Sieht doch gut aus für's erste Mal und den kleinen Smokey Joe
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Porterhouse Steak
- Ersteller Nightblaster
- Erstellt am
OP
OP
Nightblaster
Vegetarier
Heute morgen hatte ich noch diesen einzigartigen Grillgeruch in der Nase!
Magnus
Magnus
Hi Nightblaster,
das ist ja sehr ordentlich, was Du da gezaubert hast. Für diese
üppigen Steaks ist natürlich der obere Grenzbereich des Grills erreicht.
Wenn Du noch nie gegrillt hast, bist Du ein "Naturtalent", - Lob!
Schön gemacht, Steaks ok, Salat ok, Augustiner ok.
http://www.grillsportverein.de/steaks/ ..schon gesehen?
"Käfer" - 1. Adresse in München, aber - - - oder seh ich da was falsch?
In Deisenhofen habe ich eine ganz liebe Bekannte, und den kleinen Laden
mit den Steaks gegenüber der Heilig-Geist-Kirche kenne ich auch. Auch
hier zahlst Du den "Marktzuschlag" mit - sehr teuer.
Tipp: Ich kaufe gerne im V-Markt, - Balanstraße!
Gruß vom Nocat
das ist ja sehr ordentlich, was Du da gezaubert hast. Für diese
üppigen Steaks ist natürlich der obere Grenzbereich des Grills erreicht.
Wenn Du noch nie gegrillt hast, bist Du ein "Naturtalent", - Lob!
Schön gemacht, Steaks ok, Salat ok, Augustiner ok.
http://www.grillsportverein.de/steaks/ ..schon gesehen?
"Käfer" - 1. Adresse in München, aber - - - oder seh ich da was falsch?
In Deisenhofen habe ich eine ganz liebe Bekannte, und den kleinen Laden
mit den Steaks gegenüber der Heilig-Geist-Kirche kenne ich auch. Auch
hier zahlst Du den "Marktzuschlag" mit - sehr teuer.
Tipp: Ich kaufe gerne im V-Markt, - Balanstraße!
Gruß vom Nocat
OP
OP
Nightblaster
Vegetarier
Moing Nocat!
He danke für das Lob!!!
Das Schwierige kommt ja noch, wenn ichs auf den Punkt rosa haben will, z. B..
Wie meinste? War das auf meine Frage nach dem Viktualienmarkt bezogen? Verstehe nicht ganz.
Hm, ich kenne nur zwei Kirchen: St. Stephan und Bartholomäus. Verwechselst Du vielleicht den Ort Oberhaching und Unterhaching?
Den finde ich auch extrem klasse! Gibt es da keine Probleme mit dem Zuschnitt, z. B. bei 450 g-Steaks?
Gruß
Magnus
Nocat schrieb:
He danke für das Lob!!!
Das Schwierige kommt ja noch, wenn ichs auf den Punkt rosa haben will, z. B..
Wie meinste? War das auf meine Frage nach dem Viktualienmarkt bezogen? Verstehe nicht ganz.
Hm, ich kenne nur zwei Kirchen: St. Stephan und Bartholomäus. Verwechselst Du vielleicht den Ort Oberhaching und Unterhaching?
Den finde ich auch extrem klasse! Gibt es da keine Probleme mit dem Zuschnitt, z. B. bei 450 g-Steaks?
Gruß
Magnus
Schön geworden ! Weiter so !
lg. Reini
lg. Reini
Der erste Schritt ist gemacht ... 
Sach mal, stand der Grill in der Wohnung oder sieht das nur so aus?
Sach mal, stand der Grill in der Wohnung oder sieht das nur so aus?
In Deisenhofen habe ich eine ganz liebe Bekannte,
und den kleinen Laden mit den Steaks gegenüber der Heilig-Geist-Kirche kenne ich auch.
Auch hier zahlst Du den "Marktzuschlag" mit - sehr teuer.
und den kleinen Laden mit den Steaks gegenüber der Heilig-Geist-Kirche kenne ich auch.
Auch hier zahlst Du den "Marktzuschlag" mit - sehr teuer.
Sicherlich ist es für Dich übersichtlicher, wenn ich einzeln antworte.
Da liegen die Steaks in unterschiedlichen größen vor Dir und Du kannst sie aussuchen.
Mit Gramm-Angaben würde ich den Metzger nicht nerven, ich kenne ihn!!! ...nicht
daß Du uns verloren gehst!!!
Da liegen die Steaks in unterschiedlichen größen vor Dir und Du kannst sie aussuchen.
Mit Gramm-Angaben würde ich den Metzger nicht nerven, ich kenne ihn!!!
...nicht daß Du uns verloren gehst!!!
G
Gast-1jZqf6
Guest
na bitte.... 
und ohne jehova-folie dafür mit bull's eye.
Willkommen im Club
(Aber wanst no Gäst host - zum Grillen - issa scho a weng kloa
need
)
cu
und ohne jehova-folie dafür mit bull's eye.Willkommen im Club
(Aber wanst no Gäst host - zum Grillen - issa scho a weng kloa
need
)cu
OP
OP
Nightblaster
Vegetarier
Hi Cruiser!
:anstoßen:
Auf dem Bild mit dem Anfangsfeuer sieht man unten rechts Kieselsteine.
In der Wohnung wäre ja krass...
Magnus
Das war auf der Terasse!Cruiser schrieb:
:anstoßen:
Auf dem Bild mit dem Anfangsfeuer sieht man unten rechts Kieselsteine.
In der Wohnung wäre ja krass...
Magnus
OP
OP
Nightblaster
Vegetarier
Moin Nocat,
ich antworte nicht einzeln, das kostet zuviel Platz!
Achso, Du meinst den Laden am Viktualienmarkt, oder? Sorry, kenne die Heilig-Geist-Kirche halt nicht.
Aber im V-Markt gibt es doch bestimmt keine Porterhouse Steaks u. ä., oder etwa doch?
Magnus
ich antworte nicht einzeln, das kostet zuviel Platz!
Nocat schrieb:
Achso, Du meinst den Laden am Viktualienmarkt, oder? Sorry, kenne die Heilig-Geist-Kirche halt nicht.
Aber im V-Markt gibt es doch bestimmt keine Porterhouse Steaks u. ä., oder etwa doch?
Magnus
Na bitte, geht doch!
Freddy.
Freddy.
HotStuff
Putenfleischesser
Hier nur mal noch eine kleine Anmerkung. 
Ein Steak aus der Hochrippe ist ein Kotlett, ohne Knochen wird es als Ribeye Steak verkauft.
Unterschied zwischen T-Bone und Porterhouse Steak ist, das der Filetanteil beim T-Bone kleiner ist aber dafür der vom flachen Roatsbeef Größer und genau umgekehrt ist es beim Porterhuse Steak. Daher ist das Poterhouse auch teurer.
Also ich würde sagen das du dem "Metzger" mal die Meinung sagst und es wäre nicht der erste der solche Schnitte nicht kennt weil er sonst nur Wienerle und grobe Leberwurst macht
Vielleicht findest du ja noch einen anderen der auch gerne Wünsche erfüllt. Für 1,7 Kg Biofleisch ist 60 Euro schon so an der Obergrenze.
Trotzdem viel Erfolg bei der Vergrillung damit.
Ein Steak aus der Hochrippe ist ein Kotlett, ohne Knochen wird es als Ribeye Steak verkauft.
Unterschied zwischen T-Bone und Porterhouse Steak ist, das der Filetanteil beim T-Bone kleiner ist aber dafür der vom flachen Roatsbeef Größer und genau umgekehrt ist es beim Porterhuse Steak. Daher ist das Poterhouse auch teurer.
Also ich würde sagen das du dem "Metzger" mal die Meinung sagst und es wäre nicht der erste der solche Schnitte nicht kennt weil er sonst nur Wienerle und grobe Leberwurst macht
Vielleicht findest du ja noch einen anderen der auch gerne Wünsche erfüllt. Für 1,7 Kg Biofleisch ist 60 Euro schon so an der Obergrenze.
Trotzdem viel Erfolg bei der Vergrillung damit.
OP
OP
Nightblaster
Vegetarier
Hallo,
der Hammer ist ja, dass der Auslöser für das Angebot des Metzgers war, dass ich auf seiner Homepage mal in sein Gästebuch meine Unzufriedenheit kund tat. Ich wollte mal ein 400 g Rindersteak, was das Personal nicht liefern konnte. Daraufhin fühlte er sich berufen, sein Bild wieder gerade zu rücken, und bot mir die PHs an.
Er hätte ja auch gar nicht auf meinen Gästebucheintrag reagieren müssen. Aber ausgerechnet zum "Geraderücken" so ein Patzer - unverzeihbar.
Magnus
der Hammer ist ja, dass der Auslöser für das Angebot des Metzgers war, dass ich auf seiner Homepage mal in sein Gästebuch meine Unzufriedenheit kund tat. Ich wollte mal ein 400 g Rindersteak, was das Personal nicht liefern konnte. Daraufhin fühlte er sich berufen, sein Bild wieder gerade zu rücken, und bot mir die PHs an.
Er hätte ja auch gar nicht auf meinen Gästebucheintrag reagieren müssen. Aber ausgerechnet zum "Geraderücken" so ein Patzer - unverzeihbar.
Magnus
Für eine CotedeBoeufPorterhouselende sieht es Klasse aus.
Und das beim ersten mal.
Mach weiter so und wenn Du meinst das Du bereit dazu bist
kauf Dir den Grill den Du schon immer haben solltest/wolltest (oder so).
Gruß
Mr.T
Und das beim ersten mal.
Mach weiter so und wenn Du meinst das Du bereit dazu bist
kauf Dir den Grill den Du schon immer haben solltest/wolltest (oder so).
Gruß
Mr.T
OP
OP
Nightblaster
Vegetarier
Hi T!
Danke für das Lob!
Ich will spätestens nächstes Jahr einen großen Grill mit gußeisernem Rost in meinem Garten stehen haben, das steht fest!
Bisher dachte ich immer, der Elektrogrill sei genauso gut bzw. gesünder. Das PH-Steak war nur der Anlass für den Holzkohle-Grill. Aber der Geschmack ist wirklich endlos besser.
Magnus
Mr.T schrieb:Für eine CotedeBoeufPorterhouselende sieht es Klasse aus.
Und das beim ersten mal.
Mach weiter so und wenn Du meinst das Du bereit dazu bist
kauf Dir den Grill den Du schon immer haben solltest/wolltest (oder so).
Danke für das Lob!
Ich will spätestens nächstes Jahr einen großen Grill mit gußeisernem Rost in meinem Garten stehen haben, das steht fest!
Bisher dachte ich immer, der Elektrogrill sei genauso gut bzw. gesünder. Das PH-Steak war nur der Anlass für den Holzkohle-Grill. Aber der Geschmack ist wirklich endlos besser.
Magnus
u_h_richter
Wurstversteher
Das sind meines Erachtens ganz normale Ochsenkoteletts. Bei dem Gewicht müßten
sie ca. 3-4 cm dick sein. Bei Maximalhitze 4 Minuten direkt auf jeder Seite, dann in
Jehova 10 Minuten ruhen lassen, salzen, pfeffern, fertig.
Gruß,
Uwe
sie ca. 3-4 cm dick sein. Bei Maximalhitze 4 Minuten direkt auf jeder Seite, dann in
Jehova 10 Minuten ruhen lassen, salzen, pfeffern, fertig.
Gruß,
Uwe
Die Dinger sind doch längst, und das gar nicht mal schlecht, zubereite und verspeist worden.
Nightblaster hat den Smokey Joe zumindest bis in den letzen Quadratzentimeter ausgenutzt.
Darf der kleine Grill überhaupt soviel Gewicht tragen?
Nightblaster hat den Smokey Joe zumindest bis in den letzen Quadratzentimeter ausgenutzt.
Darf der kleine Grill überhaupt soviel Gewicht tragen?
Nightblaster schrieb:Moin Nocat,
ich antworte nicht einzeln, das kostet zuviel Platz!
Nocat schrieb:
Achso, Du meinst den Laden am Viktualienmarkt, oder? Sorry, kenne die Heilig-Geist-Kirche halt nicht.
Aber im V-Markt gibt es doch bestimmt keine Porterhouse Steaks u. ä., oder etwa doch?
Magnus
Hallo Nightblaster,
mit Sicherheit gibt es auch Porterhouse Steaks,
nur werden diese ganz normal rausgeschnitten, wie es die Proportion zuläßt!
Wenn Du ankommst mit 450g. als Sonderwunsch, sag bitte nicht, daß ich
Dir den Tipp gegeben habe. Schaue es Dir an und wähle was da ist!
Gute Qualität zu sehr günstigen Preisen.
Gruß Nocat
Nightblaster schrieb:Hi weschnitzbube,
wo siehst Du denn eigentlich die Beratungsresistenz? Lass mich das doch mal wissen, damit ich nicht allzu dumm sterben muss.
Was solls! Allein wegen Deines Avartars find ich Dich schon knuffig!
Magnus
finde mich auch knuffig Aufklärung nix mehr in dieses Fred, sry.