Rock n´ BBQ - Weekend

[BBQubi]

Servus Gemeinde,

am vergangenen We hatte ich zwei alte Rock n´ Roller zu Besuch.
Unser Motto für diesen Tag war Rock n´ BBQ .
Gute Platten, ja Platten und gutes BBQ. Gut, dass beides geklappt hat

Speisenfolge war wie folgt vor gesehen:
10:00 Uhr WWF
12:00 Uhr Beef Drip
14:00 Uhr Fingerfood, Ziegenkäse im Speckmantel und Sucuk Spiese mit Rosenkohl
16:00 Uhr 3-2-1 Ribs, in Pflaume gesmoked
19:00 Uhr Brisket/Burnt Ends mit Western Beans

Maschinen im Einsatz:
- UDS für Brisket
- Thüros Toronto für 3-2-1 Ribs
- Go Anywhere für Fingerfood
- DO für Beef Drip und Western Beans

Leider hat sich die Reihennfolge der Bilder zerhauen. :-|


Burnt Ends

Flat

Beef Drip mit BüffelMozarella

Ribs mit dezentem Rauchring

Fingerfood - Ziegenkäse im Speckmantel

Zubereitung WesternBeans als Side zum Brisket

Ribs vor der Sauna

Fingerfood - Sucuk Spieße

Slibo fürs Bauchi!

und noch Einer!

WesternBeans - Yeeehaaa!

Pariert - Brisket und Falsches Filet mit dem dünnen Teil des Brisket fürs Drip

kurz vor dem Start

Dalamtia

drip nach ca. 2 Stunden

Es sollte geruchs Internet geben.

So Long!

Ein gelungener Tag. Um 11 war die Party vorbei und alle waren glücklich, satt und begeistert.
Das mach mer mal wieder!

 

[Ebbel]

Was soll man sagen...gefällt mir

 

[Delingo]

Das rockt gewaltig !
Gefällt mir !

Wenn auch die ersten Fotos etwas "milchig" sind

 

[Grillkönig_Deluxe]

Sieht nach einem sehr gelungenem WE aus, mit super Essen und echter Musik!

 

[M.B]

Schön

Mit den Platten dabei - ne tolle Idee!

 

[styria9]

Super Musik, super Essen und super Foto Story!

 

[Peter]

Geil :daumenhoch:

das macht unglaublich Laune

 

[mowe]

Tip Top. Einfach eine genial Idee.

 

[BBQubi]

Danke an Alle!

Am 01.05.15 werden wir wieder durchstarten!
Diesemal gibts Burger!

Rockin´ Burger WE

 

[D.D.]

SAUBÄÄR

 

[mowe]

klasse.

 

[BBQubi]

siiiiiii, den italian beefdrip mit BüffelMoz gibts auf der Klassenfahrt am kommenden Wochenende. Des gfreit mi!