Pelletgrill Rocks oder Alternative?

[JensL]

Hi, oder wie beim ticken einer Uhr. Irgendwann hört man es nicht mehr ???

Ich hatte von Freitag auf Samstag zwei Nacken gegen Mitternacht aufgelegt. Der Hundezwinger ist ca. 15m entfernt. Mein geklapper hat unseren Hund gestört als ich am starten und eine halbe Stunde später die Nacken aufgelegt hatte. Das periodische sirren der Lüfter vom Pelletsmoker hat den Hund nicht gestört.

 

[radierer]

Weiter gehts ..

Habe ja gestern Ribs gemacht. Lief soweit ganz solide durch und gab keine Probleme. Was mir beim essen auffiel, war ein Rußbelag auf dem Fleisch .. das sollte ja nicht so sein. Der Grill lief mit den Schalen so ca. 7 Stunden. Pellets waren die mitgelieferten 15kg Buche von pelletgrill.rocks. Waren in einem unbeschrifteten Sack.
Hier mal ein paar Bilder der Schale, wo die Ribs drin lagen. Sagt mal eure Meinungen dazu.

 

[mogqai]

Ich denke das Rußproblem haben diese Smoker alle. Nur die GMG mit dem Zyklon Brenner oder die Louisiana mit dem kurzen seitlichen haben es nicht. Die Pellets verbrennen im Rocks einfach nicht sauber genug.

 

[Dosenhuhn]

Nur die GMG mit dem Zyklon Brenner oder die Louisiana mit dem kurzen seitlichen haben es nicht.

Würde ich für den GMG so unterschreiben. Der hat aber schnell Russ wenn was nicht passt - wie Brenner nicht fest vom Hersteller verschraubt, oder Brennkammer Lüfter defekt, pelletdeckel nicht ordentlich geschlossen...

Und der Memphis hat auch kein Russ.

 

[radierer]

Hmm .. also wenn das wirklich so normal sein sollte, geht der Grill zurück. Ständig Asche bzw Ruß essen möchte dann eher nicht so gerne.

Vllt können sich hier ja noch andere .rocks Besitzer melden und mal Ihre Erfahrungen bzgl. Ruß und Asche erzählen. Würde mich freuen.

An den Hersteller ging eben schon eine Mail mit den Bildern raus. Mal abwarten, was die dazu sagen. Ich halte euch dann mal hier auf dem Laufenden.

Gruß

 

[Titabo]

Hm, ineressant, da bleibe ich mal dran! Haben die Traeger diese Eigenschaft auch?
Da ich zu dem Endchluss gekommen bin dss die Pallet Smoker sich in der Preisklasse um 1.000€ alle nichts schenken hatte ich mich eigentlich für einen Traeger vom Fachhänler um die Ecke entschieden. Ist halt Technik und die geht ja auch mal kaputt! Dann würde mir ein Support vor Ort schon gefallen!

 

[Dosenhuhn]

Vllt hast der Rocks auch nur einen Defekt. Bei meinem GMG DB waren anfangs die Schrauben am brennertopf locker, da hatte ich auch so nen Russ.

Aber ja, so würde ich das nicht lassen wollen.

Toller Test: leg mal nen Grillkäse rein. Wenn der nicht schön braun, sondern grau rauskommt dann is doof.

 

[radierer]

Nabend,

habe ja gestern mal direkt bei pelletgrill.rocks per Mail angefragt, wie die das mit dem Ruß so sehen. Heute bekam ich die Antwort, dass das wohl so normal sein soll. Hätte eigentlich doch eher eine andere Antwort erwartet. Von vollster Zufriedenheit bin ich momentan jedenfalls weit entfernt.
Ich werde die Tage mal noch etwas rumprobieren. Auch mal andere Pellets .. habe mir einen Eimer "Back to Smoke" bestellt. Weitere Berichte folgen ..

 

[JensL]

Hi, da bin ich mal gespannt und drücke alle 10 Daumen.

 

[Firechef]

Hm, ineressant, da bleibe ich mal dran! Haben die Traeger diese Eigenschaft auch?
Da ich zu dem Endchluss gekommen bin dss die Pallet Smoker sich in der Preisklasse um 1.000€ alle nichts schenken hatte ich mich eigentlich für einen Traeger vom Fachhänler um die Ecke entschieden. Ist halt Technik und die geht ja auch mal kaputt! Dann würde mir ein Support vor Ort schon gefallen!

Ich habe die Traeger mir auch mal genauer angeschaut, von amerikanern ist mir Traeger empfohlen worden. Naja wenn man die US Preise für die Dinger sieht, ist es noch mal einen Riesen unterschied zu unseren , leider lohnt sich der Import gar nicht.

 

[Königsblauer]

Feuchte Pellets eigen schon mal zu Russ . Auch beim Traeger , GMG , Tepro in wie die alle heißen mit dem System usw.

 

[Titabo]

Also da ich kein neues Thema aufmachen möchte gebe ich es mal an dieser Stelle zum Besten..

Hatte mich ja schon bereits gegen einen Gas-Smoker, für einen Pellet-Grill entschieden!
Aber jetzt wo ich mich hier mal eingelesen habe bin ich am schwanken.
In der Preisklasse bis 1.500 scheinen ja alle Sportgeräte irgendwie mit Problemchen behaftet zu sein!?
Ob ich da nicht besser doch 250€ in einen Portland XXL Gassmoker investiere?
Geht mir halt ausschließlich um Long Jobs UND die Möglichkeit mal 8 Stunden am Stück schlafen zu können....

 

[radierer]

Feuchte Pellets eigen schon mal zu Russ . Auch beim Traeger , GMG , Tepro in wie die alle heißen mit dem System usw.

Moin,

du hast bzw. hattest ja auch mal einen pelletgrill.rocks, wenn ich das richtig weiß. Wie sah es denn bei dir mit der Rußentwicklung aus? Hast du auch die Pellets, die von pelletgrill.rocks in dem Set mit angeboten werden, genutzt?

Gruß

 

[Königsblauer]

Ist die Späne leicht feucht dan hast du auch da Ruß bzw. Belag .
Auch der 4000€ Pelletgrill kann das haben .
Pellets trocken lagern und fertig .

Stell die Ikea Konics in den Monolith oder in die Kugel oder in den Smoker und das hast IMMEr Belag an der Konics !

Also da ich kein neues Thema aufmachen möchte gebe ich es mal an dieser Stelle zum Besten..

Hatte mich ja schon bereits gegen einen Gas-Smoker, für einen Pellet-Grill entschieden!
Aber jetzt wo ich mich hier mal eingelesen habe bin ich am schwanken.
In der Preisklasse bis 1.500 scheinen ja alle Sportgeräte irgendwie mit Problemchen behaftet zu sein!?
Ob ich da nicht besser doch 250€ in einen Portland XXL Gassmoker investiere?
Geht mir halt ausschließlich um Long Jobs UND die Möglichkeit mal 8 Stunden am Stück schlafen zu können....

 

[Königsblauer]

Moin,

du hast bzw. hattest ja auch mal einen pelletgrill.rocks, wenn ich das richtig weiß. Wie sah es denn bei dir mit der Rußentwicklung aus? Hast du auch die Pellets, die von pelletgrill.rocks in dem Set mit angeboten werden, genutzt?

Gruß

Hab Diebin Rocks , die von Traeger , die von Haupert und die von Grillschmevker . Ziehen die Feuchtigkeit dann. Verbrennen die nicht sauber und rußen , völlig normal . Trocken lagern , Hopper entleeren und gut ist . Passwortauthentifizierung mit dem 4000€Pelletgrill .

Merke ... wenn sich Rauch mit Fett und Wasser im Grillraum niederschlägt ist das nicht zwingend Ruß

 

[BBQMatt]

Ich finde die Rußschicht ungewöhnlich dick. Hab am Wochenende beim Betzenstein OT gut 18 kg Pellets durch meinen Smoker gejagt und meine Konics sah nicht so aus wie die gezeigte. Ich würde mal andere Pellets ausproberen. Die von mir verwendeten waren Grillschmecker Buche und Back to Smoke Kirsche vom Haupert, beide problemlos.

 

[macroy]

Ich denke da stimmt einfach mit der Verbrennung etwas nicht bei so viel Russ und ich kann mir nicht so wirklich vorstellen dass die Pellets das Problem sind bzw dass es mir anderen Pellets besser bzw. gut wird, dennoch ist es natürlich einen Versuch wert.

Ich habe in meinem Pelletgrill schon Pellets von allerlei Herstellern probiert und noch bei keinen Pellets, egal welcher Hersteller oder Holzsorte, hatte ich solchen schwarzen Russ an einer Schale.

Ich denke das Problem liegt in irgend einer Form am Grill und wenn andere Pellets das Problem nicht beheben und der Hersteller/Verkäufer meint dass das normal ist, würde ich ihn zurückgeben denn du kannst dann nicht davon ausgehen, daß sich jemand um das Problem kümmert.
Der Russ macht vor dem Grillgut nicht halt und wer möchte gerne ständig so eine Russmenge mitessen. Lecker ist anders.

Belag gibt es immer, es ist aber ein Unterschied ob es ein karamellbrauner Belag vom guten Rauch ist oder schwarzer Russ.... weil oben geschrieben wurde dass man überall Belag hat, egal ob Keramikei, Smoker oder Kugel.

 

[BBQMatt]

Schwarzer Ruß ist ein deutliches Zeichen für eine unsaubere Verbrennung. Kann an einem defekten Lüfter, zugeaschten Brennpot(Lässt weniger Luft durch die Löcher) oder sogar Fehlluft/Undichtigkeit liegen. In den US Foren haben manche mit der Höheneinstellung des Abluftschirms Erfolge bei dem Problem erzielt, da danach der Luftzug verändert war. Im Zweifelsfall muss der Lieferant nachbessern oder Ersatz liefern.

 

[radierer]

Hallo Matt,

das sind doch mal gute Tipps. Müsste man dann den Abluftschirm etwas höher stellen? So würde ja mehr Luft durchgehen. Brennpot werde ich mir auch nochmal ansehen.

 

[BBQMatt]

Einige haben davon geschrieben, dass mehr Luft, also besserer Durchzug, das Problem behoben oder zumindest verbessert hat.
Wenn man google mit "Trager soot problem" füttert kommt man meißtens bei Pelletheads.com heraus, wo diese Probleme mit Ruß besprochen werden.