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Featured Rib- Döner

Dieses Thema im Forum "Indirektes Grillen" wurde erstellt von Medicus13, 27. Januar 2018.

  1. Medicus13

    Medicus13 Doktor Aufschneider 5+ Jahre im GSV

    Hallo liebe Sportfreunde,
    im Moment mache ich mich ziemlich rar hier im Forum, deshalb wollte ich mal wieder ein Lebenszeichen von mir senden:sun:
    Ich liebe Döner, und zwar in allen erdenklichen Variationen. Ich hatte hier im Forum schon mal einen <<<Gänsedöner>>> sowie einen <<< Kalbsbäckechen- Döner>>> gepostet, die sehr gut geschmeckt hatten und eine echt Alternative zu einem "normalen" Döner darstellen.
    Heute wollte ich mal einen Döner herstellen, bei dem Spare Ribs die Grundlage bilden.
    Und es ist überhaupt kein Hexenwerk. Die Grundzutaten findet mal hier im Forum zuhauf: Das sind zum einen Spare Ribs nach 3-2-1, und zum Anderen die allseits bekannte BBQ- Sauce nach @master-sir-buana . Dazu kommen noch mein selbstgemachter Lieblingskrautsalat, den Ihr <<<hier>>> findet sowie das Apfel- Chili- Chutney aus dem Beitrag <<<hier>>>.
    Weil das alles eine Zusammenstellung von schon erfolgten Posts ist, habe ich Euch meine Beiträge dafür oben nur verlinkt anstatt wie sonst ein vollständiges Rezept zu posten. Es ist für Euch zwar etwas "Zusammensuch- Arbeit", wenn Ihr es nachbauen wollt, aber Ihr bekommt vielleicht noch eine zusätzliche Information, was man mit den o.g. Zutaten sonst noch anstellen kann.
    Die Ribs hatte ich mit "Outlaw Ribs" vom Dragen BBQ- Team gerubbt, der Mop ist M- S- B- Sauce mit Ahornsirup vermengt und den Rest findet Ihr wie gesagt in den entsprechenden Beiträgen...

    Und jetzt soll es auch endlich einmal mit den Bildern losgehen, ich hoffe, sie gefallen Euch etwas...
    :bilder:

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    Und ich muß sagen...
    LEIDER GEIL:thumb2:
    Der Rub vom Dragon- BBQ- Team ist schön pikant, dazu passt die Süße von der M-S- B- Sauce gemischt mit Ahornsirup. Das Gleiche gilt für die M- S- B- Sauce gepaart mit dem süßen Apfel- Chili- Chutney. Das alles auf einem knusprig angegrillten und etwas plattierten Fladenbrot... so darf ein Döner schon schmecken:messer:
    Das wird sicherlich niocht der letzte Döner- Versuch bleiben- ich denke, es werden weitere Resultate folgen.

    Viele Grüße aus Hannover,

    Micha

     
    schmock, Wurmtalgriller, Bruco und 48 anderen gefällt das.
  2. DonMichele

    DonMichele Bundesgrillminister

    Geile Idee!! :thumb1:
    Sieht sehr gut aus!

    Grüßle Micha :-)
     
    Medicus13 gefällt das.
  3. Grill Joe

    Grill Joe Bundesgrillminister 5+ Jahre im GSV

    :respekt: absolut Geil

    Würde ich jetzt auch am liebsten gleich Essen !

    Muss ich auch wieder mal machen.

    Gruß
     
    Medicus13 gefällt das.
  4. Dustin

    Dustin Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Herr Doktor, wieder mal fantastische Arbeit :sabber:
    Ich war zwar eben erst Döner essen, aber so einen Döner von dir würde ich mich auf jeden Fall auch noch genehmigen :D

    Viele Grüße
    Dustin
     
    Medicus13 gefällt das.
  5. Bruco

    Bruco Bauchveredler

    Ich glaube das trifft es wirklich auf den Punkt :thumb2::thumb2:
    Sehr genial Micha :woot:
    Absolut klasse !!
     
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  6. Torsten61

    Torsten61 Grillkaiser

    Suuuper!!!
     
    Medicus13 gefällt das.
  7. carmai24

    carmai24 Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Ich gebe zu, als ich Rib-Döner las, dachte ich was soll denn das sein!?
    Jetzt muss ich sagen, absolut top:thumb2:. Das wird bestimmt mal nachgebastelt!
     
    Medicus13 gefällt das.
  8. Utti

    Utti Eierkaiser mit Wurstfetisch

    Hmmm sieht echt gut aus! Ich baue mir gleich nen Fleischkäse-Burger. Habe jetzt richtig Hunger bekommen:messer:
     
    Medicus13 gefällt das.
  9. nollipa

    nollipa Pizzaforscher

    Servus,

    Sauber! Jetzt passt aber der Sonderrang nicht mehr. Bist ja schon eher ein Dr. Döner, bei so vielen Varianten...
     
    Mr.Wulf und Medicus13 gefällt das.
  10. OP
    Medicus13

    Medicus13 Doktor Aufschneider 5+ Jahre im GSV

    Lach, es gibt ja auch User mit 2 Rängen;)
     
    nollipa gefällt das.
  11. taucheredz

    taucheredz Grillkönig

    Sau lecker :thumb1:
     
    Medicus13 gefällt das.
  12. Kammerl85

    Kammerl85 Fleischzerleger 5+ Jahre im GSV

    Türkischer Mc Rip :whip:
     
    Medicus13 gefällt das.
  13. Kamado holly

    Kamado holly Grillkönig

    Zum Glück ist mein tablet wasserdicht. Alles vollgesabbert...
    Grandios...
     
    Medicus13 gefällt das.
  14. chili-sten

    chili-sten Grillgott 10+ Jahre im GSV

    Moin Micha,

    eine schöne Idee toll umgesetzt top.gif


    Nehm ich sofort happa.gif


    :prost:
     
    Medicus13 gefällt das.
  15. Lanzarolo

    Lanzarolo Kreativer Hackpresser 5+ Jahre im GSV

    @Admin Doktor Döneraufschneider...
    Elmar,geht das ? :D:D:D
     
    Medicus13 gefällt das.
  16. dmvm

    dmvm Hobbygriller

    Beim Titel hatte ich mir mehrere ribs sm spiess vorgestellt und jemanden der sein Dönermesser an den Knochen stumpf macht ;)
    Deine Version schaut aber viel besser aus!
    Merke ich mir mal für die nächsten Ribs
     
    Medicus13 gefällt das.
  17. zaubervati

    zaubervati Microgriller 5+ Jahre im GSV

    Sers Micha! howdy.gif



    Na, das ist ja wieder ein Knaller! :ola:

    Schaun mia, dass der Döner mehr ins Lampenlicht gebracht wird.

    Schätze, der könnt' auch manchem Spezl hinter dem Bosporus schmecken ....;)
     
    Medicus13 gefällt das.
  18. OP
    Medicus13

    Medicus13 Doktor Aufschneider 5+ Jahre im GSV

    Das ist mein Anliegen, Tom:ds:
    Ich liebe Döner in allen möglichen Variationen. Und ich werde sicherlich noch den ein oder anderen hier vorstellen...

    Viele Grüße aus Hannover,

    Micha
     
    marcoA gefällt das.
  19. pefra

    pefra Spaßkaiser 5+ Jahre im GSV

    sehr schön :thumb2:

    und des mitm Apfel Chutney hätt mir bei meine Burger wohl auch einfallen können :patsch:

    :weizen:
     
    Medicus13 gefällt das.
  20. marcoA

    marcoA Vegetarier

    bitte unbedingt. Diese Variante sieht schon mal klasse aus! Bin schon auf weitere Kreationen gespannt!
     
    Medicus13 gefällt das.
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