Rinderbraten aus dem Dopf ..

[Plumber]

Ohne viel Gesabbel ...

 

[baser]

Wir verstehen uns ohne Worte

 

[Lavasteingriller]

Das sieht richtig Klasse aus,
Aber , auch ohne Gesabbel, ein paar Daten wären schon inspirierend

 

[Plumber]

Das sieht richtig Klasse aus,
Aber , auch ohne Gesabbel, ein paar Daten wären schon inspirierend

1100 gr. Rindfleisch war im 10 kg Paket , also keinen Plan wo her. Ordentlich gewürzt Salz, Pfeffer, Paprika, Thymian und Oregan. Dann scharf von allen Seiten angebraten, danach für 2,5 std mit 4 Zwiebel, Paprika, Wurzeln, Erbsen und eine Dosen Spargel Abschnitte in den Dutch Oven unten 8 oben 10 Briketts . Danach musste das ganze noch für 1,5 std im BO bei 60 grad auf meine Frau warten ..

 

[Secreto]

Leckerchen!

LG

 

[Schönwetter-Angler]

Moin Bodo.
Ein schöner, ehrlicher Rinderbraten
Sieht sehr lecker aus.
Das liebe ich an der kalten Jahreszeit so - jetzt schmecken Schmorgerichte besonders lecker.

Danach musste das ganze noch für 1,5 std im BO bei 60 grad auf meine Frau warten ..

Das hat dem Ganzen bestimmt gut getan. Wenn ich Zeit habe, dann bereite ich meine Schmorgerichte einen tag vorher zu. Nach Ablauf der Garzeit belasse ich die Töpfe oder Bräter auf der Wärmequelle bist sie erkaltet sind. Das ist immer ne Garantie für richtig zartes Fleisch.

 

[village idiot]

Moin
Ich habe mal genauer hingesehen.
Weil es ja meine erweiterte Nachbarschaft ist, kam bei mir die Frage auf, ob dies Fleisch dann auch aus der Herde des Schlachters stammt, also deutsch-Angus, oder Zukauf.
Auf jeden Fall ein schöner Braten.
Grüße Nicolai

 

[Diddi Backmeister]

Moin Bodo,

extrem lecker , das schaut richtig gut aus...
Gruß Diddi

 

[QuaggingGoon]

 

[Bruco]

Das schaut sehr gut aus Bodo Nehm ich sofort !!
Und auf mich hättest da auch nicht so lange warten müssen ... da wär ich sofort zur Stelle gewesen

 

[Plumber]

Moin
Ich habe mal genauer hingesehen.
Weil es ja meine erweiterte Nachbarschaft ist, kam bei mir die Frage auf, ob dies Fleisch dann auch aus der Herde des Schlachters stammt, also deutsch-Angus, oder Zukauf.
Auf jeden Fall ein schöner Braten.
Grüße Nicolai

Soweit ich weiß lässt er die Rinder bei den Bauern in der Nähe aufziehen...

https://fleischerei-einfeld.de/

 

[Spätzünder]

Bodo... ein richtig schöner Braten und Tellerchen, wie man sie gerne vor sich stehen hätte

Glück Auf

 

[Carlo BBQ]

Lecker, passt.

 

[Herr Vatska]

Ohne viel Gesabbel ...

...das braucht‘s auch nicht. Die Bilder reichen mir vollkommen aus...

Gruß
Christian

 

[Lothar A.]

Lecker. Und Gesabbel braucht’s wirklich nicht.

 

[Jeverschluck]

So muss Schmorbraten. KLASSE

 

[Tomratz]

Ach ja, die kalte Jahreszeit und Schmorgerichte, eine perfekte Kombination.

Zu Deinem Braten selbst

 

[DickundRund]

…...sicherlich sind noch Reste da, ich fahr gleich los 🏎

 

[Mike47]

Sehr lecker, wann soll ich zu dir komen.

 

[emmeff]

... auch ohne Gesabbel, ein paar Daten wären schon inspirierend

Das wollte ich auch gerade schreiben, aber der Bodo @Plumber hat ja schon "nachgearbeitet".

Prima gemacht, sieht fein aus.


Gruß aus Ostfriesland

Martin