Rezepte Thread Wülmersen 2019

[HansAmGrill]

Kai @kaihawaii68 hat auch immer leckere Sachen drauf.
Schade das du schon so zeitig weg musstest.
Kannst du uns das Rezept von den Lang-Krapfen( ) aus dem Spritzbeutel geben.
Waren das Churros?
Danke dir

 

[JürgenW]

Mein Herrenkuchen aus dem
Petromax Gugelhupf.
Ich habe dazu Fleischbrät vom SdV. Den mir @Utti empfohlen hatte besorgt, da ich kein Cutter dabei hatte.
Der Gugelhupf wurde innen mit Bacon ausgelegt. In das Fleischbrät wurden kleine Stücke Paprika,Käse und Dauerwurst hineingemischt. Die fertige Gesammt Masse wurde dann in den Gugelhupf hineingefüllt. Und 2 1/2Std mit Kohlen seitlich beheitzt.

 

[kaihawaii68]

Waren das Churros?

...ja...

Kannst du uns das Rezept von den Lang-Krapfen( ) aus dem Spritzbeutel geben

...selbstverständlich, Steffen!
Vielen lieben Dank nochmal für die sauleckeren Gurken. Der halbe Eimer ist schon weg!

 

[HansAmGrill]

Vielen lieben Dank nochmal für die sauleckeren Gurken

Kein Ding, für dich gerne, schön wenn es schmeckt..
Danke für das Rezept.

 

[cubazig]

Auflauf von?

Das ist überbackenes Gyros in Metaxa Sauce..
Rezept suche ich raus

 

[Huuungar]

Jamm Jamm, das ist auch klasse.

 

[HansAmGrill]

Rezept suche ich raus

Danke Ralf ist es das?
Oder das..?

 

[kaihawaii68]

Danke Ralf ist es das?

...und was Du unbedingt probieren mußt, ist den Gyros-Auflauf auf (selbstgemachten) Spaghetti zu überbacken. Hört sich zunächst seltsam an, ist aber wahrhaft der Brüller.

 

[cubazig]

Danke Ralf ist es das?

Im Grunde schon.
Wobei ich Creme Double durch Schmand ersetzt habe

 

[HansAmGrill]

Wobei ich Creme Double durch Schmand ersetzt habe

Danke..

 

[marco500]

ich hätte gerne das Rezept der Waffel:

 

[marco500]

Von dem Apfelkuchen hätte ich es auch gerne

 

[wyatt]

Waffel Bitteschön

300g Margarine
250g Zucker
5 Eier
schaumig schlagen
500g Mehl
1P Backpulver
800ml Milch
alles unterrühren und im Belgischen Waffeleisen backen.

 

[marco500]

Danke

 

[Tuss1]

Von dem Apfelkuchen hätte ich es auch gerne

der war vom @Kreuzgriller

 

[marco500]

@wyatt sagst Du mir bitte noch was für ein Waffeleisen ihr habt?
Danke

 

[Huuungar]

Die Waffeln schmeckten sehr lecker. Tat zudem auch gut zwischen viel Fleisch.

 

[wyatt]

@wyatt sagst Du mir bitte noch was für ein Waffeleisen ihr habt?
Danke

Sage The Smart Waffle SWM620​

Marco gib das als Suchbegriff ein dann findest du es

 

[marco500]

Danke

 

[Kreuzgriller]

Hier schonmal wie gewünscht das Pizzateig Rezept.

(ist ein schneller Teig, mit viel Hefe da wir uns erst ganz spontan entschlossen haben abends noch Pizza zu machen)

Auf 500g Mehl (405er) (Normalerweise typ 00, aber davon war keines mehr im Haus. War halt spontan ^^)
300ml Wasser
10g Salz
7g Hefe (Frische)

2/3 Des Wassers in eine Schüssel,
1/3 Zum kochen bringen.
Wasser zusammenschütten,Hefe und Salz rein.
Dann ca.10-15 Minuten Kneten (Mit maschine auf niedriger Stufe)
dann gehen lassen ca 7-8 stunden. (frau hat ihn vormittags gemacht, und dann eingepackt)

Vor ort haben wir dann die Teiglinge geformt und direkt verarbeitet.
das war´s schon. Ganz schnell, ganz einfach.