Putenrollbraten Cordon Bleu - Style

[mike]

Sauber

 

[Dr_BBQ]

Herzlichen Glückwunsch an @Utti's Göga zum Ehrentag.

Ich find die Idee richtig gut. Und genial umgesetzt.

Was hat es denn mit dem Schwein aufsich?

 

[JBQ1968]

Slow und Lecker, feine Putenbrust Variante
Schöne Feier hast du deiner Vanessa ausgerichtet.
Gratuliert hatte ich gestern schon
Gruß Jens

 

[burn2joy]

So ein Putenbraten
So in der Semmel mit Krautsalat bestimmt super lecker. Ne sehr schöne Idee

Und die besten Glückwunsche ans Geburtstagskind

 

[Utti]

Interessante Idee, habe so auch noch nicht gesehen.
Schaut nach einer tollen Party aus.

Und meinen Respekt das man sich bei einer Geburtstagsfeier sowas ausprobiert.

@Utti's Göga
An dieser Stelle auch nochmal alles Gute zum Geburtstag
Und ich denke das gezeigte Fahrrad war dein Geburtstagsgeschenk, damit allezeit Gute Fahrt.

Hallo Thomas,

Im Grunde ist das ja nix anderes als wie einen Saftschinken zubereiten. Das es gehen wird, war mir schon ein stückweit bewusst und wenn man die Temperaturen niedrig hält, bleibt das Fleisch auch schön saftig.
Eben gab's noch ein weggla mit Kraut und Braten - sehr lecker

Jetzt fahren wir beide gleich ne Runde Rad - ich allerdings ohne Unterstützung. Da wird sie mich ordentlich abhängen
Es war ihr Geschenk. Gebraucht mit 2.200km auf dem Tacho. Guter Preis noch dazu - somit war das schnell eingetütet.

 

[Winki]

Jetzt fahren wir beide gleich ne Runde Rad - ich allerdings ohne Unterstützung. Da wird sie mich ordentlich abhängen
Es war ihr Geschenk. Gebraucht mit 2.200km auf dem Tacho. Guter Preis noch dazu - somit war das schnell eingetütet.

Gute Fahrt

 

[Peter]

endlich hab ich jetzt Zeit diesen Thread zu lesen und genießen,

erstmal: Vanessa @Utti's Göga ganz liebe Grüße von @Waldrandl und mir!

@Utti - alles richtig gemacht. Die Rolle sieht echt köstlich aus - da brauchts koa Schweinans

mich freut, das ich ein ganz kleines bisserl dabei sein durfte

 

[Utti]

a, direkt in den Konics kann ich mir vorstellen daß ds mut den Temperaturen schwierig ist.
Da mußt den Braten in einer Ebene auf einen Rost legen, und eine Ebene darunter ne flache Schale.
Aber alles richtig gemacht. Bo regelt

Das war wohl noch irgendwie die Erinnerung an den Keramikgrill
Beim nächsten mal mache ich das so nicht wieder.
Ich wollte nur angeben, mit dem IKEA VA, wie Norbert das schon richtig festgestellt hat

Du wolltest wohl den Gästen zeigen wieviel Schalen Du hast
Mal so richtig auf die K.... hauen, gelle

 

[Utti]

Erst einmal "Herzlichen Glückwunsch" an GÖGA.
Vanessa, ich drück Dich mal
Gib ihr mal einen Kuss, Daniel!

Das mit dem Rollbraten hast Du prima hinbekommen. Der schaut richtig hübsch und sehr lecker aus.

Aber warum nimmst Du so viele Schwedenschalen? Unten eine hätte doch gereicht
Du hast mehr Schalen als Braten im Ofen
Du wolltest wohl den Gästen zeigen wieviel Schalen Du hast
Mal so richtig auf die K.... hauen, gelle

Ich suche noch nach dem Grund für den 150 Grad Borniak

Sehr schön gemacht.
Du brauchst einen Borniak mit 150 Grad dann geht das besser

 

[Utti]

Was hat es denn mit dem Schwein aufsich?

Nennt sich Unverträglichkeit

 

[Dodge]

Alles Gute von uns Deiner Liebsten

@Winki : @Utti ist da Jemand mit viel Erfahrung, da ist sowas kein Experiment sondern eine Variation


Sehr geil......wer ist da nicht gerne Gast

 

[Dr_BBQ]

Nennt sich Unverträglichkeit

Da war doch was, ich erinnere mich dunkel.

Wie machst du das dann mit der ganzen Wursterei?

 

[Utti]

Da war doch was, ich erinnere mich dunkel.

Wie machst du das dann mit der ganzen Wursterei?

Ich habe einen Gefrierschrank für Wurstwaren mit zwei Fächern wo nur die Kinder und ich von Essen können und drei oder 4 Fächer wo 0 Schwein dran ist.
Im Grunde mache ich fast alles Sorten mittlerweile aus Rind, Lamm oder Huhn (eigene). Beim Türken bekomme ich rinderfett, da setze ich 25 Prozent von zu, etwa. Das geht super und Thüringer oder Bregenwurst werden geschmacklich wirklich hervorragend. Auch ohne Schwein.
Sie nervts trotzdem. Krustenbraten und Co. Sind ja schon ne feine Sache. Aber: nix zu ändern...

 

[Woidgriller]

Ich wollte nur angeben, mit dem IKEA VA, wie Norbert das schon richtig festgestellt hat

 

[chipie]

Fleisch und Käse , genau meins. Lecker.

Du legst Geflügel "immer" in Lake?

 

[Utti]

Du legst Geflügel "immer" in Lake?

Ja. Meine Hähnchen landen auch immer in einer Lake mit 6 Prozent Salz, da reicht mir ne Nacht. Hier hatte ich NPS verwendet, weil ich noch die Option für Brotaufschnitt offen halten wollte. Da ist dieser deutlich haltbarer als mit Salz.

 

[gerdlagrills]

Einen klasse Puten-Cordon Bleu-Rollbraten hast du da gezaubert Daniel
Und alles gute Nachträglich an die GöGa

 

[Ganse]

Herzlichen Glückwunsch nachträglich an Vanessa zum Geburtstag: wir haben sie ja schon mit unserem Gesang gequält.
Dafür hast du ihr ein feines Festmahl zubereitet, Daniel – sieht richtig gelungen aus, wir hätten bestimmt gut zugeschlagen.

 

[Fiz]

Hallo Daniel,

ein schönes Geburtstagsessen hast du da gemacht, Fingerfood nach meinem Geschmack

Herzlichen Glückwunsch deiner besseren Hälfte zum Geburtstag noch an dieser Stelle