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Grillchill

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Da mir das Forum viele Tipps bei der Planung und Ausführung meiner Outdoorküche geboten hat, will ich euch gerne zeigen, was daraus geworden ist bzw gerade wird - ist ja noch nicht ganz fertig
 
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Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
So fing alles an. Vor circa 2 Monaten. Ein Platz auf der überdachten Terrasse war schnell gefunden. Aber dann ging es los: Materialauswahl, Planung und so weiter. Nach einiger Überlegung entschied ich mich für die Variante ohne Betonfundament und mit Alu-Profilen aus dem Trockenbau. Hier mal zur Probe ausgelegt.

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Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Ein befreundeter Tischler hat mir bei der Planung geholfen. Schließlich mussten ein Napi P500 mit Sizzle Zone und ein Monolith Classic mit Räucherofen und Kühlschrank verbaut werden. Und Stauraum sollte auch noch geschaffen werden. So in etwa hatte ich mir das vorgestellt...mit einer Verglasung aus Schiebeelementen, um die Küche und die Terrasse vor Wind und Wetter zu schützen.

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5+ Jahre im GSV
Auf der Außenseite war ursprünglich eine Art Bar geplant. Die Idee habe ich dann aber aus Platzgründen wieder verworfen.
 
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5+ Jahre im GSV
Schließlich ging es mit dem Bau der Unterkonstruktion los. Geplant war ein Gerippe aus Aluprofilen, verkleidet mit 3-Schicht Holzplatten, die auf der Außenseite mit Fermacellplatten für den Außenbereich verstärkt sein sollten. Wollte die Küche gleich wie das Haus verputzen, damit Haus, Terrasse und Küche als eine Einheit wahrgenommen werden.

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Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Da die Tropfschale vom Napi nur von hinten entnommen werden kann, habe ich ein Schienensystem gebaut, in dem ich einfach die Profile umgedreht habe. So kann sich der Grill auch herausfahren lassen, wenn die Küche fertig ist.

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5+ Jahre im GSV
Stabilität habe ich schließlich durch die Platten bekommen. Und damit was weitergeht, auch gleich mal die 3-Schicht Platzen montiert und die Griller zur Probe stehen lassen

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Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Die Gesamthöhe habe ich so gewählt, dass die Grillfläche bündig mit der fertigen Arbeitsplatte wird. Gesamthöhe von den Steinplatten weg sollte 94cm werden. Das hatte den Vorteil, dass ich die bestehenden Gestelle bomb Napi und vom Monolith wieder verwenden konnte.
 
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Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Danach ging es ans Verputzen. Netz und Kleber im Baumarkt besorgt und alles an einem Nachmittag erledigt. Am gleichen Tag auch die Zwischenwände aus Holz montiert.

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5+ Jahre im GSV
Und nach der Trocknungsphase kam der Feinputz drauf.

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5+ Jahre im GSV
Weil wir uns im Außenbereich befinden, musste das Holz auch entsprechend behandelt werden. Soll ja nicht gleich wieder zum Abreißen sein. Daher zweimal mit Holzschutz lasiert. Macht auch die Maserung schöner.

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Und dann noch Strom verlegt. Schließlich brauchen Kühlschrank und diverse Küchengeräte auch Strom.

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Und dann war es endlich so weit, der Steinmetz kam zum Schablonieren und die Granitplatte wurde montiert. Inklusive dem Ausschnitt für die Sizzle Zone, die quer montiert wird.

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Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Und als letzten Schritt bis jetzt noch die Griller montiert. Als nächstes kommen die Türen und Verglasung. Ein bisschen Arbeit wartet noch. Die Zuschnitte der Türen habe ich beim Tischler bestellt, montieren will ich sie Anfang nächster Woche.

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alex8047

Fleischesser
Das stimmt natürlich. Darf man fragen in welcher Preisklasse sich die Arbeitsplatte bewegt? Ist halt was für die Ewigkeit so eine Granitplatte!

Lg
Alex
 
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Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Das stimmt natürlich. Darf man fragen in welcher Preisklasse sich die Arbeitsplatte bewegt? Ist halt was für die Ewigkeit so eine Granitplatte!

Lg
Alex
Wir haben lange Preise verglichen, die teilweise sehr stark voneinander abgewichen sind. Beim Granit kommt es darauf an: wie viele Ausschnitte, wie dick soll er sein, welche Oberflächenstruktur willst du haben. Der Quadratmeterpreis des Steins ist wohl so bei circa 300€ (Schwankung durch obige Parameter). Den Preis nach oben treiben dann die Ausschnitte und die Arbeitszeit. Die Platte wollte ich aber nicht selbst machen, weil a) das Werkzeug dafür nicht vorhanden war (und mit dem Winkelschleifer wird das einfach nicht so schön) und b) das Risiko zu groß war, dass der Stein bricht.
Im Endeffekt muss man bei der Größe mit irgendwas zwischen 2500 und 3500€ rechnen. Ist mit Abstand die teuerste Position der Küche. Aber wohl auch die langlebigste Und qualitativ top (wie man am Ausschnitt der Sizzle Zone und des Monolith sehen kann).
 
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