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Pulled pork + Rippchen bei Schnee und Eis)))

Hi webermania nee will keinen Veräppeln

Ich wollte zu dem Geburtstag hin gehen weil es ein gute Kumpel ist deswegen konnte ich natürlich nicht weiter der smoker befeuern ist ja klar

Habe die Silberhaut vorher entfernt mit einem Küchenpapier als Hilfsmittel zum besseren greifen
 
fredyausosterwald schrieb:
Also nur mal zum Verständnis ich will mir hier keinen Spaß erlauben

Ich konnte sie nicht fertig machen weil ich zu einem Geburtstag musste es ging nicht anders das ist die Wahrheit.

Ich wollte die Rippchen jetzt warm machen und dann Dämpfen das sie schön Zart werden und dann Glasieren so ist zumindest der Plan
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Das war dein Plan um 11:41Uhr, kurz vorher schreibst du dass du das heute Mittag in aller Ruhe umsetzen willst. So und jetzt die spannende Frage:

Um 12:50 postest du hier dein Ergebnisbild. Wie hast du das alles hinbekommen in 1Std und 10Min? Feuer machen, 1 Stunde dämpfen, 1/2Stunde glasieren, Bilder machen, hochladen... Lass gut sein, deine lustige Nummer ist spätestens jetzt aufgeflogen.
 
Ähh ..."Lass gut sein, deine lustige Nummer ist spätestens jetzt aufgeflogen."

Ja Webermania dann würde ich an deiner Stelle einmal Lesen ...)

Ich habe die Rippchen gestern erst 3 Stunden im Smoker gehabt und hab sie dann 2 Stunden ca gedämpft ...runtergenommen und konnte dann nicht fertig machen weil ich zum Geburtstag musst leider

Webermania81 schrieb:
Lass gut sein, deine lustige Nummer ist spätestens jetzt aufgeflogen.
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Heute habe ich die Rippchen bei 150 Grad im im Ripp Roaster 1 Stunde warum gemacht und waren auch von innen sehr schön zart ...das ist so nur halt das Räuchern von Außen war to much
 
16 Seiten dieser Schwachsinn ist doch mehr als genug. Tut mir einen Gefallen und gebt dem Heini einfach keine Antwort mehr. Der hört sonst nie auf !!
 
fredyausosterwald schrieb:
Versuche ja das umzusetzten
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Nicht versuchen. Machen. Satzzeichen verwenden.

Nicht immer die Profis hier verunglimpfen @Dodge, @baser, @Kingfisherteam, @lippi112,... Nur um ein paar zu nennen.

Mach einfach mal was man dir sagt.
Dein Problem ist glaube ich, du hast noch nie richtiges PP oder Ribs gegessen vom Smoker.
Dann wäre die bewusst, dass das was du herstellst, in die falsche Richtung geht.
Ich habe jetzt alle 16 Seiten gelesen und muss ebenfalls amüsiert feststellen, wie resistent man sein kann, wenn mehr als 10 Leute, oder wieviel auch immer, versuchen hilfreiche Tips zu geben.
Zusammen gerechnet, sind das mehrere Jahre /Jahrzehnte Smoker Erfahrung.
Und du möchtest allen hier unterstellen, die wollen dich nur ärgern und keiner hilft?
Wenn jedesmal ein ABER ABER ABER kommt, hat da keiner Bock drauf. Und es wird einfach lächerlich.
Wunder dich da nicht.
Ich habe ganze drei Jahre hier im Forum verbracht, bis ich mich entschlossen habe einen Smoker zu kaufen.
Genau, das gemacht was ich gelesen /geraten bekommen habe.
Klappt. Ganz einfach.
Ich sage noch mal. Ei und Henne.

So long.
Over and out.
Grüße
 
...er wird mit diesem Thread noch Grillkaiser...:D
 
Tut mir einen Gefallen und gebt dem Heini einfach keine Antwort mehr

Das hilft niemanden weiter ))) keinen

Ich will kein Grillkaiser werder sondern nur das es gelinkt nicht mehr und nicht weniger
 
fredyausosterwald schrieb:
hihi wie ich schon geschrieben habe hab die Rippchen nicht fertig gemacht werde das heute Mittag machen ganz in Ruhe nochmal für 1 Stunde dämpfen und dann 30 Minuten Glasieren
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fredyausosterwald schrieb:
Ähh ..."Lass gut sein, deine lustige Nummer ist spätestens jetzt aufgeflogen."

Ja Webermania dann würde ich an deiner Stelle einmal Lesen ...)
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fredyausosterwald schrieb:
Habe die Rippchen nur gedämpft im Ripp Roaster .....glasiert gar nicht
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Ganz ehrlich, hole dir evtl mal professionelle Hilfe und zwar nicht zum Thema Grillen
 
Wieso? Ich meinte natürlich das Backofen-Forum.. Da werden Sie geholfen. Ich bin jetzt hier endgültig raus, da offensichtlich ist, was dieser User hier tut.
 
Oki was tue ich den offensichtlich?

Sollte ich wegen 1 Stunde dämpfen bei dieser kälte extra den smoker anwerfen das lohnt sich nicht für 2 Rippchen ....war ja sozusagen nur zart machen

Webermania dein Kommentare sind nur frech
 
Unbelehrbar und immer das letzte Wort.
Unglaublich
 
Nee nicht unbelehrbar ....aber kann doch wegen 1 Stunde dämpfen damit es wieder zart wird nicht die smoker befeuern lohnt sich deswegen nicht

Ihr findet die Kommentare bestimmt total nett und freundlich....Naja Umgangsformen und gutes benehmen muss halt lernen

Manieren machen uns zu besseren Menschen
 
Verstehe nicht warum einige Leute hier so frech sind webermania81 z.b keine Hilfe aber anmeckern

Ich probiere weiter keine Sorge und das schwarze bekomme ich auch schon noch weg

Einige machen das hier seit 10 Jahren und erwarten wohl von einem "Neuling " das er genauso gut ist wie die alten Hasen

Das sind Erfahrungswerte ganz einfach
 
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