• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

Rock n´ BBQ - Weekend

BBQubi

BBQ Rock‘n Roller
5+ Jahre im GSV
Servus Gemeinde,

am vergangenen We hatte ich zwei alte Rock n´ Roller zu Besuch.
Unser Motto für diesen Tag war Rock n´ BBQ .
Gute Platten, ja Platten ;-) und gutes BBQ. Gut, dass beides geklappt hat ;-)

Speisenfolge war wie folgt vor gesehen:
10:00 Uhr WWF
12:00 Uhr Beef Drip
14:00 Uhr Fingerfood, Ziegenkäse im Speckmantel und Sucuk Spiese mit Rosenkohl
16:00 Uhr 3-2-1 Ribs, in Pflaume gesmoked
19:00 Uhr Brisket/Burnt Ends mit Western Beans

Maschinen im Einsatz:
- UDS für Brisket
- Thüros Toronto für 3-2-1 Ribs
- Go Anywhere für Fingerfood
- DO für Beef Drip und Western Beans

Leider hat sich die Reihennfolge der Bilder zerhauen. :-|


Burnt Ends
IMG-20150315-WA0003.jpg



IMG-20150315-WA0004.jpg



Flat
IMG-20150315-WA0005.jpg



Beef Drip mit BüffelMozarella
IMG-20150314-WA0005.jpg



Ribs mit dezentem Rauchring ;-)
IMG-20150314-WA0012.jpg



Fingerfood - Ziegenkäse im Speckmantel
IMG-20150314-WA0014.jpg



Zubereitung WesternBeans als Side zum Brisket
IMG-20150314-WA0018.jpg



IMG-20150314-WA0003.jpg



Ribs vor der Sauna
IMG-20150314-WA0004.jpg



Fingerfood - Sucuk Spieße
IMG-20150314-WA0013.jpg



Slibo fürs Bauchi!
IMG-20150314-WA0015.jpg



und noch Einer!
IMG-20150314-WA0016.jpg



WesternBeans - Yeeehaaa!
IMG-20150314-WA0019.jpg



Pariert - Brisket und Falsches Filet mit dem dünnen Teil des Brisket fürs Drip
IMG_20150312_194118.jpg



kurz vor dem Start
IMG_20150314_092358.jpg




Dalamtia
IMG_20150312_194917.jpg



drip nach ca. 2 Stunden ;-)
IMG_20150313_150046.jpg



Es sollte geruchs Internet geben. :-)
IMG_20150313_150517.jpg


So Long!

Ein gelungener Tag. Um 11 war die Party vorbei und alle waren glücklich, satt und begeistert.
Das mach mer mal wieder!

IMG_20150314_121129.jpg
 

Anhänge

  • IMG-20150315-WA0003.jpg
    IMG-20150315-WA0003.jpg
    325 KB · Aufrufe: 1.465
  • IMG-20150315-WA0004.jpg
    IMG-20150315-WA0004.jpg
    265 KB · Aufrufe: 1.401
  • IMG-20150315-WA0005.jpg
    IMG-20150315-WA0005.jpg
    322,9 KB · Aufrufe: 1.442
  • IMG-20150314-WA0005.jpg
    IMG-20150314-WA0005.jpg
    213,7 KB · Aufrufe: 1.422
  • IMG-20150314-WA0012.jpg
    IMG-20150314-WA0012.jpg
    273,2 KB · Aufrufe: 1.405
  • IMG-20150314-WA0014.jpg
    IMG-20150314-WA0014.jpg
    269,8 KB · Aufrufe: 1.397
  • IMG-20150314-WA0018.jpg
    IMG-20150314-WA0018.jpg
    288 KB · Aufrufe: 1.428
  • IMG-20150314-WA0003.jpg
    IMG-20150314-WA0003.jpg
    241,8 KB · Aufrufe: 1.409
  • IMG-20150314-WA0004.jpg
    IMG-20150314-WA0004.jpg
    306,7 KB · Aufrufe: 1.431
  • IMG-20150314-WA0013.jpg
    IMG-20150314-WA0013.jpg
    250,1 KB · Aufrufe: 1.405
  • IMG-20150314-WA0015.jpg
    IMG-20150314-WA0015.jpg
    270,4 KB · Aufrufe: 1.400
  • IMG-20150314-WA0016.jpg
    IMG-20150314-WA0016.jpg
    246,8 KB · Aufrufe: 1.387
  • IMG-20150314-WA0019.jpg
    IMG-20150314-WA0019.jpg
    293 KB · Aufrufe: 1.396
  • IMG_20150312_194118.jpg
    IMG_20150312_194118.jpg
    185,4 KB · Aufrufe: 1.393
  • IMG_20150314_092358.jpg
    IMG_20150314_092358.jpg
    242,8 KB · Aufrufe: 1.388
  • IMG_20150312_194917.jpg
    IMG_20150312_194917.jpg
    304,5 KB · Aufrufe: 1.404
  • IMG_20150313_150046.jpg
    IMG_20150313_150046.jpg
    210,6 KB · Aufrufe: 1.423
  • IMG_20150313_150517.jpg
    IMG_20150313_150517.jpg
    319,7 KB · Aufrufe: 1.391
  • IMG_20150314_121129.jpg
    IMG_20150314_121129.jpg
    157,7 KB · Aufrufe: 1.390

Ebbel

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Was soll man sagen...gefällt mir :-)
 

Delingo

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Das rockt gewaltig !
Gefällt mir !

Wenn auch die ersten Fotos etwas "milchig" sind :)
 

Grillkönig_Deluxe

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Sieht nach einem sehr gelungenem WE aus, mit super Essen und echter Musik!:sun:
 

M.B

Hotelgriller & Dutch-Oven-Cowboy
10+ Jahre im GSV
Schön :gratuliere:

Mit den Platten dabei - ne tolle Idee!
 

Peter

.
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Geil :daumenhoch:

das macht unglaublich Laune :thumb1:
 

mowe

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Tip Top. Einfach eine genial Idee.
 

mowe

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
klasse.

:bilder:
 
Oben Unten