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Pitmaster - Temperaturregler, Eigenbau
- Ersteller Primo XL
- Erstellt am
Schweinshaxe79
Militanter Veganer
Hallo Martin,
ab etwa 900°C tritt dampfförmiges Zink aus dem Messing aus.
Keine Ahnung, wie heiß jetzt ein ordentlich glühendes Brikett wird, aber Wikipedia meint dazu:
"Die Verbrennungstemperatur der Holzkohle beträgt 800 °C"
Der User HotStuff hat hier auch mal mit einem Pyrometer Messungen angestellt und dabei kam raus, dass die Kohle im AZK bis zu 870°C hatte (und das war auch das Ende der Messskala des Geräts).
Insofern fand ich das bedenkenswert.
Viele Grüße,
Schweinshaxe79
ab etwa 900°C tritt dampfförmiges Zink aus dem Messing aus.
Keine Ahnung, wie heiß jetzt ein ordentlich glühendes Brikett wird, aber Wikipedia meint dazu:
"Die Verbrennungstemperatur der Holzkohle beträgt 800 °C"
Der User HotStuff hat hier auch mal mit einem Pyrometer Messungen angestellt und dabei kam raus, dass die Kohle im AZK bis zu 870°C hatte (und das war auch das Ende der Messskala des Geräts).
Insofern fand ich das bedenkenswert.
Viele Grüße,
Schweinshaxe79
Im Grill unter dem Kohlerost kommt man bestimmt nicht annähernd an 800°C und schon garnicht wenn das Messingteil luft durchströmt ist ..
Also wenn die Außenhaut des Grills eine solche Temperatur hätte, womit das Teil ja verbunden ist, dann bräuchtest du nachts keine Lampe mehr und dein Steak würde auch neben dem Grill gar werden.
Nein, natürlich nicht. Ich meinte am Ende der Verlängerung aussen, habe ich die 5°C Steigerung gemessen. Ich verwende Edelstahl im Inneren, daher habe ich mir keine Gedanken über die Temperatur an dieser Stelle gemacht.
Schweinshaxe79
Militanter Veganer
Tadaaaa! 
Mein Eigenbau ist fertig und beim ersten Einschalten gestern Abend machte sich ein Glücksgefühl breit, als nicht nur das Display leuchtete, sondern auch dann auch der Lüfter hochdrehte.
Außerdem habe ich dem Eigenbau ein Potentiometer spendiert, um die Drehzahl runterregeln zu können.
Darüber hinaus habe ich eine LED eingebaut, die mir anzeigt, ob der Lüfter gerade aktiv ist.
Heute Abend möchte ich meine Weberkugel anbohren und die "Heirat" vornehmen: das einzöllige Rohr soll montiert werden und einen kurzen Testlauf würde ich auch gern machen, wenn ich es zeitlich schaffe. Ist das aufregend!
Viele Grüße,
Schweinshaxe79
Mein Eigenbau ist fertig und beim ersten Einschalten gestern Abend machte sich ein Glücksgefühl breit, als nicht nur das Display leuchtete, sondern auch dann auch der Lüfter hochdrehte.
Außerdem habe ich dem Eigenbau ein Potentiometer spendiert, um die Drehzahl runterregeln zu können.
Darüber hinaus habe ich eine LED eingebaut, die mir anzeigt, ob der Lüfter gerade aktiv ist.
Heute Abend möchte ich meine Weberkugel anbohren und die "Heirat" vornehmen: das einzöllige Rohr soll montiert werden und einen kurzen Testlauf würde ich auch gern machen, wenn ich es zeitlich schaffe. Ist das aufregend!
Viele Grüße,
Schweinshaxe79
Hallo zusammen,
ich hab mal eine Frage, bei der ihr mir hoffentlich helfen könnt. Vor einigen Monaten habe ich mir eine Steuerung gebaut (REX ohne SSR) die auch problemlos funktioniert hat. Leider ist der REX dann (Selbstverschulden
) dann kaputt gegangen. Also einen neuen bestellt - diesmal aber die Version mit SSR bekommen. Also noch ein SSR und die Kiste wieder zusammengeschraubt. Soweit funktioniert auch alles (mehr oder weniger), denn: Sobald die Temperatur unter den voreingestellten Wert fällt, springt der Lüfter an. Was diesmal anders ist als beim alten REX ist, dass beim alten REX (ohne SSR) der Lüfter durchgängig gelaufen ist bis die Temperatur dann wieder überschritten wurde und bei dem, den ich gestern angeschlossen habe der Lüfter immer nur in Intervallen läuft. Soll heissen, er läuft ca. 5 Sekunden (in der Zeit leuchtet auch das Lämpchen am SSR und an meinem 12 Volt Stecker) und dann schaltet er für etwa 7-8 Sekunden aus um dann wieder für 5 Sekunden zu laufen. Das macht er dann bis die eingestellte Temperatur erreicht ist und bleibt dann (wie es sein soll) aus bis eben wieder Bedarf zum Hochheizen da ist.
Kann das an meiner Verkabelung liegen oder vielleicht doch an den Einstellungen im REX. Wenn an den Einstellungen: Kann mir jemand von euch sagen, welche Einstellung diese Intervallschaltung regelt?
Danke vorab
ich hab mal eine Frage, bei der ihr mir hoffentlich helfen könnt. Vor einigen Monaten habe ich mir eine Steuerung gebaut (REX ohne SSR) die auch problemlos funktioniert hat. Leider ist der REX dann (Selbstverschulden
) dann kaputt gegangen. Also einen neuen bestellt - diesmal aber die Version mit SSR bekommen. Also noch ein SSR und die Kiste wieder zusammengeschraubt. Soweit funktioniert auch alles (mehr oder weniger), denn: Sobald die Temperatur unter den voreingestellten Wert fällt, springt der Lüfter an. Was diesmal anders ist als beim alten REX ist, dass beim alten REX (ohne SSR) der Lüfter durchgängig gelaufen ist bis die Temperatur dann wieder überschritten wurde und bei dem, den ich gestern angeschlossen habe der Lüfter immer nur in Intervallen läuft. Soll heissen, er läuft ca. 5 Sekunden (in der Zeit leuchtet auch das Lämpchen am SSR und an meinem 12 Volt Stecker) und dann schaltet er für etwa 7-8 Sekunden aus um dann wieder für 5 Sekunden zu laufen. Das macht er dann bis die eingestellte Temperatur erreicht ist und bleibt dann (wie es sein soll) aus bis eben wieder Bedarf zum Hochheizen da ist.Kann das an meiner Verkabelung liegen oder vielleicht doch an den Einstellungen im REX. Wenn an den Einstellungen: Kann mir jemand von euch sagen, welche Einstellung diese Intervallschaltung regelt?
Danke vorab
Hallo nochmal,
mittlerweile habe ich mein Problem gelöst. Es lag nicht an der Verkabelung, sondern an einer Eistellung im REX. Beim Parameter "r" war 30 voreingestellt - nachdem ich das nun auf 1 umgestellt habe, läuft der Lüfter dauerhaft bis die eingestellte Temperatur erreicht ist und geht dann wie gewünsch aus
Falls jemand Einwände zu meiner Einstellungsänderung hat immer raus damit
Sobald ich das alles dann auch mal wieder in eine hübsche Verpackung gebracht habe (die alte Kiste ist nicht vorzeigbar
) werde ich mal ein paar Bilder einstellen.
Gruß
Bacardi
mittlerweile habe ich mein Problem gelöst. Es lag nicht an der Verkabelung, sondern an einer Eistellung im REX. Beim Parameter "r" war 30 voreingestellt - nachdem ich das nun auf 1 umgestellt habe, läuft der Lüfter dauerhaft bis die eingestellte Temperatur erreicht ist und geht dann wie gewünsch aus
Falls jemand Einwände zu meiner Einstellungsänderung hat immer raus damit
Sobald ich das alles dann auch mal wieder in eine hübsche Verpackung gebracht habe (die alte Kiste ist nicht vorzeigbar
) werde ich mal ein paar Bilder einstellen.Gruß
Bacardi
Also mein "alter" REX ist auch dauerhaft gelaufen bis zur gewünschten Temp und hat dann abgeschaltet. Und bei Fallen unter die eingestellte Temp hat er eben wieder angeschaltet. Hast du auch einen Eigenbau? Lässt du bei dir in Intervallen hochheizen?
Lernprogramm
??? Sorry - bin da leider Laie - hab den Regler im Prinzip nach Bildern hier aus dem Thread nachgebaut
Aber wenn du mich da aufklären könntest, wäre das klasse.
hallo, ich würde mir auch gerne eine steuerung mit einem rex 100 oder vergleichbaren bauen .
da im garten aber kein 240v habe ,sollte die steuerung und lüfter über 12v laufen .
hat das vielleicht jemand schon gebaut ?
habe leider nichts gefunden .
danke für die hilfe !
gruß
frank
da im garten aber kein 240v habe ,sollte die steuerung und lüfter über 12v laufen .
hat das vielleicht jemand schon gebaut ?
habe leider nichts gefunden .
danke für die hilfe !
gruß
frank
Eine Frage zum Lüfter, den habe ich noch rumliegen. Wurde ja gesagt, dass die oft zu groß sind mit z.B. 15W - wie ist das bei diesem
"Lüfter auf Slotsblech 12v / 0,15 A / 1,8 W"
Ist der ausreichend oder zu schwach für nen 47er WSM/Excel? Besten Dank!
"Lüfter auf Slotsblech 12v / 0,15 A / 1,8 W"
Ist der ausreichend oder zu schwach für nen 47er WSM/Excel? Besten Dank!
Hallo Frank,
12Volt von Inkbird z. B.
https://www.amazon.de/Temperature-C...F8&qid=1513108410&sr=8-1&keywords=inkbird+12v
12Volt von Inkbird z. B.
https://www.amazon.de/Temperature-C...F8&qid=1513108410&sr=8-1&keywords=inkbird+12v
Bei mir hat es gereicht um den watersmoker (Chinabüchse) über 12 Szunden für PP einzuregeln.
Try it mehr kann ich nicht sagen
Try it mehr kann ich nicht sagen
Melde dann auch mal Vollzug. Gerade noch rechtzeitig vor den hohen Minusgraden
. Aber ich hatte das ja schon angemeldet und der Winter hat deshalb im Schwabenland verzug angemeldet 
Rex mit SSR. Ich habe es so gebaut dass ich wählen kann zwischen Steckdose und Venti. Die Steckdose nutze ich dann für die Temperierung des Räucherofens, den Venti für den UDS. Göga hat das Design gemacht, die Technik komt aus diesem Tread. Danke nochmal vielmals dafür
. Aber ich hatte das ja schon angemeldet und der Winter hat deshalb im Schwabenland verzug angemeldet Rex mit SSR. Ich habe es so gebaut dass ich wählen kann zwischen Steckdose und Venti. Die Steckdose nutze ich dann für die Temperierung des Räucherofens, den Venti für den UDS. Göga hat das Design gemacht, die Technik komt aus diesem Tread. Danke nochmal vielmals dafürAnhänge
Gibt es hier eine Liste mit allen Bauteilen die man benötigt mit Bauanleitung oder könnte mir einer diese erstellen ?
@gramcity
Das fragst Du jetzt nicht wirklich, oder? Ist doch auf den ersten Seiten alles bis ins kleinste Detail beschrieben...
Gruß, Frank
Das fragst Du jetzt nicht wirklich, oder? Ist doch auf den ersten Seiten alles bis ins kleinste Detail beschrieben...
Gruß, Frank