Servus Gemeinde,
am vergangenen WE waren wir traditionell bei einem meiner zwei alten Rock n´ Roller zu Besuch.
Unser Motto für diesen Tag war Rock n´ Burger .
Wieder gute Platten, ja Platten und gute Burger.
Es hat auch dieses mal beides geklappt.
Diesesmal war uns weniger an der Speisefolge gelegen, als an den frischen Zutaten.
Selbst gebackene Buns sowie frisch gewolftes Ribeye.
Maschinen im Einsatz:
- Thüros Toronto
- Go Anywhere für Fingerfood (nicht benötigt. timing ist alles)
Mal sehen ob die Bildreihenfolge....
Wir hatten uns ein kleines Programmheft gebastelt, so dass jeder, jederzeit weiß, was kommt und die Burger wieder nachbauen kann. Mal sehen, obs die PDFs auch hoch lädt.
Hier der Hauptdarsteller. 2,5 KG Ribeye!
Wolf Aktion
Wiege und Form Aktion - QuarterPounder (125g)
gaaaaaanz locker.
Buns, mmmmmhhhh wie das riecht.
Der Big Kahuna Burger - Hawaii - Elvis
BBC für den Pulled Chicken Burger
...und so rum
R `n´R für den PCB
Zutaten für den Ordinary Bacon Cheese Burger (Zwiebel und Salat aus dem Garten, Soße MSB)
Fotografenwechsel - Speck/Käse/Zwiebel mit Bier/Beef - Waaaaahnsin!
-ohne Worte-
Ok, die Kids wollten auch mal
Der Zwischengang - Quick and dirty! Ziegenkäse mit Speck und (nicht auf dem Bild) Birnenmus Glasur
Knusper, knusper, knäuschen....
Meck, meck, meck! mit der EAV - Weltklasse!
Und dann war das Bier schuld. Oder vielleicht der Himbi. keine weitern Bilder mehr
Aber den fertigen Blue Cheese Burger gibts noch. Ruhig und gediegen mit Neil
am vergangenen WE waren wir traditionell bei einem meiner zwei alten Rock n´ Roller zu Besuch.
Unser Motto für diesen Tag war Rock n´ Burger .
Wieder gute Platten, ja Platten und gute Burger.
Es hat auch dieses mal beides geklappt.
Diesesmal war uns weniger an der Speisefolge gelegen, als an den frischen Zutaten.
Selbst gebackene Buns sowie frisch gewolftes Ribeye.
Maschinen im Einsatz:
- Thüros Toronto
- Go Anywhere für Fingerfood (nicht benötigt. timing ist alles)
Mal sehen ob die Bildreihenfolge....
Wir hatten uns ein kleines Programmheft gebastelt, so dass jeder, jederzeit weiß, was kommt und die Burger wieder nachbauen kann. Mal sehen, obs die PDFs auch hoch lädt.
Hier der Hauptdarsteller. 2,5 KG Ribeye!
Wolf Aktion
Wiege und Form Aktion - QuarterPounder (125g)
gaaaaaanz locker.
Buns, mmmmmhhhh wie das riecht.
Der Big Kahuna Burger - Hawaii - Elvis
BBC für den Pulled Chicken Burger
...und so rum
R `n´R für den PCB
Zutaten für den Ordinary Bacon Cheese Burger (Zwiebel und Salat aus dem Garten, Soße MSB)
Fotografenwechsel - Speck/Käse/Zwiebel mit Bier/Beef - Waaaaahnsin!
-ohne Worte-
Ok, die Kids wollten auch mal
Der Zwischengang - Quick and dirty! Ziegenkäse mit Speck und (nicht auf dem Bild) Birnenmus Glasur
Knusper, knusper, knäuschen....
Meck, meck, meck! mit der EAV - Weltklasse!
Und dann war das Bier schuld. Oder vielleicht der Himbi. keine weitern Bilder mehr
Aber den fertigen Blue Cheese Burger gibts noch. Ruhig und gediegen mit Neil
Anhänge
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Bacon cheese Burger.pdf139,2 KB · Aufrufe: 512
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Big Kahuna.pdf171,9 KB · Aufrufe: 566
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Big Kahuna 1.jpg151,6 KB · Aufrufe: 2.169
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Big Kahuna 2.jpg301,7 KB · Aufrufe: 2.170
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Big Kahuna 3.jpg233,8 KB · Aufrufe: 2.253
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Pulled Chicken.pdf102 KB · Aufrufe: 412
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pulled Chicken BBC1.jpg187,6 KB · Aufrufe: 2.101
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pulled chicken BBC2.jpg190,9 KB · Aufrufe: 2.144
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pulled Chicken BBC3.jpg153,4 KB · Aufrufe: 2.165
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Bacon cheese Burger.pdf139,2 KB · Aufrufe: 375
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Bacon Cheese 1.jpg193 KB · Aufrufe: 2.321
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Bacon Cheese 2.jpg256,9 KB · Aufrufe: 2.323
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Bakon Cheese 3.jpg174,2 KB · Aufrufe: 2.180
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Ziegenkäse 1.jpg153,3 KB · Aufrufe: 2.146
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Ziegenkäse 2.jpg222 KB · Aufrufe: 2.097
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Ziegenkäse 3.jpg118,9 KB · Aufrufe: 2.117
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Blue cheese 1.pdf140,5 KB · Aufrufe: 447
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Blue Cheese .jpg272,6 KB · Aufrufe: 2.163
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