dertobman
Militanter Veganer
Liebe Grillfreunde,
heute mal ein paar Foto eines kleinen Zwischensnacks:
Querrippe vom Jungbullen
1,19kg + 1,36kg = 2,55kg
- Grillgerät: Weber Master-Touch GBS 57cm; Black
- in Grill gerechte Stücke teilen
- Salz Pfeffer
- 24h vorher in BBQ Soße eingelegt und Luftdicht verschlossen
- Grill auf Temperatur bringen
- Rippenstücken über direkter Hitze angrillen
- Kohlehalter für indirektes grillen an die Kesselseiten verbringen
- Schüssel mit Wassen in den Grill stellen
- Rippen für 2,5h indirekt zwischen 190°C - 210°C mit Hitze versorgen
- nach 2h geschnittene Zwiebeln in Aluschale mit auf den Gruill gestellt
- als Beilage Flammkuchen mit Crème fraîche, Bacon und Zwiebeln gereicht
Ich hoffe Euch läuft das Wasser im Munde zusammen....
heute mal ein paar Foto eines kleinen Zwischensnacks:
Querrippe vom Jungbullen
1,19kg + 1,36kg = 2,55kg
- Grillgerät: Weber Master-Touch GBS 57cm; Black
- in Grill gerechte Stücke teilen
- Salz Pfeffer
- 24h vorher in BBQ Soße eingelegt und Luftdicht verschlossen
- Grill auf Temperatur bringen
- Rippenstücken über direkter Hitze angrillen
- Kohlehalter für indirektes grillen an die Kesselseiten verbringen
- Schüssel mit Wassen in den Grill stellen
- Rippen für 2,5h indirekt zwischen 190°C - 210°C mit Hitze versorgen
- nach 2h geschnittene Zwiebeln in Aluschale mit auf den Gruill gestellt
- als Beilage Flammkuchen mit Crème fraîche, Bacon und Zwiebeln gereicht
Ich hoffe Euch läuft das Wasser im Munde zusammen....
Anhänge
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