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Rock n´ Burger Weekend

Dieses Thema im Forum "User-Pics und Grillevents" wurde erstellt von BBQubi, 11. Mai 2015.

  1. BBQubi

    BBQubi BBQ Rock‘n Roller 5+ Jahre im GSV

    Servus Gemeinde,

    am vergangenen WE waren wir traditionell bei einem meiner zwei alten Rock n´ Roller zu Besuch.
    Unser Motto für diesen Tag war Rock n´ Burger .
    Wieder gute Platten, ja Platten ;-) und gute Burger.

    Es hat auch dieses mal beides geklappt.

    Diesesmal war uns weniger an der Speisefolge gelegen, als an den frischen Zutaten.
    Selbst gebackene Buns sowie frisch gewolftes Ribeye.

    Maschinen im Einsatz:
    - Thüros Toronto
    - Go Anywhere für Fingerfood (nicht benötigt. timing ist alles)

    Mal sehen ob die Bildreihenfolge....

    Wir hatten uns ein kleines Programmheft gebastelt, so dass jeder, jederzeit weiß, was kommt und die Burger wieder nachbauen kann. Mal sehen, obs die PDFs auch hoch lädt.

    Hier der Hauptdarsteller. 2,5 KG Ribeye!
    Fleisch 1.jpg



    Wolf Aktion Fleisch 2.jpg



    Wiege und Form Aktion - QuarterPounder (125g)
    Fleisch 3.jpg



    gaaaaaanz locker. Fleisch 4.jpg



    Buns, mmmmmhhhh wie das riecht. Buns.jpg



    Der Big Kahuna Burger - Hawaii - Elvis Big Kahuna 1.jpg

    Big Kahuna 2.jpg

    Big Kahuna 3.jpg




    BBC für den Pulled Chicken Burger pulled Chicken BBC1.jpg



    ...und so rum pulled chicken BBC2.jpg



    R `n´R für den PCB pulled Chicken BBC3.jpg



    Zutaten für den Ordinary Bacon Cheese Burger (Zwiebel und Salat aus dem Garten, Soße MSB) Bacon Cheese 1.jpg



    Fotografenwechsel - Speck/Käse/Zwiebel mit Bier/Beef - Waaaaahnsin! Bacon Cheese 2.jpg



    -ohne Worte- Bacon Cheese.jpg



    Ok, die Kids wollten auch mal ;-) Bakon Cheese 3.jpg



    Der Zwischengang - Quick and dirty! Ziegenkäse mit Speck und (nicht auf dem Bild) Birnenmus Glasur Ziegenkäse 1.jpg



    Knusper, knusper, knäuschen.... Ziegenkäse 2.jpg



    Meck, meck, meck! mit der EAV - Weltklasse! Ziegenkäse 3.jpg



    Und dann war das Bier schuld. Oder vielleicht der Himbi. :-) keine weitern Bilder mehr

    Aber den fertigen Blue Cheese Burger gibts noch. Ruhig und gediegen mit Neil
    Blue Cheese .jpg

     

    Anhänge:

    jetta1ben, pefra, Perry und 14 anderen gefällt das.
  2. Dustin

    Dustin Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Wow, Hut ab! Da hast du aber ordentlich einen rausgehauen. Weiß gar nicht, welcher Burger mir am besten gefällt :sabber:
    Entweder der Big Kahuna oder der Pulled Chicken.....achwas, ich nehm von jedem einen, bitte :D

    :prost:
     
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  3. Schweiners

    Schweiners Militanter Veganer

  4. OP
    BBQubi

    BBQubi BBQ Rock‘n Roller 5+ Jahre im GSV

    Danke, waren auch echt alle lecker. Jeder auf seine weiße. Mein Favorit war der... Hmmmmm....
     
  5. Andiman

    Andiman Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Schöne Burger und schöne Bilder.
    Ein toller Beitrag!
     
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  6. Malle0123

    Malle0123 Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    Wirklich sehr geil deine Variationen, auch deine erste LP hat mir sehr gefallen, Aloha from Hawaii ....

    Hätte ich alles sehr gerne probiert, auch schön deine Anleitungs PDFs.
    Da wird mal was nachgebaut von.

    Danke
    Gruß
    Marcus
     
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  7. mowe

    mowe Bundesgrillminister 5+ Jahre im GSV

    Richtig toll. Der Hawaii sieht genial aus. Werd ich mal nachbauen denke ich.

    Weiter so und danke für die Bilder und den Beitrag.
     
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  8. essengehen

    essengehen Grillkaiser

    Sauber, schöne Aktion!
     
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  9. PicNic

    PicNic Metzgermeister

    Sehr geile Sache!!!
     
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  10. OP
    BBQubi

    BBQubi BBQ Rock‘n Roller 5+ Jahre im GSV

  11. silex

    silex Grillgott 5+ Jahre im GSV

    Interessante Plattencover-, ähh, Burgersammlung.

    :thumb2:

    Gruß
    Peter
     
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  12. Tobias1st

    Tobias1st Putenfleischesser

    Wow! Tolle Burger.
     
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  13. El_Torro

    El_Torro Fleischesser

    Wow, super geburgert!!! Klasse gemacht!
     
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  14. Peter

    Peter Prachtbursche 10+ Jahre im GSV

    Klasse Burger-Weekend :daumenhoch:
    da hattest Du sicher ne Menge Spaß dabei :metal:
     
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  15. BeefChef

    BeefChef Foodstylist

    Top geburgert - tolle Auswahl.

    BoG
     
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  16. Kugelgrill_57

    Kugelgrill_57 Grillkaiser

    Danke für die tollen Bauanleitungen, der Hawaii Burger wäre mein Favorit...:v:
     
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  17. Pitmaster

    Pitmaster Bundesgrillminister

    Sehr schöne Compilation. Sowohl kulinarisch wie musikalisch.

    :thumb2:
     
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  18. Perry

    Perry Grillkönig

    Wie geil...EAV!
    Aber auch ne tolle Vergrillung die sicher Spaß gemacht hat!
     
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  19. pefra

    pefra Grillkaiser

    was für eine Vorlage :o:o
    :thumb2:

    :weizen:
     
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  20. OP
    BBQubi

    BBQubi BBQ Rock‘n Roller 5+ Jahre im GSV

    He Danke an alle Liker!
     
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