Was schnelles zum Abendessen:
Die Putenbrust schwimmt in Reiswein, Sojasauce und Sesamöl.
Etwas geschnippelt und die Nudeln gekocht. Dazu noch etwas Hühnerbrühe.
Die Putenbrust etwas abtropfen lassen und in Erdnußöl anbraten.
Die Pute raus und das Gemüse rein.
Mit der Hühnerbrühe ablöschen und einen guten Schuß Hoi-Sin-Sauce dazu und etwas köcheln lassen.
Mit der Kresse bestreut servieren.
Es ist immer wieder erstaunlich wie schnell das Kochen im Wok geht. Das schnippeln und vorbereiten dauert viel, viel länger.
Etwas geschnippelt und die Nudeln gekocht. Dazu noch etwas Hühnerbrühe.
Es ist immer wieder erstaunlich wie schnell das Kochen im Wok geht. Das schnippeln und vorbereiten dauert viel, viel länger.