Wenn du meine Testreihe angesehen hast, der Grill schafft 300 Grad in 10 Minuten. Nach 15 Minuten waren es 350 Grad.
Und für Röstaromen und Branding hat der Grill eben die Blazingzone.
-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
Outdoorchef - Heat oder Lugano Evo II ?
- Ersteller raindog
- Erstellt am
Und für Röstaromen und Branding hat der Grill eben die Blazingzone.
Genau so hat es mir der Verkäufer am Freitag beim Grillfüxxt in München erklärt. Blazing und Sizzle-Zone machen die hohen Temperaturen.
Das passt auch zur anderen Diskussion hier im Forum zum Prestige. Auch die Napoleon-Griller bemängeln die zu "geringe" Temperatur am Rost. Zu hohe Temperaturen in Hauptgrillkammer bringen halt auch Probleme bei der Haltbarkeit/Garantie. Vielleicht gibt es hier einen Strategiewechsel.
Ich hab auf jeden Fall einen Heat bestellt und bin auf die Ergebnisse gespannt...
Hab ich, und du misst 317° auf dem Rost nach 20min Vollgas. Das ist der Wert, welcher für mich relevant ist, denn da liegt mein Grillgut.
Das wäre mir zu wenig, aber jeder grillt anders und ich sage nicht, dass das für andere nicht passt.
Wenn du kein Montagsmodell erwischt hast
wirst du begeistert sein. Ich nutze den Grill genauso, wie du es beschrieben hast. Brandings mit der "SizzleZone", den rest im Garraum......Er macht einfach Spaß.
Nebenbei noch in der Pfanne auf dem Seitenkoche den Speck auslassen oder die BBQ-Soße kochen.....
Dass du kaum Hitze über den Brenner bekommst, kann ich mir kaum vorstellen. Nutzt du das Trennblech? Dann hast du auf 20x44 cm 4 kW Leistung. Das brennt dir eigentlich alles weg. Ich bekomme in einer Kammer mit Zonentrennblech schnell über 300 Grad im Dualchef. "Gemessen" mit Thermometer, das bei 300 Grad ausgestiegen ist und der Zeiger am Deckel ging noch satt weiter.
Schau mal hier, letzter Beitrag (Stand 21.05.2025). Das zeigt zwar alle vier Brenner, aber das Ergebnis ist übertragbar.
Dann hab ich das falsch verstanden. Meine Test-Reihe ging ja um die Temperatur im Raum. Und da wäre es unvorteilhaft gewesen immer den Deckel zu öffnen um die Temperatur direkt am Rost zu messen. Deswegen gabs die Messung immer erst wenn das Maximum sicher erreicht war, also nach 20 Minuten.
Aber wen es interessiert, ich hab natürlich gestern auf dem Rost gemessen
Den Fühler einfach rechts eingesteckt und nach unten auf den Rost gerichtet.
Hab dann 4 Brenner auf Voll gestartet und meine Stoppuhr auch und bin los das Grillgut aus der Küche holen.
Als ich zurückkam war der Fühler schon aus dem Messbereich (max.300Grad), nach 8 Minuten.
Also noch ein Test mach ich nicht.
Ergebnis: 300 Grad unter 8 Minuten auf dem Rost.
Und wenn der Grill schonmal heiß ist, dann macht man das hier:
Ich habe das Trennblech auf Halb Halb, da ich es nicht immer umbauen möchte. Ich probiere es aber bei Gelegenheit auf einem Viertel. Hätte aber trotzdem die Erwartung, dass ein Brenner bei Halb Halb ordentlich Hitze über sich hinkriegt.
So, jetzt habe ich Antwort.Ah, meinst du die Zahl unter dem QR Code? Die sah mir nicht nach Seriennummer aus.
Aber wenn sie bei dir mit der auf der Rückseite der Mappe übereinstimmt, dann hab ich sie
Edit: Ich muss mich auch korrigieren. Nicht ODC will die Seriennummer (bzw. da hab ich noch nicht reklamiert) sondern Grillfürst.
Grillfürst tauscht anstandslos das Grillthermometer aus.
Genau, das Grillthermometer. Nicht die Grillthermometer.
Die zuständige Person (oder KI) hat sich die Email nicht genau durchgelesen oder kennt sich nicht mit dem Heat aus. Auf jeden Fall ist laut Lieferschein nur ein neues Grillthermometer zu mir unterwegs.
Ist jetzt nur Semizufriedenstellend......
Pass aber dann beim Schließen des Deckels auf! Bei mir hats die Sonde vom linken Thermometer verbogen. ODC hatte keine Lösung dafür.
Auch mit 50/50 habe ich mit einem Brenner ordentlich Hitze. Auf dem nicht beheizten Rost weniger, aber das ist ja logisch. Das Umstecken geht doch easy.
triaxisman
Militanter Veganer
Beim Heat geht es nicht mehr so easy wie beim Dualchef. Da muss geschraubt werden glaube ich?
Überhaupt überlege ich gerade, ob es nicht eine Option wäre, nach wie vor den Dualchef 425 zu kaufen. Den Heckgrenner brauche ich nicht und Blazing parallel zu Seitenkocher wohl auch nicht. Die Roste vom DC gefallen auch besser.
Aber materialtechnisch soll der Heat ja überlegen sein, bei Wanne und Unterschrank. Gibt es da Meinungen dazu?
Eher brauchst du keinen Seitenbrenner zur Blazing Zone. Mit der kannst du alles machen. Den Unterschrank kann ich nicht beurteilen. Generell besteht der Heat aus pulverbeschichtetem nichtrostendem Stahl, ich glaube komplett. Aber da können die Heat Besitzer bestimmt besseres zu sagen. Die Grillwanne besteht beim Dualchef aus dem umlaufenden Rahmen aus nichtrostendem Stahl. Der Unterteil wird vom Fettblech gebildet, das über die gesamte Größe geht und das du zum Reinigen nach vorne herausziehen kannst. Die besteht aus Blech, entweder emailliert oder gepulvert, das weiß ich nicht. Sie sieht bei mir aus wie am ersten Tag. Der Dualchef S 425 besteht oben und vorne aus nichtrostendem Stahl. Der Unterwagen ohne Türen aus pulverbeschichtetem Blech. Der schwarze besteht komplett aus normalem, pulverbeschichteten Blech. Da dürfte der Heat Vorteile bieten.
Die Grillwanne ist doch aus Aluguss oder?
Ja ist sie laut der Homepage von outdoorchef sowie sind die restlichen Teile aus pulverbeschichtetem Edelstahl
So hab ich ihn auch verkauft bekommen. Eine Materialprüfung hab ich jetzt nicht gemacht.....
Das heißt du warst nun doch sehr unzufrieden?
He?? Ich bin von Anfang an sehr zufrieden.
Nur die Thermometer, die nach dem ersten Regenschauer kaputt gegangen sind, fand ich jetzt nicht so toll.
GF ersetzt mir aber jetzt Beide.
Moin!
Ich wollte als bisheriger stiller Mitleser auch mal kurz meine Meinung kundtun…
Seit 2016 war ein Napoleon Rogue bei uns im Einsatz. Mit diesem war ich soweit zufrieden, nur die ungleichmäßige Hitzeverteilung hat mich öfter mal leicht gestört…
Da ich die Sizzle Zone vom Napoleon kaum benutzt habe und ich gerade dabei bin eine Outdoor Küche aufzubauen, sollte ein neuer Grill mit mindestens 4 Brennern her und am besten ohne Seitentische…
Die Wahl fiel dann im lokalen Grillladen auf den Outdoorchef Heat X-515, den ich vorher wirklich gar nicht auf dem
Zettel hatte..
Dieser kam am Freitag an… Den Divider habe ich gleich mitbestellt und 2/3 der Fläche installiert…
Am Samstag und Sonntag wurde mit normalen Sachen getestet…
Hitzeprobleme konnte ich nicht feststellen, für mich völlig ausreichend und vor allem endlich gleichmäßig
Mit 2 Brennern in der kleinen Kammer bin ich auf ca 275 Grad gekommen, mit Beachtung der dann wirklich etwas unlogischen Skalierung…
Bei 3 Brennern war dann noch etwas mehr Dampf da..
Und wenn es mal ganz viel, ganz schnell sein muss, kommt der Divider halt raus.
Ich bin sehr zufrieden
PS: der untere Bereich des Grills bekommt noch die helle Edelstahl Optik
Viele Grüße
Heiko
Ich wollte als bisheriger stiller Mitleser auch mal kurz meine Meinung kundtun…
Seit 2016 war ein Napoleon Rogue bei uns im Einsatz. Mit diesem war ich soweit zufrieden, nur die ungleichmäßige Hitzeverteilung hat mich öfter mal leicht gestört…
Da ich die Sizzle Zone vom Napoleon kaum benutzt habe und ich gerade dabei bin eine Outdoor Küche aufzubauen, sollte ein neuer Grill mit mindestens 4 Brennern her und am besten ohne Seitentische…
Die Wahl fiel dann im lokalen Grillladen auf den Outdoorchef Heat X-515, den ich vorher wirklich gar nicht auf dem
Zettel hatte..
Dieser kam am Freitag an… Den Divider habe ich gleich mitbestellt und 2/3 der Fläche installiert…
Am Samstag und Sonntag wurde mit normalen Sachen getestet…
Hitzeprobleme konnte ich nicht feststellen, für mich völlig ausreichend und vor allem endlich gleichmäßig
Mit 2 Brennern in der kleinen Kammer bin ich auf ca 275 Grad gekommen, mit Beachtung der dann wirklich etwas unlogischen Skalierung…
Bei 3 Brennern war dann noch etwas mehr Dampf da..
Und wenn es mal ganz viel, ganz schnell sein muss, kommt der Divider halt raus.
Ich bin sehr zufrieden
PS: der untere Bereich des Grills bekommt noch die helle Edelstahl Optik
Viele Grüße
Heiko
