fix Bockwurst im Schlafrock getestet.

Fertigen Blätterteig in 8 Teile schneiden, mit Ketchup bestreichen, eine Scheibe Sandwichkäse und eine Bockwurst pro Stück aufrollen und ab in den Ninja.

15 Minuten bei 180 °C backen, nach 10 Minuten einmal wenden. Fertig.
 

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Ninja_Nils schrieb:
Mal fix Bockwurst im Schlafrock getestet.

Fertigen Blätterteig in 8 Teile schneiden, mit Ketchup bestreichen, eine Scheibe Sandwichkäse und eine Bockwurst pro Stück aufrollen und ab in den Ninja.

15 Minuten bei 180 °C backen, nach 10 Minuten einmal wenden. Fertig.
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Hab ich anfangs auch so gemacht. Mittlerweile nutze ich dafür den Grillmodus. Dann kannst dir das Wenden sparen.
Wird es bei uns heute Abend auch wieder geben. Haben sich die kids gewünscht. Allerdings mit Hefeteig
 
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