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Pellet Grill von Weber

Das mag vielleicht nicht verkehrt sein, aber schön ist es nicht. Eine stufenlose Regelung des Lüfters und der Fördermenge, angepasst auf die vorherrschenden Bedingungen, ist da schon smoother und würde ich eigentlich bei einem solchen Grill erwarten / voraussetzen. Vielleicht ist es aber auch eine PID-Regelung und wir liegen falsch mit unseren Vermutungen (weil mehr ist es schlichtweg nicht), man müsste einfach mal Einblick bekommen....das aber ist eher unwahrscheinlich. Ich kann mir aber auch nicht vorstellen das Weber es sich tatsächlich so leicht gemacht hat und eine rudimentäre Steuerung verbaut.
 
Schon noch eine interessante These betreff Steuerung. Wenn man etwas herauszufinden versucht, sieht man hier auf den Explosionszeichnungen zwei Erwähnungen zum Thema Sensor (Pellet Sensor Shield / Pellet Sensor Bracket), also der Schutz und die Halterung. Wo ist dann der Sensor? Und ist es wenn vorhanden ein Sensor für die Pelletförderung oder die Temperatur?
https://www.weber.com/US/en/help/schematics/browse/22511000
Hier auf Seite 34 kann man die Zeichnung etwas grösser machen:
https://weber.mizecx.com/retrieve/s3/knowledge/WEBER_OG/51779/6096_51779.pdf
 
Schon noch eine interessante These betreff Steuerung. Wenn man etwas herauszufinden versucht, sieht man hier auf den Explosionszeichnungen zwei Erwähnungen zum Thema Sensor (Pellet Sensor Shield / Pellet Sensor Bracket), also der Schutz und die Halterung. Wo ist dann der Sensor? Und ist es wenn vorhanden ein Sensor für die Pelletförderung oder die Temperatur?
https://www.weber.com/US/en/help/schematics/browse/22511000
Hier auf Seite 34 kann man die Zeichnung etwas grösser machen:
https://weber.mizecx.com/retrieve/s3/knowledge/WEBER_OG/51779/6096_51779.pdf

Wäre alles da für die PID Regelung. Der Innenraumfühler als Referenztemperatur, der Auger Motor und der Lüfter regelbar über Drehzahl oder habe ich da was übersehen?
 
Moin zusammen.

Schon mal etwas zum testen geholt.

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Wäre alles da für die PID Regelung. Der Innenraumfühler als Referenztemperatur, der Auger Motor und der Lüfter regelbar über Drehzahl oder habe ich da was übersehen?
Ja ,könnte gut möglich sein .

Dann werde später mal das Gewicht messen ,welchen zum starten in den brenntropf fällt . Die schnecke fördert anfangs ca. 2 min . Habe die zeit nicht gestoppt aber ist auch latte ,da es bei jeden start gleich lange ist .

Werde BtS und Weber auswiegen.
 
Hallo Leute,

vorab an alle die Probleme damit haben Pellets von anderer Güte zu verwenden als die von Weber denen soll mein Post nicht negativ dienen. Ich schreibe andere Güte was absolut nicht negativ ausgelegt werden soll egal wie. Aber es muss doch eine andere Güte sein wenn es anders funktioniert als vorher. Verstehe die Herangehensweise an den Test nicht so ganz. Denn jeder Pelletgrill regelt anders und funktioniert anders ABER ich denke wir sind uns einig, dass Holz im Regelfalle brennt. Wenn ich in meinen Holz Ofen zwei Holzschnitt werfe dann wird es im Regelfalle mehr Wärme geben. Das ist aber nur die halbe Wahrheit denn es gibt große und kleine Scheite und Hart oder Weichholz und Restfeuchtigkeit. Die Energie von Holz wird soweit ich das verstanden habe über das Gewicht ermittelt bei gleichem Feutegehalt also Restwassergehalt. Den Wassergehalt zu testen dürfte für viele nicht machbar sein auch für mich nicht. Aber das Gewicht schon. Stellt doch einfach mal eine Schüssel oder so in den SF und fangt alle Pellets eurer Zündphase auf. Das entspricht dann eurer Software und eurem Grill. Denke das gilt für alle Pelletgrills nicht nur für den SF. Die Schnecke kann ja nur ein Volumen fördern und kein Gewicht. Heizleistung also die Energie kommt vom Gewicht denn Volumen ist ja immer unterschiedlich je nach Größe und Beschaffenheit der Pellets. Ich denke wenn ihr die unterschiedlichen Pelletsorten auffangt in einem definierten Zeitbereich (Zündphase bis die Störung keine Zündung erfolgt kommt) habt ihr eine definierte Schneckenlaufzeit also eine definierte Volumenangabe. Danach müsst ihr nur das Gewicht der geförderten Menge des geförderten Volumens wiegen und ihr wisst ob die Menge an Energie also die Menge an Holz von dem einem und dem anderen Pellet mehr oder weniger zugeführt werden kann. Ich denke Pellets die zu wenig Leistung bringen müssen nicht schlechter sein nur kommt der Grill eventuell damit nicht klar. Aber ich denke mit einem solchen Test sind halb gemachte Tests erledigt und es gilt für jeden Grill persönlich. Bedenkt die Leistung kommt vom Gewicht des Brennstoffes. Holz Pellets haben laut Wikipedia 4,8 bis 5,0 kW pro Kilo. Es kommt also auf das Gewicht an.

Wünsche allen Nutzern viel Spaß mit Ihrem Grill ich werde meinen auch gleich wieder anwenden. Sorry für den langen Text ich hoffe euch damit geholfen zu haben.

Happy grilling

Peter

Wirklich interessanter Ansatz, würde gut in den von @GEneral-BBQ angesprochenen 2 Minuten bis die Schnecke zum ersten Mal stoppt zu messen sein. Vielleicht wäre danach sogar noch die Glühkerze an dass man die Pellets direkt zurück schütten kann.

Ich befürchte nur dass Pellets zu ungenau im Volumen sind und bei jedem Start eine etwas andere Menge gefördert wird und dadurch die Unterschiede im Gewicht auch zu groß sind um sie vergleichen zu können.
Ein Versuch ist es auf jeden Fall wert.

Habe jetzt auf jeden Fall auch genug Fleisch für die nächsten Tage hier liegen um gut testen zu können und habe mir noch einen Sack Grillschmecker Buche gekauft mal schauen wie die sich so schlagen.
 
Hallo zusammen,
die Testpakete mit BTS Pellets sind unterwegs.
Ich bitte folgende Tests durchzuführen:
1. Grill starten und auf 130 Grad hochfahren,
Zeit messen.
2. Grill auf 315 Grad hochfahren, Zeit messen
3. Wunschtemperatur einstellen und was schönes grillen, dabei das Bier nicht vergessen.

Diesen Test bitte mit beiden Pelletsorten durchführen.
Deckel beim Hochheizen geschlossen lassen.
Wer noch weitere Ideen zum Testen hat, her damit.
Viel Spaß

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Hallo zusammen,
die Testpakete mit BTS Pellets sind unterwegs.
Ich bitte folgende Tests durchzuführen:
1. Grill starten und auf 130 Grad hochfahren,
Zeit messen.
2. Grill auf 315 Grad hochfahren, Zeit messen
3. Wunschtemperatur einstellen und was schönes grillen, dabei das Bier nicht vergessen.

Diesen Test bitte mit beiden Pelletsorten durchführen.
Deckel beim Hochheizen geschlossen lassen.
Die 315 Grad von 0 oder von den zuvor 130 Grad
 
Hallo zusammen,
die Testpakete mit BTS Pellets sind unterwegs.
Ich bitte folgende Tests durchzuführen:
1. Grill starten und auf 130 Grad hochfahren,
Zeit messen.
2. Grill auf 315 Grad hochfahren, Zeit messen
3. Wunschtemperatur einstellen und was schönes grillen, dabei das Bier nicht vergessen.

Diesen Test bitte mit beiden Pelletsorten durchführen.
Deckel beim Hochheizen geschlossen lassen.
Wer noch weitere Ideen zum Testen hat, her damit.
Viel Spaß

Anhang anzeigen 2142287
Würde vorschlagen bei nach erreichen der 315 Grad den Deckel für 30 Sekunden öffnen ,dann schließen und Zeit messen bis 315 Grad wieder erreicht sind .
 
Ich würde empfehlen den Grill nach dem Einregeln auf 315°C ( oder Höchsttemperatur falls keine 315°C erreicht werden können) noch einmal auf 160°C herunter zu regeln, um zu sehen ob der Grill hierbei ausgeht,
danach kann das Fleisch drauf ( falls er nicht ausgeht ).:anstoޥn:
 
Würde vorschlagen bei nach erreichen der 315 Grad den Deckel für 30 Sekunden öffnen ,dann schließen und Zeit messen bis 315 Grad wieder erreicht sind .

Können wir gerne machen da spielt dann aber auch der Wind eine große Rolle.

Werde auf jeden Fall später noch einen Braten mit Grillschmecker auflegen und das gleiche wie mit den back to smoke testen.
 
Hallo,

denke wenn ihr Pellets auffangen wollt um Unterschiede im Gewicht Volumen zu sehen wäre ein möglichst langer Zeitfaktor sinnvoll. Keine Ahnung wie das beim SF funktioniert aber ich denke der wird auch nicht innerhalb von 2 Minuten abschalten und auf Störung gehen. Nur so als Tipp. Ich würde warten bis er nach dem Starten auf Störung geht und abschaltet und die Zeit mitmessen. Eventuell sind ja schon da unterschiedliche Fördermenge in einer gewissen Zeit erkennbar. Vorteil ist es müssen keine Pellets für diesen Test verballert werden.
Nur als Hilfe und Hinweis will nicht schlauer sein als die Profis.

Gruß,

Peter
 
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