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Public Viewing Pulled Pork
- Ersteller TylonHH
- Erstellt am
OP
OP
Das eine Schwein (welches nicht online ist) hat schon 30° KT das andere (online) hat 23° nach 45 Minuten. Start KT war so ca. 12°. Aber aus Erfahrung weiß ich, dass das nichts zu bedeuten hat. Der Peak am Anfang der GT kommt vom anfeuern der Chips.
OP
OP
Eine Frage zur Positionierungdes GT Fühler. Ich habe den über das Wasserbad (oben rechts) gestellt. Es scheint mir, dass ich dort zu wenig messe.
Soll ich den lieber über den Rost stellen?
Soll ich den lieber über den Rost stellen?
OP
OP
Aber da ich ja indirekt grille ist mein "Rost" nun das Wasserbad. Ich behalte einfach den Deckelthermometer auch ab und zu im Blick.
Sehr coole Idee, hast du als GT absichtlich 80°C gewählt?
OP
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Nein Nein. Ich kämpfe noch mit der richtigen Position des Fühlers.
OP
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@Schnitzelkauer aktuelles Bild soeben im TO ergänzt.
Nee Nee bei Dir gibt's nur bleifrei...So die Spannung steigt. Ich geb mal ne Rundeaus.
OP
OP
Irgendwelche Einschätzungen wann die 90°C KT erringt werden?
Moin Moin. Was war den mit der Temperaturübertragung passiert? Funklöcher? 
Jetzt heißt es durch halten. Nun kann es sich ziehen. Weiterhin viel Erfolg.
Jetzt heißt es durch halten. Nun kann es sich ziehen. Weiterhin viel Erfolg.
OP
OP
Oha, das finde ich sportlich.
Nein, ein Verbindung hatte ich. Es sind auch alle Daten da. Ich habe die Grafiken nochmal aktualisiert und angepasst. Es werden nun die Mittelwerte von 10 Minuten angezeigt, dadurch werden unlogische Ausreißer unterdrückt. (Und auch ein kurzes Deckelöffnen).
Mit Funklöcher kann ich sehr gut leben, aber nicht mit falschen Werten. Wenn sich mal die Rohdaten anschaut sieht man Werte von 16.000. Das sind natürliche falsche Werte. Diese werden nur in ThingSpeak rausgefiltert (zeige nur Werte mit Min x und Max y). Ich habe aber von @Lateralus bereits ein Update erhalten, welches auch diese Werte filtert, aber das spiele ich nicht während einer Live-Vorstellung auf.
Man kann aber bei den Rohdaten auch vertikal zoomen und Werte unten ein- und ausblenden. Hat damit schon jemand rumgespielt?
EDIT: der kleine embedded Einplatinen Computer hat sogar eine eigene Webseite.
ich denke da lag ich falsch
hab ich nicht
...nur den roten punkt kann ich verschieben.
..sonst nix...oder ich bin zu blöd 
hmmmmm. digitale Spielereien oder Fleisch grillen? Um was gehts's hier?
Grüße
Christian
Grüße
Christian
OP
OP
Das geht wahrscheinlich nur am PC. Dann innerhalb der Grafik Maustaste drücken und halten, nach unten/oben ziehen, loslassen.hab ich nicht
Ich stell mir gerade vor, wie ihr alle mit Bier vor der Leinwand sitzt und eine Laola Welle nach der anderen macht.
Anhänge
Ich weiß, wo du wohnst. Wenn die KT bei 88 Grad ist, fahre ich los, dann bin ich pünktlich zum Pullen da. 
Wenn die KT bei 88 Grad ist, fahre ich los, dann bin ich pünktlich zum Pullen da.
OP
OP
Vergiss das Bier nicht.
Von 88° C bis zum Ziel und abschließende Ruhezeit. Kann aber noch einige Stunden dauern. Ich möchte mindestens eine Stunde ruhen lassen, ideal wären 3 Stunden.
Von 88° C bis zum Ziel und abschließende Ruhezeit. Kann aber noch einige Stunden dauern. Ich möchte mindestens eine Stunde ruhen lassen, ideal wären 3 Stunden.