Porchetta

[Kangoo]

Salbei, Oregano, Thymian, Knoblauch.

Dazu kam noch grobes Meersalz und geröstete Fenchelsamen gemörsert.

Schweinebauch waagerecht aufgeschnitten, gewürzt und aufgerollt. Dann ab auf den Spieß.Ca. zweieinhalb Stunden auf dem kleinen Q bei 180 bis 200°C

Das sieht doch schon sehr gut aus

Runter vom Spieß und Anschnitt

 

[Grillkönig_Deluxe]

Schaut sehr schön und knusprig aus!

 

[Palatinagrill]

Lecker, sieht sehr knusprig aus mit einer tollen Füllung

 

[Traekulgriller]

Ich nehm auch ne Scheibe !



Gruß Matthias

 

[Fiz]

Der gefüllte Bauch gefällt mir. Hätt ich auch gerne eine (oder auch zwei) Scheibe(n) von probiert.

 

[grilli.grillt]

Sieht lecker aus!! Hat auch sicher so geschmeckt wie er aussieht!!

Gruß Christian