Da braucht man keinen Deckel zu demontieren.
Das wollte ich damit auch nicht sagen. Ich wollte nur sagen das der deckel so konstruiert ist das man ihn ohne großen Aufwand abnehmen kann sei es für die Reinigung oder sonstige belange.
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Da braucht man keinen Deckel zu demontieren.
Rechts links die Körbe. In der Mitte Tropfschale mit ein wenig Bier Wasser mix. Huhn aufs Grillrost (Thermometer drin) bei 75Grad runter. So war das Setup
Heute ist der zweite Versuch. Werde jetzt weniger Kohlen in den AZK geben und sehen wie es dann läuft. Gefühlt hatte auch das Einstellen der Zu und Abluft keine Auswirkungen (Uhr auf 15 min gestellt um zu schauen). Am ende hatte ich die Zuluft unten auf Halb und oben auch auf Halb offen gestellt.
Schau mal hier, dort hast du eine Übersicht über die verschiedenen Kerntemperaturen. Gibt es auch als PDF zum Download.Was sollte man denn für ein Hühnchen nehmen ?
Wie viele hast Du vorher genommen, wieviele jetzt? Welche Sorte?Mal ne Anfängerfrage, wie lange braucht man zum Einregeln ? Habe jetzt durch meine Erfahrung weniger Kohlen genommen und jetzt muss ich permanent nachlegen......verzweifelt